慶元食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究.pdf

1、食用菌產(chǎn)業(yè)具有經(jīng)濟效益大、發(fā)展前景好、時效快、效果顯著等優(yōu)點。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個重要方面，其在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與節(jié)能、節(jié)水、環(huán)境保護(hù)、廢物轉(zhuǎn)化與循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展等多方面發(fā)揮著日益重要的作用。
　　 慶元食用菌產(chǎn)業(yè)歷史悠久，是世界香菇之源，中國香菇開始的地方，且食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)形成一定規(guī)模，基本形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，融生產(chǎn)、加工、流通為一體的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，也樹立了自己的品牌，但食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展仍面臨著

2、很多問題。本文從慶元食用菌產(chǎn)業(yè)的歷史、食用菌在慶元經(jīng)濟發(fā)展中的地位、生產(chǎn)和科技現(xiàn)狀、國內(nèi)外市場、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題與制約因素方面著手進(jìn)行調(diào)研，對慶元食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和總結(jié)，并提出慶元食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在對食用菌產(chǎn)業(yè)總體認(rèn)識不夠、食用菌大而不強、食用菌安全問題依然突出、食用菌出口市場萎縮等問題，針對問題提出科技興菇、品牌優(yōu)勢、市場開拓、文化宣傳、優(yōu)化軟環(huán)境建設(shè)、凝聚行業(yè)力量等發(fā)展對策，最后總結(jié)出慶元食用菌產(chǎn)業(yè)具有出口比重大，外貿(mào)依賴