種植獼猴桃項(xiàng)目立項(xiàng)可行性分析

1、一 、獼猴桃 獼猴桃概況 概況（一）獼猴桃的發(fā)展前景 （一）獼猴桃的發(fā)展前景 獼猴桃被譽(yù)為“二十一世紀(jì)水果”，有“綠色金礦”、“仙果”等美稱。在新西蘭，曾吸引大量其它行業(yè)人員投資種植；在意大利，果農(nóng)曾砍葡萄樹(shù)而改種獼猴桃；在日本，桔農(nóng)曾毀桔園而建獼猴桃園；在國(guó)內(nèi)，曾有果農(nóng)砍蘋(píng)果樹(shù)種獼猴桃。我國(guó)是獼猴桃的起源中心，全世界 66 個(gè)種，其中 62 個(gè)種起源于中國(guó)，經(jīng)過(guò) 20 余年的研究和商品生產(chǎn)實(shí)踐，一股“獼猴桃熱”已在全國(guó)興起。獼猴桃原產(chǎn)

2、我國(guó)，國(guó)外二十紀(jì)初開(kāi)始引種，三十年代新西蘭率先開(kāi)始進(jìn)行商品栽培。七十年代起在許多國(guó)家得以發(fā)展，目前，世界獼猴桃栽培面積約12 萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約 137 萬(wàn)噸。新西蘭、意大利、智利、法國(guó)、希臘、日本、美國(guó)及中國(guó)是獼猴桃主產(chǎn)國(guó)。獼猴桃總量仍然很小，目前全世界水果總量約 4.3 億噸，獼猴桃總產(chǎn)量?jī)H占世界水果總量的 0.23%；我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量約 33 萬(wàn)噸，只占我國(guó)水果總量（約 6300 萬(wàn)噸）的 0.52%，人均占有量為 0.25 公斤/年。

3、如果人均獼猴桃消費(fèi)量達(dá) 1 公斤/年，則我國(guó)獼猴桃的需求量為 130 萬(wàn)噸，全世界需求量約 600 萬(wàn)噸。因此，作為一種新興水果，獼猴桃的發(fā)展具有巨大的市場(chǎng)空間，而優(yōu)質(zhì)獼猴桃潛力更大。我國(guó)發(fā)展獼猴桃商品生產(chǎn)有巨大潛力：一是有十分豐富的獼猴桃種質(zhì)資源。全世界 66 個(gè)種，其中 62 個(gè)起源于中國(guó)，在此基礎(chǔ)上已選育出一批具有國(guó)際水平的新品種，這為我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的形成和打入國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；二是有豐富多樣的生態(tài)環(huán)境，適宜和比較適宜商品

4、栽培的地區(qū)很多，為生產(chǎn)批量?jī)?yōu)質(zhì)鮮果提供了條件；三是我國(guó)為十二億多人口的大國(guó)，這是一個(gè)十分巨大的潛在市場(chǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)水果- 2 -酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每 100 克果肉含鈣 27 毫克,磷 26 毫克，鐵 1.2 毫克，還含有胡蘿

5、卜素和多種維生素，其中維生素 C 的含量達(dá) 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá) 300 毫克以上,是柑桔的 5--10 倍，蘋(píng)果等水果的 15--30 倍，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。由于獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)

6、亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后,可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作 X 線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃,還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。 世界上消費(fèi)量最大的前 26 種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的 Vc、Mg 及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。 獼猴桃的 Vc 量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的 Ve