百瑞牧業(yè) 無公害雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量控制措施及規(guī)程 2015816

1、漢中百瑞牧業(yè)有限責(zé)任公司無公害雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量控制措施及規(guī)程根據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、和無公害蛋雞養(yǎng)殖、無公害雞蛋生產(chǎn)等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，為切實(shí)加強(qiáng)蛋雞飼養(yǎng)過程中的獸藥、養(yǎng)殖環(huán)境、飼料等管理，不斷降低終端產(chǎn)品雞蛋中的化學(xué)殘留，確保蛋雞飼養(yǎng)與雞蛋生產(chǎn)符合無公害產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，特制定此質(zhì)量控制措施，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，百瑞牧業(yè)公司出產(chǎn)的無公害雞蛋生產(chǎn)質(zhì)量控制措施依賴于以下幾大質(zhì)量安全體系的保障：1、飼料、藥品及投入品安全保

2、障體系建設(shè)。2、原料雞蛋生產(chǎn)體系建設(shè)。3、雞蛋加工處理與質(zhì)量管理體系建設(shè)。4、無公害雞蛋品牌化營銷體系建設(shè)。百瑞牧業(yè)的無公害雞蛋質(zhì)量控制措施分述如下：一、質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能（一）公司組織機(jī)構(gòu)與管理路徑圖（一）公司組織機(jī)構(gòu)與管理路徑圖總經(jīng)理蛋雞養(yǎng)殖場雞蛋加工廠倉庫出庫清洗殺菌包裝系統(tǒng)質(zhì)檢部1、2號雞舍3、4號雞舍育雛育成部品牌與市場營銷無公害體系專賣超市技術(shù)藥品環(huán)境設(shè)施等體系生態(tài)飼料體系（種植、加工）３理制度、決定等；負(fù)責(zé)對往來文件

3、和管理資料的管理歸檔，并做好公司項(xiàng)目申報、管理與人力資源工作；協(xié)助總經(jīng)理做好質(zhì)量管理體系建設(shè)、日常往來事務(wù)和日程安排與工作記錄等。②財務(wù)部：財務(wù)部：落實(shí)各項(xiàng)財務(wù)計劃，財務(wù)規(guī)章，搞好財務(wù)分析，嚴(yán)格進(jìn)行財務(wù)核算、考核；做好融資、投資、工商稅務(wù)、財務(wù)核算工作和公司資產(chǎn)管理、業(yè)務(wù)統(tǒng)計、考核工作；嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，做好工資發(fā)放、應(yīng)收應(yīng)付款的摧討和支付等工作。③后勤保障部：③后勤保障部：負(fù)責(zé)公司安保、水電、綠化、環(huán)衛(wèi)、員工生活等工作；負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)物資采

4、購、保管、使用和資產(chǎn)管理工作。4、營銷中心、營銷中心營銷中心下設(shè)市場部、銷售部，其主要職責(zé)是：①市場部：市場部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、市場戰(zhàn)略規(guī)劃和營銷策略的制定；負(fù)責(zé)公司品牌形象建立、渠道規(guī)劃和營銷活動策劃等；負(fù)責(zé)營銷計劃制定、營銷策略培訓(xùn)、營銷實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)等。②銷售部：銷售部：負(fù)責(zé)公司渠道體系建立、客戶關(guān)系管理和市場開發(fā)、拓展等工作；負(fù)責(zé)銷售計劃執(zhí)行、銷售人員考核、管理等；負(fù)責(zé)產(chǎn)品物流配送、貨款清收工作。二、雞場養(yǎng)殖條件和疫病防治設(shè)施

5、（一）養(yǎng)雞場的外環(huán)境與地理?xiàng)l件（一）養(yǎng)雞場的外環(huán)境與地理?xiàng)l件1、雞場環(huán)境、地理?xiàng)l件（1）養(yǎng)雞場周圍環(huán)境、空氣質(zhì)量應(yīng)符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NYT388）的要求。主要空氣質(zhì)量指標(biāo)控制在氨氣5㎎∕m3，硫化氫2㎎∕m3、二氧化碳750㎎∕m3，可吸入顆粒物1㎎∕m3，總懸浮顆粒物2㎎∕m3以下，惡臭稀釋倍數(shù)50。（2）雞場周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠或其他畜牧場等污染源。（3）雞場距離干線公路1km以上。雞場距離村、鎮(zhèn)居民點(diǎn)至少1km