員工食堂服務(wù)承包方案3

1、公司食堂承包管理方案....................................................................................................................2員工食堂承包管理方案...................................................................................

2、.................................9職工食堂承包經(jīng)營(yíng)方案..................................................................................................................11員工食堂服務(wù)承包方案尊敬的董事長(zhǎng)?？偨?jīng)理；你好！為了做好公司后勤管理，使公司食堂更好地為員工服務(wù)，保障員工生活，根據(jù)貴方

3、實(shí)際情況提出如下建議：一、經(jīng)營(yíng)形式：1、食堂由我方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，我方經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。但必須建立內(nèi)部各種管理制度，成本費(fèi)用，各種開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)透明，毛利率控制要接受貴方監(jiān)督檢查。2、我方自主招聘員工并進(jìn)行管理，員工工資及一切待遇由我方負(fù)責(zé)。我方在用工時(shí)必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守貴方的有關(guān)規(guī)章制度。二、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和要求：1、每日三餐為員工提供大眾化伙食，要求花色品種豐富多樣，基本能滿(mǎn)足各地員工的要求。2、自選餐：除節(jié)

4、假日外窗口應(yīng)全部開(kāi)設(shè)。 （1）素菜窗口，定為每份 0.5 元；（2）葷菜窗口，定為每份 1.5-3.5 元；（3）湯自助；（4）領(lǐng)飯，每人 0.5 元吃飽。3，小炒餐：葷菜 5 元-12 元。素菜 3 元-4 元。具體以采購(gòu)價(jià)格為準(zhǔn)，不得高于市場(chǎng)價(jià)。4、可同時(shí)經(jīng)營(yíng)小賣(mài)部，宵夜和飲料，午餐時(shí)間禁止向員工銷(xiāo)售酒水（宴會(huì)除外） 。5、各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，末餐菜必須加蓋進(jìn)冰箱，回鍋后出售。三、雙方權(quán)利與義務(wù)：1、貴方權(quán)利與義務(wù)（1）免費(fèi)提供經(jīng)

5、營(yíng)場(chǎng)所，廚具餐具，水電，燃料[面議]住所等。（2）貴方須監(jiān)督與協(xié)助我方依法經(jīng)營(yíng)。（3）如貴方?jīng)]有提供必須的食堂開(kāi)伙條件，引起食堂無(wú)法工作，貴方應(yīng)根據(jù)實(shí)際損失給予賠償。2、我方的權(quán)利與義務(wù)（1）必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定執(zhí)行，否則承擔(dān)一切責(zé)任。（2）我方要高度重視食堂衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生，按期辦理各種衛(wèi)生證件，全面落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和接受貴方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。（3）我方享有采購(gòu)自主權(quán)（采購(gòu)米，油等

6、大宗商品必須由貴方監(jiān)督） 。我方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，不準(zhǔn)采購(gòu)腐爛變質(zhì)和不合格的食品，國(guó)家要求有 QS 認(rèn)證的食品必須有 QS 標(biāo)志，隨時(shí)接受貴方有關(guān)部門(mén)的檢查。（4）我方在經(jīng)營(yíng)中，要加強(qiáng)職工教育和管理，做到用語(yǔ)文明、禮貌待人、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不論任何時(shí)候、任何理由都不準(zhǔn)和貴方員工發(fā)生糾紛，有事及時(shí)匯報(bào)。（5）我方要建立必要的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制并教育職工遵章守紀(jì)，注意安全操作、防火、防盜、安全用電，杜絕事故發(fā)生，如我方發(fā)生意外事故，一切責(zé)任

7、和損失由我方承擔(dān)。（6）我方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，貴方員工憑餐票或就餐卡就餐。（7）我方要接受貴方相關(guān)職能部門(mén)的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安等工作。按規(guī)定辦理暫住人口手續(xù)，領(lǐng)取出入證，如違反有關(guān)規(guī)定，一切責(zé)任自負(fù)。二、總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1、切實(shí)保障所有員工的生活，按日平均 300-400 人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并能滿(mǎn)足極端就餐量 500 人的需求。2、滿(mǎn)足高、中、低三個(gè)不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工一天三餐，早餐標(biāo)準(zhǔn)不高于 2 元

8、（一主一湯一菜） ，中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)不高于 6 元（一葷兩素一湯加米飯或面食） ，另外員工可以點(diǎn)菜（小炒菜） ，價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)控制在 5—10 元。為保證最低需求，采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn)，以滿(mǎn)足所有員工的生活需求。3、水、電、天然氣核定一定的用量，在核定量以?xún)?nèi)免收費(fèi)用，超過(guò)部門(mén)按價(jià)收取費(fèi)用。4、設(shè)備及押金收取按照 5—10 萬(wàn)元，合同期滿(mǎn)后無(wú)損壞全部退還，有損壞視情節(jié)扣除相關(guān)費(fèi)用。5、合同簽訂 3 年，期滿(mǎn)后若繼續(xù)承包，優(yōu)先支持合同期滿(mǎn)方簽訂。收