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1、本文采用單掃極譜法研究蛋白質(zhì)與無機(jī)絡(luò)合物、有機(jī)小分子作用,建立了新的靈敏快捷的蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。蛋白質(zhì)與銅(Ⅱ)-乙酰丙酮絡(luò)合物作用,發(fā)生配體交換而生成一種非電化學(xué)活性的銅(Ⅱ)-蛋白質(zhì)絡(luò)合物,利用銅(Ⅱ)-乙酰丙酮絡(luò)合物吸附波間接測(cè)定蛋白質(zhì),開創(chuàng)了絡(luò)合物吸附波測(cè)定蛋白質(zhì)的先例。研究了蛋白質(zhì)與PAN的相互作用,發(fā)現(xiàn)在一定條件下結(jié)合物有一新的還原峰,目前結(jié)合物在單掃極譜法上產(chǎn)生新峰未見文獻(xiàn)報(bào)道。 本文還采用單掃極譜法測(cè)定抗壞血酸。發(fā)現(xiàn)在
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