靈芝孢子粉多糖的分離純化與結(jié)構(gòu)鑒定.pdf

1、靈芝（Ganoderma lucidum）是一種珍貴的藥用真菌，在我國(guó)已有兩千多年的應(yīng)用歷史。靈芝孢子是靈芝的卵形生殖細(xì)胞，主要含有多糖、三萜、核苷等活性成分，其中多糖成分具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、降血糖等多種藥理作用。目前市場(chǎng)上靈芝孢子粉產(chǎn)品基本上均采用破壁工藝處理，破壁后靈芝孢子粉多糖得率得到有效的提高，但破壁前后多糖究竟有哪些差異目前還不清楚，因此本研究通過對(duì)未破壁靈芝孢子粉多糖和破壁產(chǎn)生的胞壁多糖進(jìn)行分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定，闡明

2、靈芝孢子粉破壁前后多糖差異，為靈芝孢子粉多糖的應(yīng)用建立基礎(chǔ)。
　　本研究的主要研究結(jié)果如下：
　?。?）分別對(duì)滬農(nóng)靈芝1號(hào)未破壁靈芝孢子粉和水提后破壁孢子粉進(jìn)行沸水提取和分級(jí)醇沉，比較這兩部分提取物的得率、分子量分布、多糖含量、β-葡聚糖含量、蛋白含量和單糖組成。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，分級(jí)醇沉法可以有效地對(duì)未破壁靈芝孢子粉水提物和胞壁水提物進(jìn)行分級(jí)分離；未破壁靈芝孢子粉水提物和胞壁水提物的多糖和β-葡聚糖主要集中在50％和70%的醇沉部

3、分，兩部分得率較高，多糖含量均高于50%，且多糖以β-葡聚糖為主，但兩部分的單糖組成存在明顯差異。
　　（2）運(yùn)用離子交換層析和凝膠層析對(duì)靈芝孢子粉水提物分級(jí)醇沉組分進(jìn)行分離純化，從未破壁靈芝孢子粉水提物中分離純化獲得5個(gè)均一多糖，從胞壁水提物中獲得2個(gè)均一多糖。通過糖含量、蛋白含量、分子量和單糖組成分析測(cè)定，發(fā)現(xiàn)7個(gè)均一多糖中有3個(gè)為葡聚糖，4個(gè)主要為雜多糖。
　?。?）通過單糖組成分析、甲基化分析、紅外光譜和核磁共振譜解

4、析出其中1個(gè)未破壁靈芝孢子粉多糖和2個(gè)胞壁多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)，3個(gè)均一多糖都是葡聚糖，但其糖殘基的比例和連接方式不同。
　　GLSB50A-Ⅲ-1是由→3,6)-β-D-Glcp-(1→、→3)-β-D-Glcp-(1→、→4,6)-β-D-Glcp-(1→、→4)-β-D-Glcp-(1→和→6)-β-D-Glcp-(1→五種糖殘基構(gòu)成主鏈，由β-D-Glcp-(1→構(gòu)成支鏈的葡聚糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)為：
　　此處為公式
　　

5、GLSW50A-Ⅰ是由→3)-β-D-Glcp-(1→、→3,6)-β-D-Glcp-(1→、→4,6)-β-D-Glcp-(1→和→6)-β-D-Glcp-(1→四種糖殘基構(gòu)成主鏈，由β-D-Glcp-(1→和β-D-Glcp-(1→4)-β-D-Glcp-(1→構(gòu)成支鏈的葡聚糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)為：
　　此處為公式
　　GLSW50A-Ⅱ和 GLSW50A-Ⅰ的主鏈以及支鏈糖殘基類型一樣，但是具體結(jié)構(gòu)存在差異，其化學(xué)結(jié)構(gòu)為：<