面包機(jī)面包制作配方

1、面包機(jī)面包制作配方面包機(jī)面包制作配方一、普通咸味面包一、普通咸味面包配料750克1000克面包水1杯1大勺125杯植物油3大勺4大勺鹽112小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉314杯413杯干酵母156小勺2小勺添加順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和油適用程序：普通面包二、全麥面包二、全麥面包配料750克水1杯3大勺全麥粉14杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母112小勺適用程序：全麥面包三、快速全麥面包三、

2、快速全麥面包配料750克水1杯3大勺全麥粉14杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母112小勺適用程序：快速面包四、健康面包四、健康面包配料750克水1杯3大勺全麥粉23杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖1大勺面包粉212杯干酵母112小勺適用程序：全麥面包五、玉米面包五、玉米面包配料750克預(yù)拌濃縮粉125杯面包粉78杯干酵母2小勺玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹麥KMC公司的預(yù)拌面粉適用程序：法式面包六、菠菜包六、菠菜包配料750

3、克雞蛋1個(gè)鹽1小勺糖14杯奶粉2大勺面包粉114杯干酵母112小勺黃油3大勺面粉改良劑2小勺菠菜糊23杯菠菜湖制作方法：取250克洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀，用量杯稱取23杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。適用程序：普通面包七、咖啡包七、咖啡包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺速溶咖啡粉15杯適用程序：甜面包

4、八、提子面包八、提子面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺香蕉13根黃油212大勺葡萄干13杯再面粉攪拌過程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中適用程序：甜面包九、香蕉面包九、香蕉面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺香蕉13根黃油212大勺香蕉切片后，將所有原料加完以后加到料桶中，然后選擇“甜面包”程序，開始操作

5、。最好在開始和面10分鐘后加入黃油，味道更佳。十、波蘿吐司十、波蘿吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺波蘿糊15杯波蘿切片后，放入攪拌機(jī)中打成糊狀。適合程序：甜面包。十一、椰絲吐司十一、椰絲吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺椰絲15杯適合程序：甜面包。十二、雜糧健康面包十二、雜

6、糧健康面包配料750克水1杯全麥面包預(yù)拌粉(KMC)78杯面包粉125杯蜂蜜2大勺鹽112小勺干酵母2小勺適合程序：全麥面包。十三、燕麥蘋果面包十三、燕麥蘋果面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺蘋果（糊狀）1個(gè)黃油212大勺麥片14杯適合程序：甜面包。十四、香橙面包十四、香橙面包配料750克橙汁加雞蛋（一個(gè)）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母

7、2小勺香蕉13根黃油212大勺適合程序：甜面包。十五、高蛋白面包十五、高蛋白面包配料750克水加雞蛋清（約14杯）23杯蜂蜜1大勺奶粉12杯鹽34小勺糖13杯面包粉223杯干酵母2小勺黃油212大勺適合程序：甜面包。甜味面包配料450克750克900克鮮牛奶（水）80毫升170毫升260毫升雞蛋2個(gè)(約100毫升)2個(gè)2個(gè)鹽0.5小勺0.7小勺1小勺糖2大勺3大勺3大勺面粉2平杯3平杯4平杯食用油2大勺2.5大勺3大勺酵母1.5小勺2小