環(huán)境脅迫對植物乳桿菌klds1.0391葡萄糖代謝和細(xì)菌素合成的影響

1、C l a S s i ：№d h d e x ：C o 血d e n t i a l ( y e s ／∞) ：∞C o d e ： 1 0 2 2 4N O ．1 1 1 0 8 6 3D i s s e r t a t i o nf o rt h eM a s t e rD e 鏟e eI n f l u e n c eo f e n v i r o n m e n t a lS t r e s s o n t h eg l u

2、c o s e m e t a b o l i s m a n d b a c t e r i o c i n町m t h e s i s o f 三口c 幻6 口c Z Z 7 “sp 腸即砌刪K L D S 1 ．0 3 9 1C a n d i d a t e ：Z h a n g j i a q 證gS u p e r 、，i s o r ：P r o f ．M e n gX i a n g c h e nD e g r e e

3、C a t e g o r y ：M a s t e ro f A 孕i c u l t u r eC o U e g e ：C o U e g eo f F o o dS c i e n c eF i r s t l e v e ld i s c i p l i n e ：F o o dS c i e n c ea n d E n g i l l e e r mS e c o n dl e v e ld i s c i p h n e

4、 ：F o o dS c i e n c eH a 慚n C h ．m aJ u n e 2 0 1 4東北農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)碩士學(xué)位論文3 ．3 ．1 脅迫適應(yīng)條件的確定???????????????????????一2 63 ．3 ．2 N a C l 脅迫對菌株生長的影響????????????????????．2 63 ．3 ．3 N a c l 脅迫對葡萄糖代謝能力的影響?????????????????．．2 73 ．3 ．4 N

5、 a C l 脅迫對細(xì)菌素合成的影響???????????????????。．2 83 ．4 溫度脅迫對植物乳桿菌K L D S l ．0 3 9 1 代謝和細(xì)菌素合成的影響????????．．2 93 ．4 ．1 培養(yǎng)溫度菌株生長和細(xì)菌素合成的影響????????????????2 93 ．4 ．2 溫度脅迫對菌株代謝和細(xì)菌素合成的影響???????????????．3 03 ．5 膽鹽脅迫對植物乳桿菌K L D S l ．0 3 9

6、 1 代謝和細(xì)菌素合成的影響????????．．3 23 ．5 ．1 膽鹽脅迫對菌株生長的影響?????????????????????3 23 ．5 ．2 膽鹽脅迫對葡萄糖代謝能力的影響??????????????????3 33 ．5 ．3 膽鹽脅迫對細(xì)菌素合成的影響????????????????????3 43 ．6 饑餓脅迫對植物乳桿菌K L D S l ．0 3 9 l 代謝和細(xì)菌素合成的影響????????．．3 53 ．

7、6 ．1 饑餓脅迫條件的確定???????????????????????．．3 53 ．6 ．2 饑餓脅迫對菌株生長的影響?????????????????????3 63 。6 ．3 饑餓脅迫對菌株葡萄糖代謝能力的影響????????????????3 63 ．6 ．4 饑餓脅迫對細(xì)菌素合成的影響????????????????????3 83 ．7 實時熒光定量P C R 確定產(chǎn)細(xì)菌素基因的差異表達(dá)?????????????．．3

8、 83 ．7 ．1 D N A 的提取???????????????????????????3 83 ．7 ．2 目的和內(nèi)參基因的引物確定?????????????????????3 93 ．7 ．3 總R N A 的提取??????????????????????????4 03 ．7 ．4 實時熒光定量P C R 產(chǎn)物特異性的確定?????????????????4 03 ．7 ．5 編碼細(xì)菌素基因的差異表達(dá)????????????

9、?????????4 l4 討論???????????????????????????????????????????．．4 34 ．1 酸脅迫對菌株的影響?????????????????????????．4 34 ．1 ．1 p H 對菌株生長和細(xì)菌素合成的影響?????????????????．．4 34 。1 ．2 脅迫適應(yīng)對菌株酸耐受性的影響???????????????????4 34 ．1 ．3 脅迫適應(yīng)對菌株生長代謝的影

10、響???????????????????4 44 ．2 N a C l 脅迫對菌株的影響????????????????????????4 44 ．3 溫度脅迫對菌株的影響????????????????????????4 54 ．3 ．1 培養(yǎng)溫度對菌株生長和細(xì)菌素合成的影響???????????????．4 54 ．3 ．2 溫度脅迫對菌株生長和細(xì)菌素合成的影嫡???????????????．4 54 ．4 膽鹽脅迫對菌株的影響??

11、??????????????????????4 54 ．5 饑餓脅迫對菌株的影響????????????????????????4 64 ．6 環(huán)境脅迫會影響菌株細(xì)菌素編碼基因的表達(dá)量???????????????4 75 結(jié)論???????????????????????????????????????????．．4 8致謝?????????????????????????????????????????????4 9參考文獻(xiàn)????