30例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預研究.pdf

1、分類號：密級：UDC：學號：416524114559南昌大學碩士研究生學位論文30例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預研究例超重肥胖志愿者的間歇性斷食干預研究APilotstudyontheeffectof30overweightobesevolunteersafter8weekintermittentfasting況利華況利華培養(yǎng)單位（院、系）：南昌大學公共衛(wèi)生學院指導教師姓名、職稱：范義兵主任醫(yī)師申請學位種類：醫(yī)學學科領(lǐng)域名稱：公共衛(wèi)生

2、論文答辯日期：2017年6月答辯委員會主席：魯元安評閱人：方利文董建群2017年6月摘要II摘要目的目的：本研究通過對30名超重肥胖志愿者進行為期8周的間歇性斷食干預，以明確其帶來的健康效應，及進一步探討對運動步數(shù)、飲食行為、饑餓感、飽腹感和滿足感的改變及安全性分析，為后期間歇性斷食結(jié)合步行運動作為社區(qū)防治超重肥胖技術(shù)進行推廣提供科學依據(jù)。方法：方法：本研究以通過南昌市疾控微信平臺招募的30名超重肥胖志愿者為研究對象。進行為期8周的間歇

3、性斷食干預，比較和分析干預前后的超重肥胖患者形態(tài)指標（身高、體重、臀圍、腰圍、體脂率及派生的腰臀比和體重指數(shù)）、安靜血壓、心率、血液（尿液）生化指標、飲食行為、VAS量表（饑餓感、飽腹感、滿足感）、運動步數(shù)等指標，并對干預效果進行評價。結(jié)果：結(jié)果：（1）通過8周干預，30名志愿者的身體形態(tài)指標均顯著下降(P＜0.01）。其中，體重下降3.361.93kg、腰圍減少5.114.79cm、臀圍減少2.703.81cm、腰臀比下降0.030.

4、04、體脂率降低1.711.63%、BMI下降1.200.75kgm2。血脂血壓方面，干預后DBP、SBP、GLU、TG、HDLC、LDLC均有所改善。其中，SBP，TG變化在干預前后有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。在肝腎功能方面，ALT、AST、ALB、UREA、CRE值在干預8周后均有下降，具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。（2）8周每日平均運動步數(shù)為109871998，非斷食日的平均運動步數(shù)為110701975，斷食日的平均運動步數(shù)為

5、108592210，間歇性斷食日和非斷食日的運動量差別沒有統(tǒng)計學意義（F=0.141，P=0.708）。且非斷食日運動步數(shù)（P=0.209）、斷食日的運動步數(shù)（P=0.303）、每周平均運動步數(shù)（P=0.164）和非斷食日與斷食日的運動步數(shù)差異在8周之內(nèi)均未顯示有統(tǒng)計學意義（P＞0.05）。（3）干預8周后，受試者出現(xiàn)饑餓感下降和飽腹感上升(P0.05)，而滿足感未顯示有統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。（4）比較第1周、第4周、第8周CR、