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1、養(yǎng)生養(yǎng)生:雞蛋最營養(yǎng)健康雞蛋最營養(yǎng)健康營養(yǎng)早餐營養(yǎng)早餐3做法做法雞蛋被評為“最營養(yǎng)早餐”在營養(yǎng)學界,雞蛋一直有著“全營養(yǎng)食品”的美稱。近日,美國《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。該雜志報道,據(jù)加拿大阿爾伯塔大學的研究,雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質外,還含有兩種氨基酸:色氨酸和酪氨酸,它們具有很強的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。雞蛋吃多少最為宜建議老人每天吃1個雞蛋。雞蛋中的膽固醇一直人
2、們有所顧慮的,付金如特別提醒,1個雞蛋中含膽固醇達300毫克左右,達到了普通成年人的每天攝入量。所以針對不同人群的營養(yǎng)需求,雞蛋的食用量要有所不同。中國營養(yǎng)學會理事長程義勇推薦,兒童、孕婦、乳母和運動量大的人,對蛋白質的需求量高于常人,可以每天吃1—2個雞蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1個雞蛋即可。血脂異常患者或肥胖的人,建議每周吃2—4個雞蛋比較合適,避免攝入過多的膽固醇。三種雞蛋營養(yǎng)早餐做法:三種雞蛋營養(yǎng)早餐做法:1.五香豆腐絲蛋
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