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1、書中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)犌犅１６７４０—２０１４食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品２０１４１２２４發(fā)布２０１５０５２４實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布犌犅１６７４０—２０１４１食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品１范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類保健食品。２術(shù)語和定義２１保健食品聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。３
2、技術(shù)要求３１原料和輔料原料和輔料應(yīng)符合相應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。３２感官要求感官要求應(yīng)符合表１的規(guī)定。表１感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤內(nèi)容物、包衣或囊皮具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味、氣味具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味和氣味，無異味狀態(tài)內(nèi)容物具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無正常視力可見外來異物取適量試樣置于５０ｍＬ燒杯或白色瓷盤中，在自然光下觀察色澤和狀態(tài)。嗅其氣味，用溫開水漱口，品其滋味３３理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合相應(yīng)類屬食品的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。３４污染物限量
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