第01-4篇 中藥鑒定學-總論

1、中 藥 鑒 定 學總 論,陳科力2006. 2. 20,1 中藥鑒定學的含義和任務 鑒定中藥的品種和質(zhì)量,制定中藥標準, 尋找和擴大新藥源的應用學科。 “保質(zhì)尋新,整理提高”,總論,1.1鑒定中藥的品種質(zhì)量1.1.1品種 中藥中泛指物種，物種不同 、成分不同、療效不同。一定品種的中藥,是中醫(yī)治病的物質(zhì)基礎?！半m有良醫(yī)而藥味為偽藥,則良醫(yī)

2、無濟于事”， 影響質(zhì)量的首要因素。,1.1.2 品種混亂的原因：以假充真 1982年陜西省對縣以上藥材系統(tǒng)523個單位調(diào)查，全省“偽品”26種，混淆品、誤用品143種，35個縣銷售的巴戟天是羊角藤，22個縣的烏梅均為苦李子和山杏。 1995年元月，我們在漢西發(fā)現(xiàn)十九種中藥混淆品，包括收存的金錢白花蛇、丹皮、土茯苓、五靈脂、前胡等的偽品。多源現(xiàn)象 石斛 同屬 10余種

3、 大黃 同屬 3種 川貝母 同屬 4種,品種混淆 大黃瀉熱通便，治療急腹癥效好，但一段時間發(fā)現(xiàn)毫無療效，延誤病情。1980年對陜西種植大黃調(diào)查，30%面積是波葉大黃，有一個地區(qū)全是波葉大黃，大黃屬波葉組有抗菌作用但不含瀉下成分番瀉苷。半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏無止嘔作用。天南星為天南星屬植物的塊莖，但

4、半夏屬虎掌南星治宮頸癌有效，商品稱虎掌南星。,地區(qū)習慣用藥 產(chǎn)生同名異物、同物異名現(xiàn)象。全國海風藤—————胡椒科風藤和石楠藤的藤莖。 湖北 胡椒科風藤和石楠藤-稱作“巖香藤” 夾竹桃科絡石藤——稱作“石楠藤” ?？婆Z—————稱作“絡石藤” 松蘿科松蘿————稱作“海風藤”,1.1.3 品種是變化的 物種的本質(zhì)具有二

5、重性。 種既存在又不存在： 一方面按形態(tài)和生殖的不連續(xù)性標準劃分的種在自然界有一定普遍性，另一方面至今還沒有一個把所有有機體都劃分成統(tǒng)一的生物學單位的不連續(xù)性標準。 種是又間斷又連續(xù)的，連續(xù)的部分發(fā)生在種和種的交叉處，變異是多元化的，中間過渡的。 在生態(tài)環(huán)境改變的情況下品種也發(fā)生變化，優(yōu)劣是量變，真?zhèn)问琴|(zhì)變。,1.1.4 質(zhì)量：地道藥材品種退化、有效成分含量、雜質(zhì)和有毒物含量

6、、霉變程度。地理變化內(nèi)蒙黃芪栽培在河北，分枝多，柴性大，甜味低。生態(tài)變化柴胡栽培，主根小，須根多，柴性大，顯微結構改變。不當加工苦參水泡切制——提不出苦參堿偽制假藥： 五味子提取了浸膏 金銀花粘附雜質(zhì)40% 海金砂含灰砂—30% 沒藥含樹皮、砂石要求＜10%，廣東銷毀一批，雜質(zhì)＞30,1.1.5 中成藥鑒定顯微鑒定

7、針對含有中藥材粉末的成方制劑，借助顯微鏡觀察檢品種是否含有各組分中藥材的粉末。理化鑒定 對待檢中成藥中主要藥物的有效成分進行光譜或色譜分析，檢驗是否含有其有效成分及含量的多少。,1.2 繼承遺產(chǎn)，整理品種1.2.1 本草考證，理清源流 幾千年來，我們積累了三千多種中藥的寶貴藥學史料，它是指導現(xiàn)代用藥的基礎。但古代文獻浩如煙海，有些又難免出錯，需要本草考證及研究?；⒄坪湍闲蔷V目上為一物，根據(jù)調(diào)查: 虎掌為半夏屬

8、掌葉半夏，含多量生物堿，為治療宮頸癌的南星品種;天南星為天南星屬 天南星、東北天南星、異葉天南星.現(xiàn)已把它們列為不同品種中藥。,1.2.2 整理品種，澄清混亂（一物一名） 我國幅員遼闊，品種繁多，各地用藥習慣和名稱不盡相同，同名異物，同物異名現(xiàn)象嚴重，亟待整理。 貫眾6科 35種綿馬貫眾 含綿馬酸類 殺蟲效好紫萁貫眾 含促脫皮甾酮，促進代謝 金錢草、連錢草、廣金錢草等,1.2.3 研究調(diào)查，繼承發(fā)

9、展。參考本草，不唯本草 ，不以本草為唯一尺度青蒿：菊科青蒿和黃花蒿，青蒿不含青蒿素，90藥典刪去。茵陳：茵陳傳統(tǒng)用苗，但花蕾期利膽有效成分6.7 –二甲氧基香豆素和茵陳色酮等含量高，現(xiàn)茵陳蒿與茵陳（苗）同入藥。求同存異，現(xiàn)代與傳統(tǒng)共存，新苗與老莖共存。,1.3 研究和制定中藥質(zhì)量標準1、《藥品管理法》 1984.9.20 頒布 1985.7.1實施 2001.2.28修訂

10、 2001.12.1實施,2、中藥質(zhì)量標準①中藥標準含義： 是國家對中藥質(zhì)量及其檢驗方法所作的技術規(guī)定，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗和監(jiān)督管理部門共同遵循的法定依據(jù)。②制定原則：安全有效、技術先進、經(jīng)濟合理 ③適用范圍：新中藥材、新中成藥、老藥再評價④標準和政策1994年 衛(wèi)生部藥政局 中藥新藥研究指南（藥學、藥理學、毒理學）》1999年 國家藥品監(jiān)督管理局 《中藥新藥研究的技術要求

11、》2002年12月1日實施 SFDA 《藥品注冊管理辦法》,現(xiàn)階段我國中藥材及中藥制劑的質(zhì)量控制, 主要依據(jù)《中華人民共和國藥典》(一部) 規(guī)定的常規(guī)方法進行, 包括性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別、薄層色譜鑒別等, 只是部分藥材和制劑有1個或數(shù)個指標成分的含量測定方法. 從目前情況看, 僅靠這些方法在許多情況下并未能達到較好控制中藥質(zhì)量的目的, 如在使用已批準生產(chǎn)的中藥注射劑中常有產(chǎn)生不良反應的現(xiàn)象, 這與制劑質(zhì)量控制方法不

12、規(guī)范, 從而造成制劑質(zhì)量不穩(wěn)定有密切關系。 中藥指紋圖譜具有整體、宏觀和模糊分析等特點, 可以通過對中藥整體特性的描述, 采取適當模糊的處理方式, 達到整體質(zhì)量控制的目的。 以指紋圖譜作為質(zhì)量控制方法已成為目前的國際共識。根據(jù)所用方法的不同將指紋圖譜分為三類：色譜指紋圖譜、光譜指紋圖譜和DNA指紋圖譜。 為實現(xiàn)中藥質(zhì)量標準現(xiàn)代化并與國際接軌, 國家食品藥品監(jiān)督管理局已下發(fā)了中藥指紋圖譜研究要求, 首先

13、要求對中藥注射劑進行指紋圖譜研究, 并正在抓緊進行指紋圖譜庫的建立工作, 以逐步實現(xiàn)中藥材、中成藥質(zhì)量標準現(xiàn)代化。 中藥質(zhì)量控制方法研究的必然模式: 將全成分指紋圖譜和效標成分定性定量測定相結合,建立起符合中醫(yī)用藥特色規(guī)律的中藥系列質(zhì)量控制統(tǒng)一智能方法系統(tǒng).,1.4 尋找和擴大新藥源1.4.1 中藥資源1.4.1.1 天然資源（1）品種豐富 據(jù)中國藥材總公司歷時10年（1984～1994），動用4萬人的調(diào)查表明，我

14、國藥用植物、動物12807種。其中藥用植物11146 種(約占87 %) ,藥用動物1581 種(約占12 %) ,藥用礦物80 種(占不足1 %) （《中藥大詞典》1977，5800～6000種，植物5000） 320種大宗植物藥、29種動物藥，總蘊藏量850萬噸，野生資源是最寶貴的資源。 甘草、麻黃、獨活、冬蟲夏草來自野生植物 蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蟑蛻來自野生動物 石膏、芒硝、朱砂、自然銅來自天然礦物（2）發(fā)現(xiàn)了原

15、完全依靠進口的野生資源如胡黃連、馬錢子、安息香、沉香、廣木香、阿魏。,1.4.1.2 中藥生產(chǎn) 各地常規(guī)經(jīng)銷品種600種，家種大宗藥材150種，可提供的種植面積480萬畝，年產(chǎn)量30～35萬噸。（1）進口引種成功，砂仁、肉桂、丁香、廣木香、柯子、豆蔻。（2）蛤蚧、金錢白花蛇，梅花鹿、全蝎、珍珠養(yǎng)殖成功。（3）產(chǎn)量超萬噸的有當歸、茯苓、生地等。（4）合成中藥：冰片、人工牛黃、人工培育牛黃 。,1.4.1.3 地道藥材 天時、

16、地利、人力（家種+野生） 內(nèi)蒙：黃芪、甘草 吉林：人參、鹿茸 遼寧：細辛、五味子 甘肅：當歸、大黃 山西：黨參 山東：北沙參、金銀花 廣西：蛤蚧 青海：大黃 江蘇：薄荷 寧夏：枸杞子 安徽：丹皮、芍藥 云南：三七 福建：澤瀉 廣東：砂仁、檳榔、益智、巴戟天 河南：山藥、牛膝、紅花、地黃 浙江：玄參、浙貝、麥冬、杭菊、郁金、玄胡、白芍、白術 四川：黃連、附子、

17、川貝、川芎、川烏、川黃柏,1.4.1.4 藥食兩用動物 “新三雞”（烏骨雞、珍珠雞、七彩山雞） 新三鳥（鷓鴣、鵪鶉、肉鴿） 新三龜（草龜、金錢龜、金頭龜） 我國出口的藥用營養(yǎng)型動物有乳鴿、甲魚、黃鱔、泥鰍、鱖魚、墨魚、草魚等近百種，尤其活甲魚、金錢龜、桂花魚、活黃鱔、活泥鰍最為搶手。 一是動物類藥材需求急劇增長，二是野生藥用動物資源日趨枯竭，標志養(yǎng)殖藥用動物的黃金

18、時期到來。 珍珠養(yǎng)殖仍然是中藥生產(chǎn)的重要產(chǎn)業(yè)。 據(jù)預測，今后較長時期營養(yǎng)型藥用動物價挺貨緊，大力發(fā)展藥用動物前景廣闊。,1.4.2尋找和擴大新藥源的途徑 以親緣關系為線索：根據(jù)生物科屬親緣相近，一般含有近似成分的規(guī)律，尋找類似療效的中藥。 進口阿魏、馬錢子、沉香——國內(nèi) 東北滿山紅（興安杜鵑）治氣管炎，西北小葉枇杷（烈香杜鵑）廣東紫花杜鵑，療效類似； 貝母屬，新疆貝母、伊犁貝母、平貝

19、母、湖北貝母均潤肺平喘。 人參、三七、西洋滲、珠子參含人參皂甙（股膠蘭）； 湖北麥冬，短葶山麥冬多糖和皂苷含量與麥冬相近，但抗缺氧和免疫功能與麥冬相同或更優(yōu)一籌，“山麥冬” 95進入藥典。,以有效成分為線索：薯蕷皂甙元——薯蕷屬穿龍薯蕷、黃姜、粉萆薢（粉背薯蕷）尚有綿萆薢和福州薯蕷。 蕓香科黃柏屬、毛茛科唐松草屬、小檗科小檗屬均可作小檗堿的資源植物。巖白菜素為紫金牛科紫金牛中所含有的鎮(zhèn)咳成分，該成分首次發(fā)現(xiàn)于虎耳草科巖白菜

20、中，后從虎耳草科篩選，發(fā)現(xiàn)落新婦屬含量較多。青黛——菘藍、蓼藍、馬藍 葉制成。,以藥理和臨床療效為線索：五味子垂盤草等擴大藥用部位：烏龜腹甲（龜板）——背甲+腹甲（龜甲）老藥新用：丹參、川芎、葛根、山楂、三七、銀杏葉——心血管疾病,人工栽培、養(yǎng)殖：野轉家 射干金錢白花蛇、鹿、麝、蜈蚣、蝎、土鱉蟲。人工合成，代用品研究：人工牛黃、體外培育牛黃——天然牛黃新阿膠——驢皮膠組織培養(yǎng)、生物工程： 紫杉醇（生物技術

21、）,1.4.3中藥資源保護地大物博、物產(chǎn)豐富、品種繁多數(shù)量減少迅速，種群繁殖困難，瀕危品種增加。全球性原因：熱帶森林破壞嚴重（馬達加斯加，90%森林被毀） ，20年前地球上每天消失一個物種，今天每小時消失一個物種。地區(qū)性原因： 1）生態(tài)環(huán)境破壞嚴重，人口↑耕地↓沙化 ↑水土↓,2）野生動植物保護意識差，法制不健全。發(fā)達國家海洋動物(鯨、海豹等）限捕，陸地野生動物一般禁捕。我國野生藥用動物原來大量捕殺，熊↓、虎↓、

22、蛇類↓ 、麝↓一級珍稀動物黿當鱉賣（晴川飯店94.8購黿80公斤，置冰庫內(nèi)，僅對晴川罰款21960元，售出單元紅衛(wèi)水產(chǎn)未處罰）3）不科學的濫采濫伐野生珍稀植物在未大量栽培前，不得進入制藥工業(yè)應用（保護企業(yè)、保護植物）。,問題：1、為什么說物種是具有二重性？2、中藥鑒定學的任務是什么？3、尋找和擴大新藥源的方法有哪些？舉例說明。4、影響中藥質(zhì)量的因素有那些?,2 中藥鑒定學發(fā)展史2.1 古代文獻 《詩經(jīng)》關于植物藥

23、記載約50種 《山海經(jīng)》大體動物61、草木52、礦物3。一般都有產(chǎn)地、形態(tài)、治療及個別特點。 最早的藥物學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，成書秦漢時期，載藥365種。,梁代陶弘景以《神農(nóng)本草經(jīng)》和《名醫(yī)別錄》編成《神農(nóng)本草經(jīng)集注》，載藥730種. 《神農(nóng)本草經(jīng)集注》首先使用按自然屬性分類的方法。 我國第一部藥典性質(zhì)的本草，唐《新修本草》，載藥850種。附圖經(jīng)7卷，藥圖22卷，首次出現(xiàn)了圖文鑒定的方法。,現(xiàn)存最早的完整本草《經(jīng)

24、史證類備急本草》，又稱“政和本草 ”、“大觀本草” ， 簡稱《證類本草》，為宋唐慎微（1082年）編寫，載藥1746種，新增628。,重大貢獻的《本草綱目》，明代李時珍編寫，載藥1892種，在“證類本草”的基礎上編寫 。 ⑴按藥物屬性進行分類，如植物藥草類分為：山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、雜草等，將高良姜、豆蔻、縮砂密、益智等排列屬芳香類，這是自然分類的先驅；

25、 ⑵對性狀有較精細的觀察，校正歷代本草的一些錯誤，“以蘭花為蘭草，卷丹為百合合，此寇氏衍義之舛謬，謂黃精即鉤吻，旋花即山姜，乃陶氏別錄之差偽。 ⑶總結歷代用藥經(jīng)驗和知識，并加入自己的試驗。 ⑷新增藥物為三七、曼陀羅、大風子、燒酒、葡萄酒、樟腦等，仍是醫(yī)學上很有價值的藥物。,“綱目”對中外醫(yī)學和生物學有很大影響，17世紀傳到國外，翻譯為多國文字。版本：（1）1598年胡承龍金陵版，為各版祖本。夏良心版

26、（江西版）與金陵版同，1977、1981年人衛(wèi)的《綱目》的校正本即以夏良心版為底本。（2）錢蔚起版對金陵版附圖全面修改，部分失真69%。（3）張紹棠版，許多植物種類完全改掉，使《綱目》大大失真。1957、1963人衛(wèi)彩印本即以張紹棠本為底本。,清乾隆年間（1765）趙學敏《本草綱目拾遺》，拾遺補正《綱目》載藥921種，新增藥物716，為冬蟲夏草、鴉膽子、銀柴胡、浙貝母。 道光年間（1821）吳其濬 《植物名實圖考》1714

27、種，《植物名實圖考長編》838種，植物附形態(tài)、產(chǎn)地、性味、用途、插圖，屬藥用植物專著。,2.2 近、現(xiàn)代研究概況2.2.1 國內(nèi)中藥鑒定學發(fā)展概況1、研究、仲裁管理機構研究機構：中醫(yī)藥研究院和所仲裁管理機構：藥品檢驗所（中國藥品生物制品檢驗所），藥品食品監(jiān)督管理局（SFDA）2、法典、文獻、教材⑴法典：《中國藥典》、部頒標準,⑵文獻：《生藥學》上編（1933），趙橘黃、徐伯均《生藥學》下編（1937），葉三多，徐伯

28、均《中國藥用植物志》1955-1965，裴鑒、周太炎《藥材學》，徐國均、藥材634種，生產(chǎn)、鑒定、應用《中藥志》第二版Ⅰ～Ⅵ冊（1979、1982、1984、1988、1994、1998）《中藥大辭典》（老1977、新1998）上、下冊《新華本草綱要》（1988、1990、1991）《中藥材品種論述》謝萬宗《中藥鑒別手冊》（1972）上、中、下冊《中國藥用植物志》八冊《中國藥用動物志》《常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究》

29、 南方組：徐國均；北方組：樓之岑《中藥材手冊》（1957、1990）《藥材學》（1960）上、下冊 《中國藥材學》（1998）徐國均《生藥學》樓之岑《中藥材粉末顯微鑒定》（1986） 徐國均 380種《中成藥顯微分析》 （1997） 徐國均 200種,（3）教材1977年出版 《中藥鑒定學》 第一版 成都中醫(yī)學院主編1980年出版 《中藥鑒定學》 第二版 成都中醫(yī)學院主編1986

30、年出版 《中藥鑒定學》 第三版 任仁安主編1996年出版 《中藥鑒定學》 第四版李家實主編2003年出版 《中藥鑒定學》 第五版 康廷國主編,2.2.2 國外生藥學發(fā)展概況美國、德國、法國、英國、日本研究概況形態(tài)學——解剖學——植物化學——生物化學和分子生物學,2.3 中藥鑒定學研究中藥材和中成藥質(zhì)量標準研究中藥鑒定新技術、新方法研究中藥材GAP研究中藥資源開發(fā)研究,3 中藥的采收、加工

31、和貯藏3.1中藥的采收3.1.1 采收與質(zhì)量的關系 李杲謂： “凡諸草，木、昆蟲產(chǎn)之有地； 根、葉、花、實，采之有時。 失其地則性味少異，失其時則氣味不全?！?“春采茵陳夏采蒿，知母黃芩全年刨 九月中旬采菊花，十月上山摘連翹”,性狀： 冬麻、質(zhì)重，春麻、中空。 黨參第二年9～10月莖苗枯萎時，漿水充足，肥大，白露前生長緩慢，生物堿8～9月最高。,成分：草麻黃

32、8～9月，生物堿含量最高。甘草 甘草甜素 生長初期65% 開花前期10% 盛花期4.5% 開花末期3.5%洋地黃葉 強心甙 夜間↓（部分水解） 日照↑含量回升槐米：含多量蘆丁，開花、結果則下降。根據(jù)成分、動態(tài)積累,3.1.2 各類藥材一般采收原則 根和根莖類： 地上部分將枯萎（秋）

33、或春初剛露苗時采，此時貯存營養(yǎng)物最豐富，有效成分最高，倒苗較早的在夏末采收。 莖木類： 秋冬—關木通、大血藤、首烏藤、忍冬藤（藤莖） 全年—蘇木、降香、沉香（心材）,皮類：多數(shù)春末夏初， 如黃柏、厚樸、秦皮，此時形成層分裂快，傷口易愈合；少數(shù)秋冬， 如川陳皮、肉桂， 此時成分含量多。葉類：開花前或果實未成熟前，春夏光合作用旺盛期采如艾葉、臭梧桐葉。桑葉：冬季花類：花蕾—金銀花、槐花、辛夷、丁香

34、初花—洋金花、金花（蒲黃、松花粉）盛花—菊花、西紅花,果實、種子類：幼果—枳實、青皮近成熟—瓜蔞、梔子、山楂成熟經(jīng)霜—山茱萸（變紅） 川楝子（變黃）種子—成熟果實的種子全草：幼苗—綿茵陳（秋季— 茵陳蒿）莖葉盛時—青蒿、穿心蓮、淡竹葉開花—益母草、荊芥、香薷,3.2 中藥的加工3.2.1 加工的意義通過加工 促使干燥，保證質(zhì)量，建立形象，便于運輸。3.2.2 加工的方法（1）揀、洗 揀除去外藥用部位，洗去泥

35、沙，種子須篩去果殼。芳香藥材不用水洗。揉搓打光，如黨參、光山藥等。（2）切片——增值便于干燥，縮小體積，便于運輸大黃切塊，雞血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。揮發(fā)性成分，易氧化的成分不宜切片，如當歸、川芎、檳榔、麻黃。,（3）煮、蒸、燙：含漿汁、淀粉的藥材不易直接干燥，須經(jīng)燙煮。燙煮可防蟲卵，易于保存。 白芍、明黨蒸至透心 天麻、紅參蒸透 太子參略燙 黃精、玉竹、熟地——熟制起滋潤作用,（4）熏硫：山藥、

36、白芷、川貝母，使色澤潔白，防止霉爛。 （5）發(fā)汗：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷 （6）干燥：含揮發(fā)油類、花草、葉類、全草類或易變色、變質(zhì)的藥材，均不易烈日下暴曬或高溫下烘干，均應陰干。烘干的溫度以50℃～60℃為宜，對成分無影響，又能抑制酶活動。多汁果實類可70℃～90℃干燥。,3.3 中藥的貯藏 3.3.1 貯存中的變質(zhì)現(xiàn)象 （1） 蟲蛀：多種害蟲，其中螨為害最大。螨屬節(jié)肢動物門、蛛形綱、蜱螨目中的小動物大小介于0.3～1mm，種類

37、很多。藥材和中成藥都可寄生，染有螨的藥物使之短期內(nèi)發(fā)霉變變，服后引起消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的疾病。螨類及蟲卵的檢查，螨類生長適宜溫度25℃，相對濕度80%以上，最旺時間5～8月，害蟲16～35℃。 含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山藥、薏苡仁）；蛋白質(zhì)（金錢白花蛇）易蟲蛀。 含辛辣成分的藥材一般不易蟲蛀，如胡椒、花椒。,（2） 生霉：黃曲霉菌→黃曲霉素B1最小，在紫外光（365mm）下有熒光反

38、應，薄層層析展開，熒光下觀察可以鑒定。（3）變色：貯存不當或貯存過久。（4）走油： ①貯存不當油分外溢（如柏子仁）或 ②在受潮、變色、變質(zhì)后表面呈現(xiàn)的油樣變化。 含脂肪油（杏仁、桃仁）、揮發(fā)油（當歸、肉桂）、 糖類等（天冬、枸杞）成分的藥材，也會“走油”。 走油的原因與溫度過高，貯存日久，長期日照，與空氣接觸引起變質(zhì)有關。（5）其它： 自然分解 如綿馬、番紅花 揮發(fā) 樟腦、冰片，含揮

39、發(fā)油類藥物 風化 芒硝、膽礬,3.3.2 貯存注意事項（1）倉庫管理： 入庫檢查：污染嚴重的不入庫 定期檢查： 分庫保管：貴重、毒劇、動物類 科學配置：丹皮與澤瀉放一起，澤瀉不蟲蛀，丹皮不變色。（2）蟲害防治： 氯化苦，25℃以上自然揮發(fā)，有效殺蟲劑，劇毒、戴防護面具。 溴甲烷（3）氣調(diào)養(yǎng)護：塑料帳內(nèi)充入N2或CO2 有的地區(qū)經(jīng)驗：在一定溫度濕度下可有效殺死螨類。,（4）其它： A、大棗+鹽貯存，交互層列，

40、10：1，鹽可回收 B、遠紅外線烘烤后取出，同上 C、自然低溫防治倉庫害蟲，高溫時用化學方法，低溫→室外零下幾度，凍死害蟲 《中藥通報》，1988(11):16 D、十一種動物藥（海馬、海龍、蘄蛇等） 95%乙醇（10:1）吸盡→鼓風加熱浸潤 加花椒、樟腦50g入塑料袋密封，再入容器封裝 [中藥材1988(2):33],4、中藥鑒定4.1 鑒定的依據(jù)、程序和中藥拉丁名4.1.1 藥典和其它國

41、家標準（1）《中華人民共和國藥典》簡稱《中國藥典》1953、1963、1977、1985、1990、1995、2000、2005除第一版，均分為一、二部，第一部收載中藥材和成方制劑（2）《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》簡稱《部頒標準》1963；1992部頒標準 中藥材第一冊《部頒進口藥材標準》（未公開發(fā)行）附于寧夏標準1993（3） 地方藥品標準（已取消，僅供參考）省、自治區(qū)、直轄市藥品標準,4.1.2 鑒定的程序（1

42、）取樣： ①核對標簽：品名、產(chǎn)地、批號、規(guī)格、等級、包裝或標志是否相符。 ②檢查樣品完整性，清潔程度、水跡、霉變、污染狀況。 ③取樣注意代表性，大批藥材，不但各包件可能有差異，同一包件中不同部位也可能有差異，選擇不同包件，包件的不同部位取樣，貴重藥材逐件取樣。 ④取樣量=鑒定用量+留樣量（復核、重復分析） 個大～1kg 個小種子類5～10g（2）鑒定（3）檢驗報告,4.1.3 中藥拉丁名 中藥

43、有了拉丁名，可進一步統(tǒng)一中藥名稱，防止混亂，有利于對外貿(mào)易和國際學術交流。藥用部位（第一格）+藥品（第二格）Rhizoma Coptidis 黃連Folium Eriobotryae 枇杷葉Flos Carthami 紅花Semen Strychni 馬錢子Calculus Bovis 牛黃（Bos Taurus domesticus）,（1）一

44、屬中只有一個品種入藥，或一屬中有多品種作一種藥，一般用屬名。（2）一屬中不同品種作不同藥材時，除一種外，均需加種名Radix Angehicae Sinensis 當歸Radix Angelicae Pubescentis 獨活Herba Asari 細辛Herba Asari Forbesii 馬蹄細辛（杜衡）（3）藥用不同部位入藥或不同屬植物入藥加et（和）seu（或）Radix et Rhi

45、zoma Rhei 大黃Herba Erodii seu Geranii 老鸛草,（4）拉丁名中的形容詞位于最后Semen Armeniacae Amarum（苦杏仁）Semen Sojae Preparatum（淡豆豉）（5）習慣用法Poria（茯苓）、 Moschus（麝香）、 Aloe（蘆薈）、 Catechu（兒茶）、 Mel（蜂蜜）、 Scorpio（全蝎）Pericarpiu

46、m Granati（石榴皮、用種名）；Polyporus （豬苓）,4.2 鑒定方法 四大鑒別，各種方法有其特點和適用對象，如全草、根、粉末；有時需幾種方法配合運用。4.2.1 來源鑒定觀察植物形態(tài) 觀察特征，采集有花果標本。單純靠營養(yǎng)器官是不夠的，有時易得出錯誤結論。重點采集完整繁殖器官。核對植物學文獻 植物志、圖鑒、植物分類學報、補編，必要時查對原始文獻核對標本

47、 最好到植物所 注意同種植物在不同生長期的形態(tài)差異，必要時請專家協(xié)助鑒定。,4.2.2 性狀鑒定 宏觀觀察方法，觀察的深度與分析水平，思想框架有關。形狀：形狀一般較固定，注意經(jīng)驗鑒別術語，“蚯蚓頭”“棗核艼”大?。悍N子果實變化幅度較小，沙苑子2.5mm，草沙苑3mm。顏色：海金砂棕紅色、摻砂呈淡棕色表面：（光滑程度），有無毛茸（葉、果、種子），皺紋、鱗毛（金毛狗脊）,質(zhì)地：指軟硬、堅韌、疏松、致

48、密、粘性、粉性等程度。南沙參質(zhì)輕松，斷面裂隙——“松泡”；山藥，含淀粉粒多，折斷淀粉容易飛揚——“粉性”；當歸，柔軟，含油而潤澤——“油潤”；郁金，經(jīng)蒸煮加工，質(zhì)硬，斷面透明有光澤——“角質(zhì)”斷面：與結構有關淀粉粒多——平坦；纖維多——纖維性；石細胞多——顆粒性； 紋理：形成層環(huán)、單子葉結構、雙子葉結構、菊花心、筋脈點、車輪紋、羅盤紋,氣味：強烈刺激性和毒性藥材，口嘗要小心，嘗后吐出，嗽口和洗手。 麻舌的藥材：南星、

49、半夏、烏頭、一支蒿水試：西紅花——黃色秦皮——碧藍色熒光 葶藶子、車前子、光明子加水體積膨脹、種子粘滑火試：海金砂——燃燒有爆鳴聲，且有閃光青黛——燃燒有紫色煙霧,4.2.3 顯微鑒定⑴ 制片方法：橫切片、縱切片（徒手、滑走、石蠟切片）粉末片、表面片、組織解離制片、礦物磨片,⑵ 封藏試劑：水、稀甘油、斯氏液：觀察淀粉粒、油潤、菌絲水合氯醛：觀察組織、晶體；溶解淀粉粒、蛋白質(zhì)、葉綠體、樹脂、揮發(fā)油，使收縮膨脹

50、。5% KOH切片清潔液：溶解淀粉粒、蛋白質(zhì)，使之膨脹，增加透明度。處理后應立即洗去堿液，封藏，以免長時間破壞組織。等量乙醚乙醇液：脫脂劑，除去種子中脂肪油、揮發(fā)油及樹脂等，觀察糊粉粒；氯化堿液 漂白劑 甲：100g Na2CO3→250ml + 乙：100gCa-Cl-ClO→750ml，對顏色渾暗的切片可漂白，除去葉綠素等,⑶ 細胞壁和細胞內(nèi)含物的檢查：木化 濃鹽酸+間苯三酚 紅色纖維素 氯化鋅碘液 蘭或紫

51、色淀粉粒 I2 蘭色糊粉粒 Hg(NO3)2 磚紅色油滴 蘇丹Ⅲ 紅色草酸鈣 50%H2SO4 針狀結晶（硫酸鈣）碳酸鈣 HCl 溶解+CO2↑+CaCl2硅質(zhì)塊 HF 溶解 CaF2粘液質(zhì)、樹膠 釕紅試液 染成紅色。,⑷掃描電鏡 超微分析立體感、真實感強，豐富顯微鑒定內(nèi)容花粉粒、種子表面具有分析價值,4.2.4 理化鑒定1、物理常數(shù)測定（比重、黏稠度、硬度等）比重蜂蜜1.349

52、以上，薄荷油0.89~0.91; 竹黃 粉末（過4號篩）10g 體積不得少于35ml（輕泡）2、膨脹度 S= V/W 每1g藥材在溶劑中的體積ml數(shù) 北葶藶子（12）＞南葶藶子（3）,3、色度：檢查白術走油情況 精密稱取最粗粉2g，置具塞燒瓶中，加55%乙醇50ml，用稀鹽酸調(diào)節(jié)PH2-3，振搖1小時，離心（每分鐘4000轉）15分鐘，吸取上清液10ml，置比色管中，與同量的對照液（此比色用FeCl3液5ml，C

53、OCl2液3ml，CuSO4液0.6ml，用水稀釋成10ml制成），同置白紙上，自上面透視，顯色不得較深。4、（泡沫指數(shù)）溶血指數(shù)：用標準皂素比較 溶血指數(shù)應說明溫度和動物血，以能產(chǎn)生溶血的最低濃度說明之。,5、微量升華： 大黃素、丹皮酚、安息香酸 屬于顯微化學反應，迅速提取出來，進行有選擇的反應6、熒光反應： 黃連木部金黃色熒光 秦皮 日光 天藍色熒光 銀柴胡醇溶液

54、 籃色熒光 蘆薈水溶液 硼紗 綠色熒光7、顯微化學反應： 柴胡橫切片 無水乙醇—硫酸 黃綠—綠色—籃色（柴胡皂甙）（次生韌皮部以外） 黃連粉末 95%乙醇+30%HNO3 小檗堿針簇狀結晶,8、一般測定：灰分測定： 生理灰分：將中藥粉碎高溫熾灼，其細胞組織及其內(nèi)含物形成的灰分。 總灰分：藥材生理灰分 + 所附無機殘渣

55、 酸不溶灰分：藥材灰化后，用10%HCl洗滌，所得灰分。 生理灰分中 CaSO4含量多且差異大，用HCl除去，生理灰分中的鈣鹽，總灰分中泥沙、雜質(zhì)等硅酸鹽保留，以評定質(zhì)量。水分測定：9%~11%~13%~15% 浸出物測定：黨參 45%乙醇→55.0% 揮發(fā)油、總黃酮、總皂甙、總鞣質(zhì)測定,9、指紋定性分析 TCl、UV、IR、GC、HPLC10、含量測定

56、 薄層掃描、HPLC、GC、UV11、有害物檢查 有機氯農(nóng)藥[DDT、BHC（六六六）]； 有機磷農(nóng)藥 黃曲霉素 溶于CHCl3、MeOH 不溶于乙烷、乙醚、石油醚 有強熒光 12、微量元素分析 游離態(tài)→有機絡合體,4.3 中藥鑒定的難點和空白同一藥材 同屬不同品種的鑒別，其性狀、結構相似。 如黨參屬

57、、沙參屬、鉤藤屬、石斛屬、黃精屬的藥材同種藥材不同地區(qū)產(chǎn)品的鑒別薄層色譜鑒別和含量測定只一小部分動物藥提取物的鑒別 如阿膠、龜板、蛇膽未知藥材鑒別及檢索 已知形狀、結構、粉末、它的藥名或范圍未知粉末鑒別,4.4 中藥鑒定新技術、新方法 色譜法 色譜法是在20 世紀初產(chǎn)生,于60 年代開始用于中藥分析,經(jīng)逐步完善最后列入1977 年版中國藥典,且在以后各版藥典的

58、中藥和成方制劑中的應用比例迅速上升,成為中藥鑒別最主要的方法之一.色譜法包括:薄層色譜法(TLC) 、薄層掃描法(TLCS) 、高效液相色譜法(HPLC) 、氣相色譜法(GC) 、氣質(zhì)聯(lián)用法(GC-MS).,光譜法 鑒別中藥的原理:選擇某一波段波長,以此通過中藥的粉末或提取液,測定中藥對這一波段波長的吸收并記錄其吸收光譜. 光譜法包括:紫外光譜法(UV) 、導數(shù)光譜法(DS) 、紅外光譜法(IR) 、熒光光譜法(FP) 、核磁

59、共振波譜法(NMR) 、質(zhì)譜法(MS).,X 射線衍射法 當對某物質(zhì)(晶體或非晶體) 進行衍射分析時,該物質(zhì)被X 射線照射產(chǎn)生不同程度的衍射現(xiàn)象, 物質(zhì)組成、晶型、分子內(nèi)成鍵方式、分子的構型、構象等決定該物質(zhì)產(chǎn)生特有的衍射圖譜. X衍射圖譜分析可以給出待測中藥材全體成分的衍射圖形及衍射峰值, 將衍射信息進行傅里葉變換,可獲得每一中藥的較為簡單且又能反映藥材整體結構特征的圖譜. 該方法適用于結晶度較強的礦物類藥和部分動植物類藥的

60、鑒別.,近紅外漫反射光譜技術 近紅外光譜包含了大多數(shù)類型有機化合物的組成和分子結構的信息. 借助于化學計量學中的多元統(tǒng)計、曲線擬合、聚類分析、多元校準等方法定標,將其所含的定性、定量信息提取出來.能夠用于中藥材的鑒別.,掃描電鏡技術 是一種超微鑒定方法.掃描電子顯微鏡的分辨率較光學顯微鏡高數(shù)萬倍,能夠觀察藥材表面的細微特征,而且立體感強,樣品制作簡單.目前主要應用于藥材花粉粒、葉表面、種皮表面的鑒定研究.,熱分析法

61、 是研究樣品及參比物在相同環(huán)境下等速加溫時,兩者的溫度與時間或與加熱溫度的變化關系的方法.分析的結果用熱譜圖表示,比較兩者熱圖譜的差異,以達鑒別中藥的目的. 按分析內(nèi)容分為: 熱重量法(熱量法TG) 、 差示熱量分析法(差熱分析法DTA) 差示掃描量熱法(差動法DSC) 在中藥的鑒別分析中,差熱分析法最為常用.,電分析法示波極譜法:中藥提取液中所含的化學成分,有的是電活性

62、物質(zhì),利用示波極譜滴定儀可測得其dE/dt-E曲線,不同藥材其曲線上出現(xiàn)切口和示波圖形是不同的,可達到鑒別目的.等電點法:通過測量氨基酸的等電點來鑒別蛋白質(zhì)類中藥.,電泳技術 中藥中的一些帶電荷的成分如有機酸、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸、生物堿和酶等在一定強度的電場中,在相同的時間內(nèi),由于各成分的電荷性質(zhì)、電荷量和分子量不同, 造成泳動方向(向正極或負極) 、速度和距離等不同,結合譜帶條數(shù)和染色結果達鑒別的目的. 電泳的

63、種類: 醋酸纖維素薄膜電泳 聚丙烯酰胺凝膠電泳(PAGE) 瓊脂糖凝膠電泳 十二烷基硫酸鈉－聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE) 等電聚焦電泳(IFE) 高效毛細管電泳(HPCE),分子生物學技術 聚合酶鏈式反應( PCR) :是1985 年發(fā)明的一種模擬自然DNA 復制過程的快速體外DNA 片段

64、擴增技術,又稱無細胞分子克隆技術,獲得1993年諾貝爾化學獎.該技術的問世,為中藥鑒別提供了一條新途徑.PCR 能將藥材中提取的痕量的DNA 擴增到足以供檢測和分析的數(shù)量.在PCR的基礎上延伸出的鑒定方法有很多種,如RFLP、RAPD、AP-PCR、AFLP、SSR、DNA測序等.其中,隨機擴增多態(tài)性DNA( random amplified polymorphic DNA ,RAPD)最為普通, 它無需專門設計擴增反應引物, 也無須預

65、先知道被研究生物基因組的核苷酸序列, 尤其是在目前絕大多數(shù)動植物中藥沒有基因組DNA 資料的情況下,RAPD 技術有很強的通用性,它最適于種下居群(品種) 間的差異,也適用于種間和個體間.,基因芯片(gene chip) 又稱DNA 微陣列(DNA microarray),是一種新型分子生物技術. 于20 世紀80 年代提出, 90 年代初期迅速發(fā)展.近幾年用于中藥的品種鑒定. 應用這一技術的前提是應用分子生物學技術找出待鑒定中藥的特定

66、寡核苷酸序列．并將其集成在芯片上, 然后提取樣本DNA 進行擴增, 熒光標記后與芯片雜交.若樣本中存在與之互補的序列即可檢測出來, 從而達到鑒定的目的. 基因芯片技術的優(yōu)點是可以在一塊芯片上同時點上成千上萬個探針, 進行大規(guī)模的藥材鑒定, 大大節(jié)約時間和精力,堿少隨機誤差,提高鑒定效率. 以遺傳物質(zhì)為基礎的分子生物學方法彌補傳統(tǒng)鑒定方法的不足,成功地鑒定中藥的物種,但不鑒定優(yōu)劣, 因而不能取代中藥化學成分指紋圖譜等的鑒定.,免疫技

67、術 不同的動植物藥材含有不同的特異蛋白,利用該特異蛋白為抗原制備的特異抗體與檢品中的特異抗原結合產(chǎn)生沉淀反應來鑒別藥材的真?zhèn)螢槊庖哞b別.尤其適合親緣關系比較近的動物藥的基源鑒別. 免疫鑒別還有酶標法和單克隆抗體法.,中藥生物效應鑒定法 在中醫(yī)藥理論指導下，以中藥的歸經(jīng)、功能主治為線索，通過高效液相、液—質(zhì)聯(lián)用、氣—質(zhì)聯(lián)用等現(xiàn)代分離分析手段和放射性配體,受體結合分析法研究中藥活性成分對機體生物分子（受體）的作用，在此

68、基礎上建立國際承認的中藥質(zhì)量評價、控制方法，方法的表征體現(xiàn)為有效成分含量或有效成分半數(shù)有效濃度EC50值、半效抑制濃度IC50值、表觀解離常數(shù)Ki值.,化學模式識別法 模式識別在六十年代末被引入到化學領域.它基于一個十分直觀的基本假設 , 即“物以類聚”: 同類或相似的“樣本”間的距離應較近, 不同類的“樣本”間的距離應較遠.這樣就可以根據(jù)各樣本間的距離或距離的函數(shù)來判別、分類, 并利用分類結果預報未知. 模式識別法

69、中的主成分分析法(PCA )、SIMCA分類法、貝葉斯(Bayes) 判別法、聚類分析法(CA )、模糊動態(tài)聚類分析法、人工神經(jīng)網(wǎng)絡技術(ANN ) 等, 另外還有計算機圖像分析技術(CIA )、導數(shù)譜線組法(DSUVG) 等, 這些方法通常是根據(jù)采集到的藥材總成分提取物的大量光譜或色譜數(shù)據(jù)以及某些經(jīng)量化后的指標, 運用計算機對這些數(shù)據(jù)進行處理, 去粗取精, 去偽存真, 從數(shù)據(jù)分析中獲取能用于藥材分析鑒別的有用信息, 然后以計算機代替人