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1、第1頁(yè)城口縣獼猴桃種植商業(yè)計(jì)劃書(shū)負(fù)責(zé)人:劉坤旭負(fù)責(zé)人:劉坤旭第3頁(yè)(一)獼猴桃的發(fā)展前景獼猴桃的發(fā)展前景獼猴桃被譽(yù)為“二十一世紀(jì)水果”,有“綠色金礦”、“水果之王”等美稱。我國(guó)是獼猴桃的起源中心,全世界66個(gè)種,其中62個(gè)種起源于中國(guó),經(jīng)過(guò)20余年的研究和商品生產(chǎn)實(shí)踐,一股“獼猴桃熱”已在全國(guó)興起。目前全世界水果總量約4.3億噸,獼猴桃總產(chǎn)量?jī)H占世界水果總量的0.23%;我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量約33萬(wàn)噸,只占我國(guó)水果總量(約6300萬(wàn)噸)的0.
2、52%,人均占有量為0.25公斤年。如果人均獼猴桃消費(fèi)量達(dá)1公斤年,則我國(guó)獼猴桃的需求量為130萬(wàn)噸,全世界需求量約600萬(wàn)噸。因此,作為一種新興水果,獼猴桃的發(fā)展具有巨大的市場(chǎng)空間,而優(yōu)質(zhì)獼猴桃潛力更大。(二)獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。果實(shí)中含糖量15%左右,含酸量2%左右,而且每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之為“水果之王”,名副其實(shí)。獼猴桃外皮除含有豐富果膠,
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