第三節(jié) 植物類(3)

1、第三節(jié)第三節(jié)植物類植物類——葉類葉類一、荷葉一、荷葉——減肥消暑荷香饌減肥消暑荷香饌1、來(lái)源?荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。?蓮多年生水生草本，生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，野生或栽培。廣布于南北各地。?6至7月花未開放時(shí)采收，除去葉柄，曬至七八成干，對(duì)折成半圓形，曬干。?夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。2、藥用功效?荷葉——味苦，性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血的功用，鮮用干用均可。?常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血

2、熱引起的各種出血癥。?制成荷葉炭后收澀化瘀止血，可用于多種出血癥及產(chǎn)后血暈。2、藥用功效?荷葉——自古就是減肥的佳品。?《證治要訣》記載：“荷葉服之，令人瘦劣。”?荷葉中含有的荷葉堿具有減肥的作用。其原理是服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效地控制反彈。3、食用價(jià)值?荷葉氣味清香，善解夏季之暑邪以化穢濁，煮粥泡茶，是炎夏季節(jié)理想的解暑之品。?荷葉粥——解暑熱、降壓、降脂，對(duì)夏天感受暑熱，頭昏腦

3、脹，胸悶煩渴，小便短赤等癥有效。?此菜有滋陰養(yǎng)血、益氣健脾、利水消腫之用。陰血虧虛或氣陰兩虛者宜食。5、家用美食?香芋荷葉飯——粳米、豬肉(肥瘦)、芋頭、玉米淀粉、鮮荷葉，豬油(煉制)、食鹽、胡椒粉、植物油。?此品健脾開胃、補(bǔ)虛養(yǎng)身，適合消化不良者食用。5、家用美食?荷葉冬瓜粥——鮮荷葉、大棗、冬瓜、粳米、白糖。?此粥有消食利尿、清心祛暑、生津止渴之用，是夏季的時(shí)令消暑粥品。6、食用注意?胃寒冷痛、體弱氣虛之人忌用。?桐油、茯苓、白銀。

4、據(jù)《本草綱目》記載，荷葉不宜與之同食。二、桑葉二、桑葉——健身益壽的健身益壽的“至寶丹至寶丹”1、來(lái)源?桑葉為?？浦参锷涞娜~，全國(guó)各地均有分布。2、藥用功效?最早記載桑葉的著作是《神農(nóng)本草經(jīng)》。?桑葉“冬至后采者良”，藥用時(shí)須經(jīng)霜后采收，處方時(shí)常寫作“冬桑葉”或“霜桑葉”。?又因桑葉蜜炙能增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的功效，故肺燥咳嗽多用蜜炙桑葉。?桑葉——性寒，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效。常用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，