中軟酒店管理系統(tǒng)后臺管理

1、中軟酒店管理系統(tǒng)后臺管理中軟酒店管理系統(tǒng)完善的后臺管理，與前臺業(yè)務緊密結合，于管理的深層次上對業(yè)務流實施控制與動態(tài)分析，讓管理更加順暢和嚴謹，使提高利潤、降低成本真正成為可能。庫存管理中軟庫存系統(tǒng)是對酒店的總倉進行管理的系統(tǒng)，具有采購管理、庫存管理、應付管理、計劃管理等功能。對于倉庫管理員來說只需要進行簡單的單據(jù)錄入工作，系統(tǒng)自動按照錄入的單據(jù)進行商品分配，實現(xiàn)商品價格的記錄、應付帳的記錄、領用量及購入量的匯總、結存統(tǒng)計、計劃完成統(tǒng)計、

2、商品超限檢查、積壓物品進出統(tǒng)計等等功能，讓庫管人員從繁瑣的手工單據(jù)中解放出來。采購管理1商品詢價管理幫助采購者隨時掌握商品的價格變動情況。2支持日常采購、專項采購、計劃采購等采購方式。3查詢采購商品一段時間內的最高價、最低價、平均價和相應供貨商。4通過供貨商信譽分析，擇優(yōu)選擇供貨商。5實時跟蹤采購單的執(zhí)行情況，避免采購環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。6可以直接通過采購單完成入庫工作。庫存管理1支持多套帳管理。2支持移動平均、先進先出、批次計價等計價方式。

3、3支持期初入庫、采購入庫、直撥入庫、調撥出庫、部門退貨入庫、領用出庫、退貨出庫、盤點、報損、暫估入庫等業(yè)務。4業(yè)務審核及查詢。5自動產(chǎn)生應付帳，進行應付貨款的管理。6提供過期物品、短缺物品、過量物品報警功能；提供領用、供貨、進貨等綜合分析功能。應付管理1查詢應付帳戶的信息、余額，配置應付帳戶付款周期。2查詢應付單及其業(yè)務明細、交易明細、入庫單明細；審計應付單；應付單轉帳。3查詢、打印、填制、修改付款單；付款單兌現(xiàn)、應付單兌現(xiàn)、取消兌現(xiàn)。

4、計劃管理可以定制最多九級采購計劃，最細可到每個商品，通過查詢部門計劃的完成情況和酒店整體計劃的完成情況可以及時地調整采購工作。統(tǒng)計報表包括庫存報表、商品出庫報表、購貨報表、商品業(yè)務報表、單據(jù)報表、應付報表等六大類報表。二級庫管理商品部、吧臺、廚房、工程部等二級倉庫是對總倉系統(tǒng)必要的補充，通過強化對酒店各部門原材料的控制，可以使酒店有效地杜絕浪費，節(jié)約成本。二級庫系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)都可以通過前臺及倉庫的數(shù)據(jù)導入獲得，沒有復雜的操作。涉及二級庫的

5、所有業(yè)務：直購、領料、直撥入、調撥入、調撥出、用料、退貨、退PDF文件使用“pdfFacty“試用版本創(chuàng)建庫、退倉、盤虧、盤盈、報損、期初。單據(jù)查詢：查詢以往的系統(tǒng)業(yè)務單據(jù)。單據(jù)錄入：通過手工錄入進行二級庫的出入庫工作（適用于非餐飲部門）。報表：每日成本報表、每月成本報表、二級庫業(yè)務單據(jù)報表、二級庫庫存報表、二級庫盤點報告、二級庫領用報表等。成本分析成本分析系統(tǒng)是介于前臺系統(tǒng)及庫存系統(tǒng)之間的分析系統(tǒng)，根據(jù)前臺的銷售及菜品定義的成本卡計算

6、出各種原料的理論用量，從庫存的領用及二級庫的盤點中計算出各部門的真實用量，從而獲得理論與實際的用料情況并形成分析報告。酒店通過對理論成本、真實成本的分析可以監(jiān)督廚房的用料情況，減少浪費及意外損失；通過對銷售額及理論毛利率的分析可以得到餐廳的銷售情況，及時調整商品的定價；通過成本用量差異分析可以看出采購中是否存在商品質量低下的問題等等。工程部管理工程部管理系統(tǒng)與前臺各部門緊密結合，完成報修，派工，維修及驗收等一系列工程部日常工作并與庫存系

7、統(tǒng)結合完成設備管理與備件管理。1.建立設備檔案，詳細記載各種設備的基本信息，包括設備開箱記錄、隨機工具及備件明細、設備技術文件、調試記錄、易損件明細、潤滑明細、設備檢修記錄、大修記錄、故障記錄、事故記錄等。2.根據(jù)維修計劃和保養(yǎng)周期提醒用戶定期完成設備的日常維修和保養(yǎng)任務。3根據(jù)庫存量報警及時補充庫存?zhèn)浼员ＷC日常維修工作正常進行。4根據(jù)部門、設備類型等統(tǒng)計分析設備維修費用及設備故障率。5與前臺系統(tǒng)有機結合完成報修，派工，維修等日常工作

8、并且定期對維修班組和個人進行業(yè)績統(tǒng)計和考核。人事管理中軟人事管理系統(tǒng)是中軟好泰公司根據(jù)酒店人事管理的特點量身定做的產(chǎn)品，能夠使酒店充分開發(fā)和利用人力資源，有效地控制人工成本。人員管理：全面管理職工信息數(shù)據(jù)庫，包括個人基本信息、社會關系、工作歷史變動、獎懲紀錄、考勤信息、工資福利信息、教育情況、技能情況、培訓信息、獎懲信息、合同信息等。組織崗位管理：系統(tǒng)科學地對酒店的職務崗位進行規(guī)劃，建立完整的職務說明書、高效的人員體系結構和完善的績效考

9、核體系。合同管理:通過對合同的分類管理建立酒店人員的合同檔案庫，全面管理訂立、變更、解除勞動合同的全過程。工資管理：提供有關酒店員工工資福利的設定、計算、發(fā)放及核算的完整解決方案，包括工資和福利津貼兩部分。報表設計：提供符合酒店人事管理需求的各種報表，還可以根據(jù)工作需要設計報表。資產(chǎn)管理中軟資產(chǎn)管理系統(tǒng)不僅涵蓋了資產(chǎn)增加、變更、清理、停用、借用、維修以及卡片處理、折舊計算、數(shù)據(jù)輸出、報表設計等通用財務軟件的功能，還面向酒店行業(yè)的業(yè)務特點