學(xué)校校園及周邊食品安全督查記錄表

1、—1—附件合肥市2017年學(xué)校校園及周邊食品安全督查記錄表（第組）督查單位：縣（市、區(qū)）督查時間：檢查項目檢查內(nèi)容存在的問題（要詳細(xì)記錄，并留存圖片等證明材料）1.對貫徹落實《合肥市食品安全辦等7部門關(guān)于進一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實施意見》，進行了部署。2.教育部門出臺了加強學(xué)校校園食品安全管理工作的制度、措施。3.食品藥品監(jiān)管部門出臺了加強學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的制度、措施。一、完善管理制度情況4.城市管理部門出臺

2、了加強學(xué)校周邊食品攤販監(jiān)管工作的制度、措施?！?—檢查項目檢查內(nèi)容存在的問題（要詳細(xì)記錄，并留存圖片等證明材料）10.學(xué)校食堂制定了從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計劃，有培訓(xùn)材料、培訓(xùn)簽到表等培訓(xùn)記錄，隨機抽取的從業(yè)人員持有健康證明且能正確回答與工作崗位有關(guān)的食品安全問題。11.學(xué)校食堂留存的供貨商資質(zhì)證明、食品合格證明文件、食品購物憑證等資料齊全，食品加工、餐用具清洗消毒、食品留樣等記錄完整。現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)使用來源不明、標(biāo)識不全、腐敗變質(zhì)、超過