淺談基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的零售企業(yè)庫(kù)存管理 (1)

1、淺談基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的零售企業(yè)庫(kù)存管理梁春樹(shù)(廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系)摘要：本文淺談了中國(guó)零售企業(yè)所面臨的難題——庫(kù)存管理，提出了相應(yīng)的解決方式，即建立一種新型的基于供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理模式。在這種管理模式下要求零售企業(yè)重新調(diào)整與供應(yīng)方的關(guān)系，優(yōu)化流程，有效管理信息和加強(qiáng)客戶關(guān)系管理。關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈零售企業(yè)庫(kù)存管理0引言英國(guó)著名供應(yīng)鏈管理專家馬丁克里斯多夫曾說(shuō)過(guò)：“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間

2、的競(jìng)爭(zhēng)。”進(jìn)入21世紀(jì)，一方面中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，使得人民消費(fèi)水平的進(jìn)一步提高，巨大的市場(chǎng)與消費(fèi)潛力，促使沃爾瑪、家樂(lè)福等國(guó)際零售巨頭紛紛加快腳步，不斷擴(kuò)大版圖，逐漸從一線城市向二三線城市挺進(jìn)。這些跨國(guó)企業(yè)不僅單體面積巨大，且多以連鎖方式擴(kuò)張發(fā)展，憑著豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，霸占了中國(guó)的零售業(yè)的大半江山。而本土的企業(yè)，雖占了地理優(yōu)勢(shì)，然而在管理和技術(shù)上，無(wú)法與外國(guó)的企業(yè)相抗衡，一直處于劣勢(shì)。另一方面，又由于零售業(yè)市場(chǎng)逐漸向買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，給

3、我國(guó)本土企業(yè)添加了更多新的挑戰(zhàn)，使得我國(guó)零售企業(yè)不得不尋找突破，以適應(yīng)局勢(shì)的轉(zhuǎn)變。而其中困住這些本土零售企業(yè)最大的問(wèn)題就是庫(kù)存管理問(wèn)題。無(wú)論是大的零售企業(yè)，還是小的零售店，幾乎都存在著不同程度的庫(kù)存問(wèn)題。一旦庫(kù)存供應(yīng)不足，不能及時(shí)向顧客提供貨品，就極有可能喪失顧客，即通常意義上所說(shuō)的缺貨損失。屢次的缺貨，就會(huì)影響顧客對(duì)企業(yè)的信任，很有可能最后顧客會(huì)采取用腳投票的方式投向其他競(jìng)爭(zhēng)者。因此，如何有效的進(jìn)行庫(kù)存管理，避免高庫(kù)存，又能最大程度的

4、及時(shí)供貨，滿足顧客需求，降低缺貨損失，成為了我國(guó)零售企業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。1供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理的新內(nèi)涵供應(yīng)鏈管理是指用系統(tǒng)的觀點(diǎn)通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的財(cái)、物和信息流進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、規(guī)劃、控制與優(yōu)化，以通過(guò)建立從生產(chǎn)到零售各個(gè)環(huán)節(jié)主體間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系來(lái)達(dá)到最大程度地減少內(nèi)耗與浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率達(dá)到最優(yōu)化并最大限度保證供應(yīng)鏈中的成員取得滿意的績(jī)效和利益，滿足顧客需求的整個(gè)過(guò)程。而庫(kù)存管理則是供應(yīng)鏈增值的重要環(huán)節(jié)，是對(duì)物料進(jìn)、存、出

5、進(jìn)行計(jì)劃、控制等方面的管理，既是管理各物料供應(yīng)和需求關(guān)系，達(dá)到供需問(wèn)的平衡，又要盡量壓低庫(kù)存成本，以免增加企業(yè)成本。因而，在供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理將不再是靜態(tài)的、單級(jí)的、缺乏信息共享、沒(méi)有合作與協(xié)調(diào)的管理方式，其具有了新的內(nèi)涵：一是企業(yè)間關(guān)系發(fā)生變化，使得供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存管理將會(huì)是從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度出發(fā)來(lái)對(duì)物流、信息流以及資金流進(jìn)行控制和協(xié)調(diào)。在供應(yīng)鏈管理的思想下，零售企業(yè)和供應(yīng)商之間建立起長(zhǎng)期而穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，供應(yīng)鏈上下游企

6、業(yè)之間信息共享、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，而不是傳統(tǒng)的買賣關(guān)系。基于這種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系下的庫(kù)存管理模式隨之發(fā)生變化。管理者在做管理決策的時(shí)(上接第10頁(yè))會(huì)成為重中之重。23管理水平的提高離不開(kāi)技術(shù)革新鄧小平曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。這是我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向?？茖W(xué)技術(shù)在企業(yè)管理中有著巨大的戰(zhàn)略意義：一是重新對(duì)員工能力進(jìn)行合理分配、增強(qiáng)了企業(yè)效益：二是使人為因素帶來(lái)的干擾降到最低；三是先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了資源的共享；四

7、是推動(dòng)了員工素質(zhì)的提高，隨著市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變，其需求形勢(shì)也在發(fā)生著變化，供電企業(yè)的管理水平也在不斷提高，企業(yè)要想做出行之有效的決策，對(duì)海量的信息進(jìn)行篩選和分析必不可少。24必須堅(jiān)持進(jìn)行IC卡表和負(fù)控終端的推廣和實(shí)施在工業(yè)專變電量較多的基層單位顯得比較的重要：(1)會(huì)使預(yù)先支付的問(wèn)題得到圓滿解決；②使人為因素影響線損管理指標(biāo)的情況得到極大的改善。25計(jì)量管理制度的健全和計(jì)量管理的加強(qiáng)，也是一種線損管理方法。對(duì)電能表進(jìn)行有計(jì)劃性的檢查和校驗(yàn)，

8、淘汰舊使電能表，使用全電子電能表進(jìn)行計(jì)算和測(cè)量，提高準(zhǔn)確度。3總結(jié)總而言之，基層供電單位不僅有杜絕安全隱患、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、多供電能、減少損耗的企業(yè)職能，更應(yīng)積極開(kāi)拓11農(nóng)村電力市場(chǎng)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。所以，如何做好基層供電企業(yè)線損管理、提高管理成效，不僅對(duì)農(nóng)電的生產(chǎn)安全和經(jīng)濟(jì)效益會(huì)產(chǎn)生直接的影響：同時(shí)對(duì)規(guī)范行業(yè)作風(fēng)、改善企業(yè)形象有著重要的作用。這就要求供電企業(yè)的員工和領(lǐng)導(dǎo)在平常的工作中求真務(wù)實(shí)，不斷完善服務(wù)體系。對(duì)企業(yè)發(fā)

9、展道路的探索只能通過(guò)實(shí)施改革和技術(shù)革新來(lái)實(shí)現(xiàn)，在不斷完善企業(yè)線損管理的過(guò)程中，使基層供電企業(yè)的服務(wù)和管理水平發(fā)生質(zhì)的飛躍，更好地為祖國(guó)和人民服務(wù)。目前，我國(guó)基層供電企業(yè)的線損管理工作還不是很到位，錯(cuò)報(bào)、漏報(bào)和無(wú)法完成考核的情況普遍存在，這極大地影響著線損管理工作的實(shí)用性和在基層的推廣，除了在一些技術(shù)方面進(jìn)行攻關(guān)外，踏實(shí)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度也對(duì)線損管理有著重要的影響。基層供電企業(yè)線損管理需要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工的共同努力。參考文獻(xiàn)：【1】石麗華基層供

10、電企業(yè)線損管理淺談【J】科學(xué)之友，2008(30)：78—79【2】張彩萍基層供電企業(yè)線損管理初探【J】l中國(guó)電力教育，2009(12)：251～252【3】管愛(ài)東農(nóng)村低壓配電網(wǎng)線損管理初探IJ】農(nóng)村電工，2009，17(10)：42—43【4】王成剛縣供電公司線損管理調(diào)研報(bào)告【J】電子世界，2012(14)：4748候，不再限于對(duì)自家企業(yè)的考慮，而是擴(kuò)大到整個(gè)供應(yīng)鏈層面上的考慮。二是資源范圍的利用不同。庫(kù)存受到多種因素的影響，由于需求

11、的不確定必須要求提前期存在，導(dǎo)致必須有安全庫(kù)存。但企業(yè)為了降低成本，特別是庫(kù)存成本，必須要求減少庫(kù)存。這就出現(xiàn)了沖突(如圖1所示)，一方面增加庫(kù)存是為了多賺錢，另一方面減少庫(kù)存是為了降低成本，最終也是為了多賺錢。而在供應(yīng)鏈環(huán)境下，就能很好的緩和這種沖突，盡可能降低這種沖突所帶來(lái)的損失。供應(yīng)商和零售商之間、零售商的各個(gè)部門之間打破傳統(tǒng)的界限，互相依存，共享庫(kù)存管理的信息，盡可能地優(yōu)化庫(kù)存。三是庫(kù)存管理基于整個(gè)信息共享的交易平臺(tái)。為了發(fā)展和

12、維持整個(gè)供應(yīng)鏈，要求供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)必須信息共享，建立一個(gè)共享信息平臺(tái)。零售商把銷售信息和庫(kù)存信息與上游企業(yè)共享，使他們能夠?qū)崟r(shí)地把握產(chǎn)品的銷售情況，適時(shí)安排生產(chǎn)，與市場(chǎng)保持同步，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度，最終滿足消費(fèi)者的期望。而上游企業(yè)也必須分擔(dān)下游企業(yè)的庫(kù)存成本，協(xié)助做好營(yíng)銷工作?；谶@樣的背景，庫(kù)存管理不再是靜態(tài)的、單節(jié)的與獨(dú)立的。四是以滿足顧客需求為核心。為了適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理的核心也

13、發(fā)生轉(zhuǎn)變。庫(kù)存管理不再是簡(jiǎn)單意義上的“存”，而是能及時(shí)滿足顧客需求的“供”。五是庫(kù)存管理的方法也發(fā)生變化。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存管理，出現(xiàn)了許多不同的管理方法，典型的有：廠1)供應(yīng)商管理庫(kù)存(VM1)。供應(yīng)商管理庫(kù)存是一種戰(zhàn)略貿(mào)易伙伴之間的合作性策略。②聯(lián)合庫(kù)存控制(JMI)聯(lián)合庫(kù)存管理是一種在VMI的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的上游企業(yè)和下游企業(yè)權(quán)責(zé)平衡和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫(kù)存管理模式。⑧協(xié)同式庫(kù)存控制(CRFP)。CRFP是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫(kù)存控制

14、技術(shù)，其采取了雙贏的原則，始終堅(jiān)持從全局的觀點(diǎn)出發(fā)，制定統(tǒng)一的管理目標(biāo)以及實(shí)施方案，以庫(kù)存控制為核心，兼顧供應(yīng)鏈上其他方面的管理。圖1高或低庫(kù)存的沖突2基于供應(yīng)鏈管理的庫(kù)存管理模式因此，中國(guó)的零售企業(yè)要解決庫(kù)存難問(wèn)題，必須適應(yīng)情勢(shì)的變化，轉(zhuǎn)變觀念，建立這種新型的基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理模式。那么，必須要做到以下幾點(diǎn)：21建立供應(yīng)鏈合作機(jī)制針對(duì)我國(guó)庫(kù)存管理環(huán)境的轉(zhuǎn)變，零售企業(yè)需要建立一套合理的供應(yīng)鏈合作機(jī)制從根本上來(lái)改變傳統(tǒng)的庫(kù)存管理模

15、式。這套合作機(jī)制應(yīng)該包括如何選擇供應(yīng)鏈合作伙伴、伙伴之間的利益分配以及如何對(duì)待合作伙伴的激勵(lì)措施等。只有這樣才能保證這種戰(zhàn)略合作關(guān)系能夠穩(wěn)定有效的運(yùn)作下去。建立合作伙伴機(jī)制，應(yīng)該遵循以下前提：①要求參加供應(yīng)鏈的合作伙伴，必須具有這條供應(yīng)鏈所需的核心能力。②各個(gè)企業(yè)必須從根本上改變觀念、統(tǒng)一思想，理解供應(yīng)鏈管理理念，明白這種合作關(guān)系對(duì)各方都是有利的，是一種“雙贏”的關(guān)系。⑧確定以零售企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈關(guān)系。零售企業(yè)是直接面對(duì)顧客的，在供應(yīng)

16、鏈中應(yīng)該處于主導(dǎo)地位。22實(shí)施零售企業(yè)流程優(yōu)化要建立精簡(jiǎn)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)化最終顧客與該供應(yīng)鏈之間的關(guān)系，精簡(jiǎn)供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)數(shù)。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是保證協(xié)調(diào)順利進(jìn)行的關(guān)鍵，是搞好供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的基礎(chǔ)。對(duì)供應(yīng)鏈的結(jié)果進(jìn)行優(yōu)化，也就是對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化，包括：①職能內(nèi)業(yè)務(wù)流程優(yōu)化。②職能問(wèn)業(yè)務(wù)流程優(yōu)化，打破部門界限，避免相互推搡現(xiàn)象。③組織間業(yè)務(wù)流程優(yōu)化。組織間業(yè)務(wù)流程優(yōu)化就是打破企業(yè)邊界，各個(gè)組織互相合作，信息共

17、享，為共同的目標(biāo)而奮斗。這些流程的優(yōu)化，一般遵循以下原則：①?gòu)漠a(chǎn)品管理向顧客管理轉(zhuǎn)變。在買方市場(chǎng)上，是顧客而不是產(chǎn)品主導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，因此顧客是核心，顧客是市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)力，所以顧客的需求、購(gòu)買行為、潛在的消費(fèi)偏好以及意見(jiàn)等都是企業(yè)要謀求競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要資源。②從職能管理向業(yè)務(wù)流程管理轉(zhuǎn)變。業(yè)務(wù)流程優(yōu)化原則強(qiáng)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的協(xié)作，打破部門以及企業(yè)問(wèn)的界限，以最大化流程價(jià)值為目的。這種原則下，要求對(duì)組織以及部門結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，精簡(jiǎn)部門。(注重整

18、體流程最優(yōu)化的系統(tǒng)思想。進(jìn)行業(yè)務(wù)流程優(yōu)化時(shí)強(qiáng)調(diào)整體價(jià)值的最大化，盡可能減少無(wú)效或不增值的活動(dòng)。23利用先進(jìn)的信息技術(shù)優(yōu)化庫(kù)存管理利用先進(jìn)的信息技術(shù)優(yōu)化庫(kù)存管理。目前，供應(yīng)鏈管理中的技術(shù)有：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、條形碼技術(shù)、銷售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換、電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)等。有效利用供應(yīng)鏈中的信息技術(shù)是提高信息傳遞效率的重要途徑，也是加強(qiáng)企業(yè)間合作的重要手段。24采用科學(xué)的預(yù)測(cè)方法科學(xué)預(yù)測(cè)是有效庫(kù)存管理的前提。因此要求零售企業(yè)必須做好預(yù)測(cè)工作，根據(jù)

19、信息平臺(tái)上共享的數(shù)據(jù)信息，進(jìn)行科學(xué)地?cái)?shù)據(jù)分析，來(lái)預(yù)測(cè)出未來(lái)的需求趨勢(shì)。常用的預(yù)測(cè)方法有移動(dòng)平均法，指數(shù)平滑法，趨勢(shì)型季節(jié)變動(dòng)預(yù)測(cè)法，回歸分析預(yù)測(cè)法等。每種方法有其優(yōu)點(diǎn)和缺陷，應(yīng)根據(jù)不同的情況加以選用。25加強(qiáng)客戶關(guān)系管理轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，創(chuàng)建以顧客為中心的企業(yè)哲學(xué)和文化，改善組織和企業(yè)營(yíng)銷、制造及服務(wù)等過(guò)程，為顧客提供個(gè)性化、高質(zhì)量的服務(wù)，提升顧客滿意度、忠誠(chéng)度和盈利性。有效的顧客管理，能為庫(kù)存管理提供更多的有用信息。參考文獻(xiàn)

20、：(美)唐納德J鮑爾索克斯，戴維J克勞斯著物流管理——供應(yīng)鏈過(guò)程的一體化林國(guó)龍，宋柏，沙梅譯機(jī)械工業(yè)出版社，2000I2】(美)哈羅德E費(fèi)倫，(加)米歇爾R利恩德斯著采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理長(zhǎng)杰，張群譯機(jī)械工業(yè)出版社，2001【3】孫衍林供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的業(yè)務(wù)流程再造【J]商場(chǎng)現(xiàn)代化，2005(10)【4】吳錦峰基于戰(zhàn)略視角的零售連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈管理研究【J】l改革與戰(zhàn)略，2007(3)【5】施麗華零售企業(yè)庫(kù)存管理的缺陷及其改進(jìn)措施【J】_200