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文檔簡(jiǎn)介
1、蛋包飯（二人份）蛋包飯（二人份）原料：原料：雞蛋3個(gè)、米飯一小碗、洋蔥、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、火腿少許、蝦仁8個(gè)、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉、番茄醬、水淀粉少許。做法：做法：1、把蝦清理干凈后切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉腌制一會(huì)。2、雞蛋打散加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加少許水淀粉。3、準(zhǔn)備好所有材料：將胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一起入開(kāi)水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。4、鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出。5、再將洋蔥放入煸香。6、下火腿翻炒。7
2、、接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。8、炒勻后將米飯倒入。9、米飯炒散后加入番茄醬，少許鹽調(diào)味，炒勻后盛出。10、鍋洗清加一大匙油，倒入12蛋液，轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝删鶆蚝穸鹊牡捌?，在蛋液即將凝固時(shí)在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯。11、再將蛋皮對(duì)折，封口處按壓粘牢。（相同方法做好另外一個(gè)）做法：做法：1、把紫甘藍(lán)和洋白菜掰開(kāi)后用清水洗凈，胡蘿卜洗凈削皮。2、將紫甘藍(lán)、洋白菜、胡蘿卜切成絲。3、取幾片培根切成絲。4、我喜歡用這種成團(tuán)的干擔(dān)仔面做炒面，大
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