孩子喜歡的10道營養(yǎng)早餐45566

1、孩子喜歡的孩子喜歡的1010道營養(yǎng)早餐道營養(yǎng)早餐轉(zhuǎn)載自玫瑰花語轉(zhuǎn)載于2010年03月22日17:23閱讀(4)評論(0)分類：美食天下“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對正處于生長發(fā)育期的兒童來說，一頓搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐是孩子身體健康的重要保障。雖然很重視給兒子搭配營養(yǎng)早餐，但因自己的廚藝有限，再加上兒子早餐時常胃口不佳，特別是在這炎炎夏日往往吃得很少，所以經(jīng)常為孩子的早餐發(fā)愁，為激發(fā)兒子那難以琢磨的小胃口，讓其

2、早飯盡可能多吃點，有時在頭天晚上就開始苦思冥想，前段時間在新浪網(wǎng)看到幾款家常兒童早餐，嘿嘿，看著還挺實用，與同樣為孩子早餐發(fā)愁的朋友一起分享啦！一、紅豆沙卷餅材料：面粉半碗，紅豆沙餡半碗（兩張餅的分量）做法：1：面粉中加入適量清水，揉成面團，分成兩份，分別用搟面杖搟成平底鍋大小；2：平底鍋燒熱，刷一層薄油，把面團放下去，小火煎至金黃；3：把面餅翻面，繼續(xù)煎至金黃；4：把面餅盛起，把紅豆沙餡抹上去；5：把餅餅卷起來；6：切件，裝碟；經(jīng)驗分

3、享：1：煎餅的油不用多放，涂過平底鍋就好！2：煎至面餅可以在鍋中轉(zhuǎn)動就可以翻面了；3：煎餅一般的爐具都有三環(huán)火的，我開兩環(huán)火，然后轉(zhuǎn)到最小檔，這樣就可以整個平底鍋都可以均勻受熱；4：豆沙的分量隨你自己喜歡，我們喜歡吃豆沙所以放得比較多，抹豆沙的時候四周留空一點，卷的時候就不會漏出來了；5：趁熱吃會更好吃，餅皮香香脆脆的，紅豆沙餡軟糯糯的；冷了餅皮就不脆了，比較有嚼頭。二、一款下火粥咸瘦肉皮蛋粥材料：切片咸面包4塊，雞蛋1個，生菜葉幾片，

4、肉餅1個調(diào)料：面包糠少許，番茄醬1湯匙，油鹽適量，生抽幾滴做法：1：切片咸面包切去硬邊；2：雞蛋敲一個小孔，倒出少許蛋白蘸滿肉餅，剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里，用平底鍋煎熟，滴上幾滴生抽；3：肉餅蘸好蛋白后再滾上面包糠，用平底鍋煎熟，加入番茄醬做成茄汁豬扒。4：生菜在油鹽水里燙熟；5：在切片面包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅，最后面再蓋上一塊面包，稍為壓實一下，對角切開成兩個三角形；6：自己動手DIY的營養(yǎng)三文治就做好了。經(jīng)驗分享：

5、1：三文治里面夾的材料很隨意，只要是你喜歡的就可以，肉層可以是豬肉餅、牛肉餅、雞肉餅、午餐肉等，蔬菜層可以是青菜、黃瓜、番茄等。2：我這個蔬菜太少了，建議多放點蔬菜更健康。3：生菜你可以不用燙熟，用涼開水洗干凈就可以，但孩子吃的話，我還是建議燙熟比較好。五、清熱潤肺的粥瑤柱白果粥材料：大米半杯，瑤柱10粒，白果15粒，油、鹽各1小勺。做法：1、大米洗干凈后，用油、鹽腌10分鐘（有時間的話可以腌30分鐘就更好了）；2、白果用刀背輕輕拍開，

6、去殼，鍋里燒水不用蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色的那層衣；3、瑤柱洗干凈后用溫水泡著；4、用電飯鍋燒開水后，放進米、白果、瑤柱（連浸泡的水）同煮，調(diào)到煮飯檔煮開以后，轉(zhuǎn)到煮粥檔，煮50分鐘就可以了。5、瑤柱有咸味，腌米的時候放了鹽，所以基本不用再放鹽調(diào)味了。提示：白果有毒性，一次不可多吃，一定要充分煮熟，煮的時候不要密封，要有氣孔讓毒性揮發(fā)。一般經(jīng)過煮熟的白果是不會有毒的，它的藥用效果很好，只要我們牢記吃的不要過量和充分煮熟就不怕了。銀杏