臺灣7-eleven公司經營策略─管理與消費者行為分析

1、臺灣711公司經營策略管理與消費者行為分析1第一章緒論第一節(jié)研究背景與動機臺灣從民國五、六十年代的重工業(yè)社會，曾經以製造業(yè)創(chuàng)造經濟奇蹟的臺灣，近幾年來已經轉形成為一個服務業(yè)為主的社會，比起以前，人民的所得大幅提昇，生活的水準也已經接近歐美的已開發(fā)國家。二十一世紀的數位時代，人們的生活也變的忙碌不堪，追求快速、方便已經成為現代人的寫照，也因為這個原因，帶給人們生活極大便利以及快速的便利商店，就這樣在各個現代化國家崛起。從全球的零售業(yè)發(fā)展的

2、背景來看，在1997－2002年間，全球30家最大的零售商的擴張速度達到62％。其中大型綜合超市增長50％，主要擴張地區(qū)是亞太、中歐和東歐；百貨店增長47％，主要擴張地區(qū)是亞太、西歐和北美；折扣店增長25％，主要擴張地區(qū)是拉丁美洲、中東歐和亞太地區(qū)；便利商店增長22％，主要擴張地區(qū)是亞太、西歐和北美。由此可見，世界零售業(yè)發(fā)展雖然受到世界經濟發(fā)展放緩的影響，但其前進的趨勢仍然不可阻擋。而美國是世界最大的零售市場，其零售業(yè)巨頭沃爾瑪（Wal

3、Mart）以2465.25億美元的總收入蟬聯(lián)500家美國最大企業(yè)的冠軍，高出第二位的通用汽車公司達60億美元之多，由此可以看出，零售業(yè)的獲利能力，近年來已超過以製造業(yè)為主的產業(yè)，成為最主要的產業(yè)。上述提到全球便利商店也有增長22％，而國內根據行政院公平會公佈的全國連鎖便利商店發(fā)展概況資料顯示，截至91年10月底止，國內主要10家連鎖便利商店營業(yè)據點總數達到6851家店，儘管整體便利商店產業(yè)的成長幅度在91年首度跌破10％，相較於過去幾年

4、兩位數的高成長期，出現成長趨緩現象，不過，若以人口總數相除，臺灣連鎖便利商店的開店密度，在91年則是超越流通業(yè)最發(fā)達的日本，居全球之冠。以全臺人口數計算，臺灣平均每3357人就擁有一家連鎖性的便利商店，而日本截至91年11月為止，日本連鎖便利商店總店數達37000家，每店的平均人口數則為3421人，便利商店的密度低於臺灣地區(qū)，且新增店的家數近年明顯趨緩，臺灣便利商店的密度未來仍可望穩(wěn)居全球之冠。這也顯示出了臺灣便利商店的發(fā)展，已到達高度

5、成熟的時期。臺灣便利商店的發(fā)展，自從民國68年7Eleven設立第一家門市以來，便利商店的市場爭奪戰(zhàn)就已開始，如今全省已有6000多家便利商店的規(guī)模，7Eleven就佔了超過3300家，市場佔有率大約50%，2002年7Eleven營業(yè)額達到720億，領先第二的全家便利商店218億超出三倍有餘，由此可以知道7Eleven在臺灣便利商店市場上，占有極為懸殊的優(yōu)勢，不過7Eleven並不因此而感到滿足，不定期地推出各種新商品與新服務，來吸引

6、消費者來店裡消費，而其他較小的便臺灣711公司經營策略管理與消費者行為分析3進入障礙，七種對產業(yè)有影響之競爭力來描繪出整個產業(yè)之情形，並找尋出臺灣便利商店產業(yè)關鍵成功之因素，及對臺灣便利商店產業(yè)之未來發(fā)展加以說明。二、7Eleven經營管理策略之分析影響臺灣7Eleven成功的因素眾多，本研究則針對7Eleven的行銷管理、物流管理、電子資訊系統(tǒng)管理、人力資源管理、財務管理和連鎖店的管理，以這幾項經營管理分析7Eleven管理策略，以求

7、得其經營獨到之處。再者，將此經營獨到之處與產業(yè)其他家業(yè)者做比較，用以驗證臺灣7Eleven的成功是來自於其優(yōu)良經營策略管理，而非是靠機運。三、7Eleven消費者行為之分析以臺灣7Eleven而言，影響其消費者購買行為之因素分別為：（一）人口統(tǒng)計一般的市場調查與行銷研究皆以人口統(tǒng)計變數做為其分析的開端，但各個研究所採取之變數不盡相同，本研究粹取其中婚姻狀況、性別、年齡、職業(yè)、收入與教育程度來探討其是否影響7Eleven消費者的購買行為。

8、（二）生活型態(tài)生活型態(tài)是一整個社會或區(qū)隔市場獨特或不同的生活方式，其反映出一個社會整體的消費購置和購買方法、態(tài)度。本研究透過便利商店消費者生活型態(tài)的問卷調查，希望能夠增進對於便利商店消費者的了解。（三）服務品質服務品質的優(yōu)劣影響消費者是否再次購物之意願，在目前便利商店所提供的產品與服務大致相同下，服務品質的優(yōu)劣幾乎主宰了一家便利商店經營的成敗。本研究透過消費者對臺灣7Eleven服務品質的印象，來檢視其是否影響7Eleven消費者的購買

9、行為。（四）創(chuàng)新策略在目前以行銷掛帥的市場中，如何吸引顧客成為首要之務。想要吸引顧客勢必在所提供的產品上持續(xù)的改良與創(chuàng)新。Tauber與Hausman（2000）兩位學者都曾提及消費者對於新奇、多變、與驚奇的產品渴望，導致消費者衝動性購買行為的產生，所以創(chuàng)新策略無疑是了解便利商店消費者行為的一項指標。四、結論與建議將本研究整理各項7Eleven經營管理策略，以了解7Eleven的優(yōu)勢之處。此外，雖然7Eleven在國內的經營已經有聲有色