食品企業(yè)蟲害控制程序

1、****食品有限公司程序文件 QDHD-QP-11蟲害控制程序 蟲害控制程序1. 1. 目的 目的為工廠能充分控制蟲害提供導(dǎo)向。2. 2. 適用范圍 適用范圍適用于****工廠和倉庫內(nèi)的所有蟲害控制行為3．職

2、責(zé) ．職責(zé)3.1 品管部負(fù)責(zé)制定與監(jiān)督實(shí)施情況，評估實(shí)施效果，在每周的周考評報(bào)告中報(bào)告本周防蟲結(jié)果，并建議改進(jìn)措施；同時制訂和更新蟲害控制設(shè)施分布圖。3.2 廠區(qū)蟲害控制員負(fù)責(zé)檢查全廠的滅鼠設(shè)施；廠內(nèi)昆蟲、鼠害活動蹤跡以及根據(jù)情況進(jìn)行局部噴藥處理。3.3 協(xié)調(diào)員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行情況；監(jiān)督并指導(dǎo)蟲害控制員的工作；監(jiān)督檢查所有蟲害控制和殺蟲劑使用記錄。3.4 廠檢部檢查來料和運(yùn)輸車輛的害蟲痕跡，拒收任何可能被污染的原料。3

3、.5 倉庫負(fù)責(zé)倉庫滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠的檢查維護(hù)工作。3.6 全體員工必須保證所有的門在不使用時保持關(guān)閉狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有任何蟲害活動頻繁跡象時，及時向品管部或管理人員反映。4. 4. 程序內(nèi)容 程序內(nèi)容4.1 4.1 工廠和環(huán)境 工廠和環(huán)境4.1.1 廠房周圍的地面應(yīng)被很好地維護(hù)，包括定期修剪草地、雜草及清理樹葉。4.1.2 地面不殘留污水，以防止害蟲繁殖。4.1.3 車間周圍的石子防鼠帶經(jīng)常保持清潔，疏松，捕鼠籠每天檢查，以確保工作正常

4、。4.1.4 垃圾每天清除，以避免害蟲繁殖。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。4.1.5 墻壁、門窗等建筑結(jié)構(gòu)不能有裂縫、洞、開口及其他能夠允許害蟲繁殖或進(jìn)入的區(qū)域。4.1.6 門應(yīng)密封并且要關(guān)上。6mm 或更大的縫隙出現(xiàn)時，必須修堵好。任何時候門都不能是敞開的。4.1.7 窗戶等應(yīng)配有紗窗，出口、風(fēng)扇應(yīng)被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。4.1.8 結(jié)構(gòu)上連接的裂縫或開口應(yīng)被封好，墻壁上的管道、管子或溝槽應(yīng)

5、被裝上套桶或被封好。4.1.9 所有原、輔料和產(chǎn)品儲存區(qū)域，墻壁及產(chǎn)品儲存應(yīng)有不小于 30cm 的距離，以便進(jìn)行蟲害監(jiān)控。****食品有限公司程序文件 QDHD-QP-1134.2.3.1.5 當(dāng)車間或庫房布

6、局發(fā)生變化時，應(yīng)根據(jù)需要及時改變滅蠅燈的位置和數(shù)量。4.2.3.1.6 滅蠅燈的分布圖根據(jù)變動情況及時更新。4.2.3.2 蒼蠅拍4.2.3.2.1 使用蒼蠅拍時應(yīng)注意避免蒼蠅落入產(chǎn)品、原料或食品設(shè)備中。4.2.3.2.2 蒼蠅拍應(yīng)保持干凈并放在與生產(chǎn)工具分離的固定地點(diǎn)。4.2.3.2.3 生產(chǎn)員工在使用蒼蠅拍后應(yīng)立即洗手消毒以免污染產(chǎn)品。4.2.3.3 沾蠅紙4.2.3.3.1 每年 6-10 月，蒼蠅較多的季節(jié)，可在車間門口、遠(yuǎn)離產(chǎn)

7、品的窗玻璃處加貼沾蠅紙，沾蠅紙要確保粘牢，并每天更換一次。4.2.4 4.2.4 廠區(qū)殺蟲 廠區(qū)殺蟲4.2.4.1 整個廠房應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況定期進(jìn)行噴霧殺蟲，蟲害發(fā)生較多的 4月～11 月為我公司的噴藥殺蟲季節(jié)，其中 6-10 月蟲子比較多的季節(jié)應(yīng)保持每天至少噴藥一次，其余時間視每年具體情況，每 2-3 天噴藥一次：4.2.4.2 操作人員必須是經(jīng)過培訓(xùn)的害蟲控制人員，操作前認(rèn)真閱讀并理解設(shè)備和殺蟲劑的使用說明。4.2.4.3 噴藥人

8、員佩戴好防護(hù)用品后進(jìn)行噴藥。4.3 4.3 鼠害控制 鼠害控制4.3.1 良好的內(nèi)務(wù)管理清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現(xiàn)鼠類的蹤跡。4.3.1.1 將所有廢物存放在干凈有蓋老鼠難以進(jìn)入的容器內(nèi)。4.3.1.2 處理或正確存放所有過時的記錄、閑置的設(shè)備和多余的建筑材料。4.3.1.3 必須保留的材料應(yīng)離地不小于 30cm，離墻不小于 30cm, 離頂不小于 50cm 存放。4.3.1.4 所有向外的門下邊都加有不低于