營養(yǎng)改善計劃及食品安全責任書

1、第1頁營養(yǎng)改善計劃及食品安全責任書營養(yǎng)改善計劃及食品安全責任書姚安縣前場中心學校農村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃及食品安全責任書為進一步明確各學校在實施營養(yǎng)改善計劃工作的主體責任，實施好營養(yǎng)改善計劃這一惠民工程，為有效預防和杜絕食品安全事故的發(fā)生，保護好師生的身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。一、各學校要成立營養(yǎng)改善計劃工作領導小組，由校長總負責，分管負責人具體負責。要建立健全權責一致的工作機制，明確工作職責，做到各司其職，各負其責，

2、確保各項工作落到實處。二、各學校要結合實際，制定和完善各項規(guī)章制度，并規(guī)范上墻。要求各類管理人員、工作人員嚴格按規(guī)章制度辦理一切事物。同時建立切實可行的食品安全應急預案。三、各學校必須與學校教師及相關人員層層簽訂安全責任書，做到目標明確，責任到人。安全管理工作要細化、量化、科學，要做到橫向到邊、縱向到底。學校食品衛(wèi)生安全工作實行責任追究制，對因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責造成事故的要追究相關人員責任。四、各學校要按規(guī)定的供餐形式和

3、內容，根據(jù)本校實際和當?shù)仫嬍沉晳T、蔬菜供應情況等，科學制定學生營養(yǎng)食譜，按食譜供餐，注意合理搭配，保證食品安全，力求營養(yǎng)均衡，嚴格食堂衛(wèi)生管理，確保供餐安全。五、各學校要執(zhí)行好食品采購索證驗收制度、食品留樣制度、定時消毒制度、食堂衛(wèi)生管理制度等規(guī)章制度，強化衛(wèi)生檢查及獎懲，嚴防各類食品安全責任事故發(fā)生。第3頁確保4元錢都能吃到學生嘴里?！盃I養(yǎng)餐”賬務情況要每周一小結，每月一公示，并將每月的公示情況書面上報中心校營養(yǎng)辦，所上報的內容必學有

4、校長的簽字和學校公章。營養(yǎng)餐賬務核算必須有膳食委員會成員參加。學期末全面結算，向學校師生和家長公開，嚴禁虛報冒領、套取專項資金。十二、各學校要強化營養(yǎng)改善計劃食品安全教育宣傳工作，宣傳普及營養(yǎng)科學知識，全面提高師生食品安全和營養(yǎng)觀念，使廣大群眾對營養(yǎng)改善計劃工作有全面的認識。十三、各學校要做好食品安全應急預案的制定和演練工作。發(fā)生食物中毒事故要立即如實逐級上報，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大，積極配合有關部門進行食