中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)

1、1中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)鱉是我國(guó)百姓喜愛的名貴水產(chǎn)品，隨著人民生活水平的提高，鱉的市場(chǎng)前景看好，鱉產(chǎn)業(yè)自1996年起，經(jīng)歷了市場(chǎng)波動(dòng)，目前已經(jīng)處于上升階段，特別是天然鱉，生態(tài)養(yǎng)殖的鱉仍然保持較高的價(jià)格，市場(chǎng)需求不大擴(kuò)大，所以生態(tài)養(yǎng)鱉或半生態(tài)養(yǎng)鱉仍有良好的發(fā)展前景。食，藥用價(jià)值：在中國(guó)民間，認(rèn)為鱉能強(qiáng)身健體，有滋補(bǔ)功能。李時(shí)珍《本草綱目》介部四十五卷記載：鱉甲：氣味咸，平，無(wú)毒，主治心腹淤癥，血淤腰痛，清瘡腫，治陰虛，夢(mèng)泄，吐血不止

2、。鱉肉：主治傷中益氣，補(bǔ)不足，去血淋，補(bǔ)虛，補(bǔ)陰，滋陰涼血。鱉生血：主治口眼歪斜，小兒疳勞潮熱脫肛，四肢發(fā)涼；做（作）為補(bǔ)血?jiǎng)┮灿行?。自古以?lái)，甲魚就是補(bǔ)虛佳品?！度沼帽静荨份d，甲魚能大補(bǔ)陰之不足?！峨S息居飲食譜》中稱，甲魚能滋肝腎之陰，清虛勞之熱。所以，凡形體消瘦、平素怕熱、口咽干燥、大便秘結(jié)、陰液虧虛、心煩失眠、陰虛火旺、面色潮紅、午后低熱的人，都可食用甲魚。中醫(yī)實(shí)踐證明，食用甲魚對(duì)虛勞、遺精等病癥有一定輔助治療的作用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研

3、究發(fā)現(xiàn)，甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種人體必需的微量元素，不僅有利于肺結(jié)核、貧血等多種病患的恢復(fù)，還能降低血膽固醇，對(duì)高血壓、冠心病患者有益。盡管如此，食用甲魚并不是對(duì)所有的病人都有益，慢性胃腸疾患者、活動(dòng)性肝炎患者、肝硬化患者、腎衰患者等不適宜食用或過(guò)量食用。一、中華鱉生物學(xué)習(xí)性一、中華鱉生物學(xué)習(xí)性（一）分類地位中華鱉俗稱鱉、甲魚、水魚、團(tuán)魚、王八等，在分類上屬于脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，爬行綱，龜鱉目，鱉科，鱉屬。目前世

4、3鱉，黃河鱉極顯著地優(yōu)于其他品種（Ｔ＞0.01）。2、日本中華鱉。日本在60年代初從我國(guó)引進(jìn)了江蘇太湖產(chǎn)純種中華鱉，通過(guò)幾十年的人工精心選育、提純復(fù)壯，培育出“日本中華鱉”種。目前日本國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的鱉基本上均為此品種。在杭州地區(qū)1995年反過(guò)來(lái)從日本引進(jìn)，通過(guò)適應(yīng)性養(yǎng)殖、篩選及提純復(fù)壯，已成為適應(yīng)我國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的優(yōu)良鱉種。（1）主要特征。日本中華鱉體形呈橢圓，體表光滑、色澤晶亮，背甲扁平，背甲表皮油青黑色，腹部白底并有暗色斑花點(diǎn)，裙邊腹面呈淡黃

5、色（產(chǎn)地中華鱉裙邊腹面不呈黃色），厚實(shí)而寬大、堅(jiān)挺，肉質(zhì)豐滿，裙邊寬度與鱉體背的長(zhǎng)度比例達(dá)到37%，比本地中華鱉多5%，增加了可食部分，整體外觀似野生中華鱉。（2）養(yǎng)殖習(xí)性。在養(yǎng)殖中，日本中華鱉喜陽(yáng)光曬背，能集中上食臺(tái)吃食，吃食速度快，飼料利用率高。晚上喜在燈光照射下吃食；翻池分養(yǎng)，捕捉出售等驚動(dòng)很少影響當(dāng)日吃食和生長(zhǎng)。性情溫馴且膽大，靈敏度高，精神活潑，四肢攀爬有力，大小間很少互相殘殺。在溫室養(yǎng)殖中，較本地中華鱉有集居的習(xí)性，密度小反

6、而會(huì)影響吃食和生長(zhǎng)；稚鱉階段放養(yǎng)量一般為50只平方米，幼鱉階段20～40只平方米，400克以上7～8只平方米，很適合高密度養(yǎng)殖。對(duì)環(huán)境的劇變有一定的承受力。日本中華鱉繁殖能力強(qiáng)于本地中華鱉，每年5月初至9月初為產(chǎn)卵期，比本地中華鱉提早和延遲。一般三齡后親鱉產(chǎn)蛋及受精率開始正常，年產(chǎn)3～4窩、40～80枚蛋。冬眠后15℃水溫開始復(fù)蘇，上食早，體質(zhì)恢復(fù)快。3、淮河鱉?；春遇椫饕植荚诎不栈春恿饔騼砂?，以安徽蚌埠周邊區(qū)域?yàn)榇?，中華鱉背部的基