多糖提取外文翻譯--應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化提取絞股藍(lán)多糖工藝的研究（譯文）

1、中文 中文 4395 字出處： 出處：Carbohydrate polymers, 2007, 69(2): 311-317應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化提取絞股藍(lán)多糖工藝的研究 應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化提取絞股藍(lán)多糖工藝的研究Eun Hye Lee , Mi-Sun Yum , Min-Hee Jeong摘 要：本文應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化提取絞股藍(lán)多糖提取率的工藝條件，對(duì)以下四個(gè)工藝條件進(jìn)行了研究，包括水提時(shí)間(min） ，料液比（g/ml） ，浸泡時(shí)間(mi

2、n） ，水提溫度(℃) 。 確定了優(yōu)化條件，并通過數(shù)學(xué)模型繪制了三維響應(yīng)曲面圖。T 檢驗(yàn)和 P 值表明浸泡時(shí)間和水提時(shí)間(X2X4)在響應(yīng)值中出現(xiàn)了互動(dòng)效應(yīng)，接著還出現(xiàn)了水萃取時(shí)間 (X4)的線性項(xiàng)，浸泡時(shí)間和水提溫度(X2X3)的互動(dòng)效應(yīng)。考慮到效率因素，絞股藍(lán)萃多糖提取的優(yōu)化條件是：料液比比為 1:67，浸泡時(shí)間 10 分鐘，水提溫度為 95℃，水提時(shí)間為 15 分鐘。在優(yōu)化條件下，多糖提取率為 11.29%，接近預(yù)測提取率。因此，

3、應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)法從絞股藍(lán)中提取多糖，能夠極大縮短提取時(shí)間。關(guān)鍵詞 關(guān)鍵詞：絞股藍(lán)；多糖；提取；均勻設(shè)計(jì)21.前言碳水化合物能夠作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成部分和能量源泉，這一點(diǎn)是大家所公認(rèn)的。而更為有趣的是，碳水化合物高度復(fù)雜的結(jié)構(gòu)使其能夠進(jìn)行各種非常特殊的反應(yīng).。這樣，在與細(xì)胞間交流和信號(hào)傳輸相關(guān)的一系列分子識(shí)別進(jìn)程中，這些生物分子都能參與其中，如細(xì)胞的附著、分化、發(fā)育、調(diào)整等等?；谏鲜鲈?，人們對(duì)多糖基藥物和多糖物質(zhì)的分析、提取這一學(xué)科的發(fā)展

4、產(chǎn)生了濃厚的興趣。 在東方國家，絞股藍(lán)是一種著名的可食用的藥用植物。近來，絞股藍(lán)以其抗癌活動(dòng)、抗胃潰瘍作用、免疫調(diào)節(jié)作用、抗氧化性能、與高脂血治療作用吸引了眾人的眼球。絞股藍(lán)在醫(yī)學(xué)上的培植和提煉被大量生產(chǎn)，但是對(duì)于怎樣優(yōu)化提煉絞股藍(lán)中的多糖還沒有很多的研究。均勻設(shè)計(jì)試驗(yàn)方法是一種建立在方開泰和王元研究舉出上的新方法。它適用于多因素多水平的正交試驗(yàn)，如正交設(shè)計(jì)，均勻設(shè)計(jì)提供了大均勻設(shè)計(jì)表為用戶方便地使用。均勻設(shè)計(jì)表的形式是仿照正交設(shè)計(jì)表，

5、除了水平的數(shù)量等于一些試驗(yàn)的個(gè)數(shù)。均勻設(shè)計(jì)允許的最大可能數(shù)額為每個(gè)因素以及水平的數(shù)量可以與實(shí)驗(yàn)的個(gè)數(shù)相同。均勻設(shè)計(jì)確定影響因素的特性與最佳條件的因素。本文采用正交陣列和方差分析作為分析工具。當(dāng)許多因素以及他們的相互作用對(duì)結(jié)果產(chǎn)生影響的時(shí)候，均勻設(shè)計(jì)是一種有效的優(yōu)化這個(gè)過程的有效工具。同時(shí)，均勻設(shè)計(jì)是一個(gè)集統(tǒng)計(jì)和數(shù)學(xué)技術(shù)于一身，并且成功地用于發(fā)展，改善和優(yōu)化過程的方法?？傊鶆蛟O(shè)計(jì)是首選方法，因?yàn)樗鼫p少了一些實(shí)驗(yàn)的個(gè)數(shù)來評(píng)估多個(gè)參數(shù)及其