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文檔簡介
1、肯德基與麥當勞營銷對比,VS,,,,英文全稱:McDonald's Corporation公司類型:上市公司成立時間:1954年總部地址:美國伊利諾州歐克布魯克創(chuàng)辦人: 麥當勞兄弟——迪克·麥當勞和馬克·麥當勞雇員數(shù)目:418,000人主要產(chǎn)品:連鎖快餐、甜點、咖啡等公司口號:I‘m lovin’ it(我就喜歡)戰(zhàn)略聯(lián)盟:可口可樂,英文名稱:Kentucky Fried Chicken
2、總部地點:美國肯塔基州的路易斯維爾市成立時間:1952年經(jīng)營范圍:西式快餐食品創(chuàng)辦人:哈蘭·山德士上校 公司口號:We Do Chicken Right員工數(shù):84萬(2007年)戰(zhàn)略聯(lián)盟:百事可樂,雙方簡介,產(chǎn)品策略(Product),價格策略 (Price),促銷策略 (Promotion),人員策略 (People),渠道策略(Place/Channel),服務過程 (Process),有形展示(Physi
3、cal Evidence),產(chǎn)品策略(Product),價格策略 (Price),肯德基肯德基有“高價餐廳”和“平價餐廳”的區(qū)分,所有優(yōu)惠券上印制的“原價”都是“平價餐廳”的價格,“高價餐廳”各項單品的售價都要高出“原價”10%左右。 麥當勞努力做到物有所值或者物超所值。通過低價來吸引顧客,從而帶進更多的新顧客。而且麥當勞執(zhí)行物超所值的原則,當你光臨餐廳的時候不僅會享受到麥當勞的產(chǎn)品,還會享受到它的服務,比如微笑,小朋友有禮物,
4、定期帶小朋友做游戲等等。,渠道策略(Place/Channel),促銷策略 (Promotion),肯德基肯德基與百事可樂結成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。 麥當勞在宣傳“麥當勞”品牌的過程中,堅持統(tǒng)一廣告與區(qū)域性廣告相結合的原則。即不同的地區(qū)、不同的廣告基金,在宣傳同一個品牌時可以實行不同的創(chuàng)意。也就是說,各個地區(qū)是根據(jù)自己地域的促銷重點和當?shù)貎r值觀、消
5、費習俗等作不同的廣告設計來對同一個漢堡包進行宣傳。這也是麥當勞公司特許經(jīng)營體系獨具特色之處。,人員策略 (People),肯德基一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求, 安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準,肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓練基地——教育發(fā)展中心 麥當勞麥當勞非常重視員工培
6、訓,并建立了較完備的培訓體系。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產(chǎn)培訓相結合一種是基本操作講座課程(BOC),目的是教育學員制作產(chǎn)品的方法、生產(chǎn)及質(zhì)量管理、營銷管理;另一種是高級操作講習課程(AOC),主要用于培訓高層管理人員培訓上。,服務過程 (Process),肯德基肯德基“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業(yè)高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制
7、其團隊合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市場的秘訣。優(yōu)質(zhì)的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多??系禄淖谥际穷櫩椭辽?,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。麥當勞快捷、友善、可靠的服務是麥當勞的標志。麥當勞從經(jīng)驗中懂得向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務的重要性,因此每一位員工都會以顧客為先的原則,為顧客帶來歡笑。,有形展示(Physical Evidence),肯德基以其統(tǒng)一標
8、識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式,并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們都會常??吹揭粋€老人的笑臉 。麥當勞走進麥當勞餐廳,你會感覺到那里的環(huán)境清新幽雅、干凈整潔。麥當勞要求每一位員工的表現(xiàn)都必須體現(xiàn)麥當勞的服務水平,為顧客提供無微不至的服務。讓加盟店聯(lián)合起來
9、,可以籌集到較豐厚的廣告基金,從而加大廣告宣傳力度,擴大影響,增強大眾認知度,進而讓更多的消費者走進麥當勞大家庭。完善的培訓體系這為受許人成功經(jīng)營麥當勞餐廳、塑造“麥當勞”品牌統(tǒng)一形象提供了可靠保障,也為先期樹立品牌形象打下堅實基礎。,在世界,在中國,The reason for their success,肯德基、麥當勞在全球的成功得益于它的標準化的管理和統(tǒng)一的品牌形象,即它們在全世界產(chǎn)品和服務品質(zhì)的始終如一。設計簡潔但非常有效的標
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