工業(yè)水處理

1、1,第五章 乳品工業(yè)廢水處理,5．1 乳品工業(yè)概況乳制品是除母乳外營(yíng)養(yǎng)最為均衡的全價(jià)食品。09年人均18 kg，世界人均100kg，發(fā)達(dá)國(guó)家人均300kg。05年我國(guó)奶類總產(chǎn)量達(dá)到2864.8萬(wàn)噸，近1600家的乳品加工企業(yè)，乳制品產(chǎn)量達(dá)到1310.4萬(wàn)噸。奶粉占75%，嬰兒乳制品占10%，其他占15%左右。乳品工業(yè)包括乳場(chǎng)、乳品接收站和乳制品加工廠。乳品加工廠主要生產(chǎn)奶粉、煉乳、酸奶、冰激凌等。,2,5．2 乳制品生產(chǎn)工藝（

2、1）液體乳品的主要加工工藝,3,,(2) 奶粉生產(chǎn)工藝流程,4,,(3) 酸奶生產(chǎn)工藝流程,5,5．3 廢水來(lái)源與水質(zhì)特征分類和水量,乳場(chǎng)：洗滌水、沖洗水；乳品接收站：沖洗水、冷卻水；乳品加工：洗滌水、沖洗水、生產(chǎn)廢水、冷卻水60%；軟包裝廢水只有瓶裝工藝的30%~43%。,6,水質(zhì)特征乳品廢水pH接近中性，不同時(shí)間廢水pH值變化大；乳品廢水含有大量的有機(jī)物質(zhì)；乳品廢水含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白），呈膠體懸浮

3、狀態(tài)。乳制品廢水濁度在30~40mm范圍內(nèi)。,7,5．4 乳制品廢水處理技術(shù)（1）混凝沉淀—膠體（2）好氧生物處理為主—有機(jī)物（3）濃度較大時(shí)，可以加水解工藝,8,,5.5 乳制品廢水處理工程實(shí)例（1）乳品廢水水解-SBR處理工藝流程,9,,（2）乳品廢水CASS處理工藝流程,CASS池周期為4h, 污泥負(fù)荷0.25 kgBOD5/(kg·d), MLSS 4000mg/L。,10,第六章 生物制藥廢水處理,6．1 生

4、物制藥工業(yè)概況生物制藥：是指通過(guò)微生物的生命活動(dòng)，將糧食等有機(jī)原料進(jìn)行發(fā)酵、過(guò)濾、提煉獲得藥物制品的過(guò)程。主要產(chǎn)品：抗生素、酶抑制劑、激素、免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)?？咕兀ㄉ镏扑帲旱蜐舛瓤蛇x擇性地抑制或殺滅它種微生物或腫瘤細(xì)胞，一般都是采用純種在好氧條件下進(jìn)行的。生產(chǎn)情況：全球1700余種生物藥物進(jìn)入臨床試驗(yàn)。中國(guó)生物制藥行業(yè)以年均30%的速度增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)額已超過(guò)30億美元。,11,,,6．2 抗菌素生產(chǎn)工藝流程 抗菌素生產(chǎn)

5、工藝主要包括菌種制備及儲(chǔ)存、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵液的預(yù)處理、提純與干燥工藝等。,12,生產(chǎn)過(guò)程中采用的技術(shù)方法（1）發(fā)酵液預(yù)處理：加酸、加減、過(guò)濾等；（2）分離提取：離子交換、萃取、結(jié)晶、沉淀等；（3）精制純化：脫色、結(jié)晶、溶媒提煉、干燥。青霉素的生產(chǎn)工藝 1、種子制備 2、發(fā)酵生產(chǎn) 3、提取精制,13,,6.3 抗生素廢水來(lái)源與水質(zhì)特征（1）抗菌素制藥廢水的來(lái)源,(1)廢母液：有機(jī)物，殘留抗菌素。BOD

6、54000~13000mg/L。(2)提純廢水：酸、堿廢水和有機(jī)溶劑。(3) 洗滌廢水：BOD5500~1500mg/L。(4)冷卻水：,14,（2）抗菌素制藥廢水的水質(zhì)特征抗生素得率0.1%-3%，分離提取占60%-70%，母液排量150-850m3 /t產(chǎn)品。 1) COD濃度高 青霉素 COD為15000~80000mg/L、土霉素COD濃度為8000~35000mg/L。 2) SS濃度高 為微

7、生物絲菌體。慶大霉素SS為8g/L，青霉素SS為5~23g/L。,15,3) 含有毒性物質(zhì) 四環(huán)素殘余濃度為100~1000mg/L，土霉素殘余濃度為500~1000mg/L。100mg/L 4) 硫酸鹽濃度高 硫酸鹽含量為3000mg/L，硫酸鹽厭氧生物有抑制作用。5) 水質(zhì)成分復(fù)雜 代謝產(chǎn)物、投加藥劑、酸、堿、有機(jī)溶劑等。6) 沖擊負(fù)荷較高 分批發(fā)酵生產(chǎn)，廢水間歇排放。,16,17,6.4 廢水

8、處理技術(shù) 以厭氧生物處理為主。（1）好氧生物處理 稀釋后處理，廢水處理效率低。（2）厭氧生物處理 降低有機(jī)物濃度，改善廢水的可生化性能。（3）組合處理工藝 利用厭氧方法在高濃度下的的水解能力，將難以降解的大分子物質(zhì)水解成為小分子物質(zhì)，同時(shí)將有機(jī)物降解到較低水平。然后再進(jìn)行好氧生物處理，能有效縮短處理時(shí)間，提高凈化效果。,18,6.5 污水處理工程實(shí)例公司產(chǎn)品有農(nóng)用抗生素井岡霉素、硫酸粘桿菌素、赤霉

9、素和阿維菌素等，采用發(fā)酵法提取。主要原料為豆餅、玉米、硫酸銨及其他化學(xué)溶劑。廢水為高濃度難降解有機(jī)廢水，pH＝3~10、CODCr＝10000 mg/L，BOD5＝2000 mg/L，SS＝2000 mg/L，NH3-N＝300 mg/L。,19,兼氧池62h，2.44 kgCOD/(m3·d)，DO 0.2~0.5mg/L。A1池9.6h, DO<0.3mg/L；O1池48h，DO 2~4mg/L；A2池5.76