職工食堂用水電消防管理制度

1、 飯?zhí)孟兰坝盟踩芾碇贫?飯?zhí)孟兰坝盟踩芾碇贫?014-8-14 2014-8-141、食堂是動明火量大，人員較多的地方，全體工作人員要認真學習和執(zhí)行消防條例和防火有關規(guī)章制度。2、廚房和食堂不準私拉亂接電源，煤氣電氣設備的安裝及線路應符合規(guī)定，新增添煤氣電氣設備及線路，必須經過有關供電、消防部門審核同意方可施

2、工安裝。3、建筑內不允許采用鋁芯導線，應采用銅芯導線，敷設線路進入夾層時，應穿管敷設。4、照明燈具不得靠近可燃物，廚房等潮濕地方應采用防潮燈具，其線路應是防火線路。5、廚房一切電器設備，其線路必須正式安裝，不準增加容量，不準超負荷或過載運行。6、油炸食品時，鍋內食油不得太滿，以防溢出與明火燃燒，其工作人員不準離開，嚴格掌握油的溫度，廚房內必須設排煙、通風設備，鍋灶和爐門附近不準堆放可燃物質。7、廚房工作人員要經常檢查液化灶是否漏氣，不準