花類本草養(yǎng)療應(yīng)用研究.pdf

1、目的:
　　本研究以歷代及當(dāng)前有關(guān)花類本草養(yǎng)療應(yīng)用的文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，進(jìn)行系統(tǒng)的理論性梳理、歸納分析，并以此為依據(jù)嘗試進(jìn)行應(yīng)用性研究，旨在全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)花類本草的養(yǎng)療價(jià)值，并為其養(yǎng)療價(jià)值的應(yīng)用與開發(fā)，提供基本依據(jù)和思路。
　　方法:
　　1、文獻(xiàn)檢索法
　　古籍文獻(xiàn)檢索:研讀本草、方書、飲食譜錄、養(yǎng)生著作及相關(guān)史料。
　　現(xiàn)代文獻(xiàn)檢索:研讀《中華本草》、《中藥大辭典（2005版）》等權(quán)威專著，檢索中國知網(wǎng)、讀秀學(xué)

2、術(shù)搜索、維普期刊網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫等。
　　2、綜合歸納法
　　從古今文獻(xiàn)，綜合歸納花類本草的發(fā)展概況、現(xiàn)代研究、養(yǎng)生保健的多種應(yīng)用方式。從花類本草各項(xiàng)資料的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)綜合歸納其在性能、功用、化學(xué)成分、藥理作用、養(yǎng)療應(yīng)用等方面的總體特點(diǎn)。從嶺南地域特點(diǎn)，綜合歸納夏季養(yǎng)生飲食的選材原則。
　　3、數(shù)據(jù)庫查詢統(tǒng)計(jì)方法
　　構(gòu)建花類本草數(shù)據(jù)庫，利用查詢統(tǒng)計(jì)功能進(jìn)行數(shù)據(jù)的頻數(shù)分析。
　　4、藥理實(shí)驗(yàn)法
　　參照國食

3、藥監(jiān)保化[2012]107號(hào)《關(guān)于印發(fā)抗氧化功能評(píng)價(jià)方法等9個(gè)保健功能評(píng)價(jià)方法的通知》中的清咽功能評(píng)價(jià)方法，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究自擬五花甘桔茶的清咽功能。
　　結(jié)果:
　　1、明確了花類本草的涵義，系統(tǒng)梳理了花類本草的發(fā)展概況及現(xiàn)代研究。花類本草，即具有養(yǎng)療功用的植物花部，其養(yǎng)療應(yīng)用源遠(yuǎn)流長，自遠(yuǎn)古時(shí)期，它在飲食、醫(yī)藥、美容、養(yǎng)生保健領(lǐng)域就扮演著重要角色。近年來隨著我國中藥研究的逐步深入，常用花類本草的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、美容價(jià)

4、值被逐步發(fā)掘，許多花類本草功能產(chǎn)品已研制上市?；惐静莸默F(xiàn)代研究主要集中在對(duì)其豐富的營養(yǎng)成分、生物活性成分及多種藥理作用進(jìn)行深入探索。此外在臨床應(yīng)用方面，許多醫(yī)生基于多年的臨床經(jīng)驗(yàn)闡述了花類本草在脾胃病、婦科病、皮膚病等某些病癥的治療上有一定優(yōu)勢。
　　2、收集整理了386味花類本草及957首方劑，構(gòu)建了花類本草數(shù)據(jù)庫。經(jīng)頻數(shù)統(tǒng)計(jì)分析，歸納提煉了花類本草的性能、功用、化學(xué)成分、藥理作用、養(yǎng)療應(yīng)用等方面的總體特點(diǎn)?；惐静荻嘈云?，以

5、味苦、歸肝經(jīng)為主，絕大多數(shù)無毒，有升散、開郁、力緩的作用趨向。大多具有清熱、解毒（癰瘍疔疽、瘡癤痘疹之類）、理血、祛濕、理氣的功用，多含黃酮類、揮發(fā)油、萜類成分，多具抗氧化、抗菌、抗炎、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、鎮(zhèn)痛等藥理作用?；惐静莘絼┲谱餍问蕉鄻樱嘤糜谄⑾挡?、肺系病、肝系病、外感熱病、皮膚瘡瘍病、月經(jīng)病及頭目五官病癥。
　　3、整理了花類本草在養(yǎng)生保健方面的八種應(yīng)用方式，即花入食（飯粥、糕餅點(diǎn)心、湯羹、菜肴、蜜餞、糖漬小食品等）、

6、花入酒、花入茶飲、花入浴、花入枕、花入香囊、花制露、花制油，都屬于我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
　　4、根據(jù)順應(yīng)自然的飲食觀，結(jié)合嶺南地域特點(diǎn)，綜合歸納了嶺南夏季養(yǎng)生飲食的選材原則，嘗試探索了十款夏季養(yǎng)生飲食，將在嶺南地區(qū)有栽培的花類本草融入了夏季日常養(yǎng)生飲食，突出了花類本草的清熱、祛濕、理氣、解郁等保健功效。
　　5、以動(dòng)物實(shí)驗(yàn)探討了自擬五花甘桔茶的清咽功能。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:大鼠棉球植入實(shí)驗(yàn)中，受試品中、高劑量組的大鼠肉芽

7、腫凈重明顯低于空白組(P＜0.05，0.01);大鼠足趾腫脹實(shí)驗(yàn)中，受試品各組各時(shí)間點(diǎn)的足趾腫脹率與空白組比較，均無明顯差異(P＞0.05);小鼠耳腫脹實(shí)驗(yàn)中，受試品中劑量組的小鼠耳腫脹率較空白組降低明顯(P＜0.05)。由以上結(jié)果可判定為受試品自擬五花甘桔茶的清咽功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果陽性，有望開發(fā)成具有清咽功能的保健食品。
　　結(jié)論:
　　1、理論性研究顯示，花類本草養(yǎng)療應(yīng)用的歷史悠久、內(nèi)容豐富，值得傳承和發(fā)揚(yáng)。花類本草的養(yǎng)療