巢湖魚體內(nèi)有機(jī)氯農(nóng)藥富集及其分布特征研究.pdf

1、有機(jī)氯農(nóng)藥(OCPs)是公認(rèn)的環(huán)境優(yōu)先控制污染物。該類物質(zhì)通過(guò)降雨、地表徑流等方式進(jìn)入水生生態(tài)系統(tǒng)，經(jīng)食物鏈在生物體內(nèi)蓄積，對(duì)生物體產(chǎn)生致畸、致癌、致突變的“三致”效應(yīng)，嚴(yán)重危害水生生物健康和水產(chǎn)品安全。魚類處于水生生態(tài)系統(tǒng)食物鏈的頂端，是受到OCPs危害最大的物種之一。
　　巢湖是我國(guó)的五大淡水湖之一，也是江淮地區(qū)尤其是合肥重要的生態(tài)功能區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，大量的農(nóng)藥隨降雨、地表徑流匯聚在巢湖，在巢湖生態(tài)系統(tǒng)中進(jìn)行遷移、轉(zhuǎn)化和富集，對(duì)

2、濕地生態(tài)系統(tǒng)健康、漁業(yè)生產(chǎn)和飲用水安全造成嚴(yán)重危害。湖泊一旦受到有機(jī)氯農(nóng)藥污染會(huì)遍及整個(gè)湖泊生態(tài)系統(tǒng)。在水生食物鏈中，魚類處于最高的營(yíng)養(yǎng)水平，某些污染物對(duì)低等生物可能不會(huì)產(chǎn)生特別明顯的結(jié)果，但魚類可能受到影響。魚類是人類重要的蛋白質(zhì)食物之一。隨著人們生活水平的提高，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們廣為關(guān)注?，F(xiàn)今魚類OCPs富集的研究主要集中在對(duì)其肌肉組織含量的檢測(cè)并進(jìn)行相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。而相關(guān)組織中的富集特征還沒(méi)有得到足夠關(guān)注。對(duì)組織的OCPs

3、含量的測(cè)定將為我們找出魚類生命系統(tǒng)中OCPs富集的靶器官。此外，魚類監(jiān)測(cè)的樣品一般來(lái)自于其背部肌肉， OCPs在魚類肌肉部位中是否也具有類似的差異有待我們進(jìn)一步分析。
　　為了解不同食性魚類不同組織的有機(jī)氯農(nóng)藥(OCPs)富集特征，探討魚類監(jiān)測(cè)背部肌肉取樣的合理性。本文選擇了五種常見(jiàn)巢湖魚類即鰱魚、青魚、鯽魚、烏鱧和鯰魚作為研究對(duì)象。利用索氏提取-磺化去脂-層析柱凈化-旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)和氮吹濃縮-氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用儀分析的方法。對(duì)巢湖五種

4、魚類的九個(gè)不同部位的六六六(HCHs)和滴滴滴(DDTs)質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行了研究。探討了OCPs在不同食性魚種間的分布差異及其體內(nèi)組織中的分布特征并進(jìn)行相應(yīng)食用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。所有樣品通過(guò)投加內(nèi)標(biāo)物2，4，5，6-四氯間二甲苯(TCMX)得出的方法回收率范圍為84.4％～103.1％。滿足農(nóng)藥多殘留分析的要求。通過(guò)外標(biāo)法計(jì)算其加標(biāo)回收率和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)差得出有機(jī)氯農(nóng)藥回收率范圍為81.74％-113.84％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為3.307％-10.

5、058％，回收率范圍滿足分析要求。課題的主要結(jié)論如下:
　　(1)巢湖五種經(jīng)濟(jì)型魚類OCPs富集整體上呈現(xiàn)出肉食性鯰魚＞植食性鰱魚＞肉食性烏鱧＞雜食性青魚＞雜食性鯽魚的特點(diǎn)。除肉食性烏鱧與植食性鰱魚差異性不顯著（P=0.088＞0.05，N=20）外其余魚種兩兩間均有顯著性差異(P＜0.010，N=20)。
　　(2)魚類體內(nèi)的有機(jī)氯農(nóng)藥的富集可能主要是因?yàn)橛袡C(jī)氯農(nóng)藥的長(zhǎng)期降解后的殘留的結(jié)果。巢湖地區(qū)滴滴涕的降解環(huán)境以好氧環(huán)

6、境為主，且近期沒(méi)有滴滴涕的輸入。
　　(3)魚類組織部位與其含脂率之間存在著顯著的正相關(guān)關(guān)系（P＜0.020，N=45），組織的含脂率是魚類OCPs富集的重要因素之一。
　　(4)魚類不同組織部位間，消化系統(tǒng)中的腸道是所有組織中富集含量最高的部位，其次是物質(zhì)代謝系統(tǒng)中的肝胰臟。魚類肝胰臟和卵（精）巢OCPs的富集含量較高于肌肉組織的含量，但是差異性不顯著(P＞0.577，N=32)。腦組織OCPs富集含量也較高于肌肉組織，這

7、與魚類腦組織為富集重金屬較高部位規(guī)律相似。OCPs在魚類體內(nèi)富集呈現(xiàn)出消化系統(tǒng)＞生殖系統(tǒng)＞呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)。
　　(5)腸道OCPs含量顯著高于鰓的富集含量，攝食富集是導(dǎo)致魚類OCPs富集的更主要途徑。
　　(6)鯰魚和烏鱧的尾上肌肉、鰱魚和鯽魚的腹部肌肉OCPs含量在其肌肉組織中含量最高，且均顯著高于其背部肌肉。背部肌肉不能完全代表整個(gè)魚體肌肉的富集特征。建議在分析魚類肌肉OCPs含量時(shí)選擇各肌肉部位的均勻混合樣品。