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文檔簡介
1、私人管家,你用了嗎?觀海豪宅、名貴跑車、私人游艇和飛機….這些只是邁向貴族生活的道具;而真正貴族生活需要細節(jié)成就的氣質支撐。林語堂描繪的理想生活是:娶一個日本女人做太太;找一個法國女人談戀愛;雇一個中國人當廚師;找一個英國管家料理家政。今天的中國,一批批富豪以及準富豪們,已經開始有意識地走在尋找和體味真正貴族生活的路上;那么,管家,一個具有英式管家素質的人,就一定是一個不可缺少的隨行….管家是這樣煉成的當一種新的生活理念連帶一種新的職業(yè)
2、出現(xiàn)的時候,對于成就這個職業(yè)的過程,總會引起人們的種種猜測和好奇…..好像也不過是三兩年的事兒,那似乎離我們的生活非常遙遠又具有神秘和神圣色彩的管家成了國人談論的熱點。林語堂曾經設計過的理想生活之一就是找一個“英國的管家”。這給20年財富積累的中國富豪和準富豪們找到了一個向貴族過渡的方向。但是,談論管家中國化的一二三,之間總是有一種文化的隔閡。有些人認為中國的管家只是家政高級化的一個名詞包裝。其實,管家是一個有國際職業(yè)規(guī)范和標準的職業(yè),
3、絕對非一般人所能。和喬麗晶公寓是北京著名的富人居住區(qū),那里的首席管家馬岳軍就是我國首批國際管家學院的畢業(yè)生。聽他講到這個“職稱”的前后故事,關于這個職業(yè)的幕后真相便躍然紙上….有關閱歷是前提:“身價清白”也是管家門檻的一道檢測尺….2000年,和喬集團與國際管家學院達成協(xié)議后在北京選拔管家。馬岳軍記得當時應試的基本條件之一:“具有高檔酒店主管以上經歷?!斑€有一個就是”身價清白“:對于所有履歷的檔案記錄的評語可能都是一個參考。馬岳軍當時在
4、北京一家星級酒店作總經理助理,有英文導游資格證書、調酒師中級證等,這些積累給他當時取得管家資格考試提供了厚實的基礎。當時投簡歷的有1000多份,能夠進到面試的只有300多人。入圍之后就是面試。英國老師用英文直接對話選手。之后還有兩個半小時的心理測試。這是一個人的應變能力、基本品性的測試。最后,只有6名選手被選入。和普通大學不一樣的是,這個職業(yè)是先在校外實操再進學院學習。“那是一個很辛苦的過程。緊張、壓力很大”。馬岳軍回憶當時感慨頗多。每
5、天,他們會在英國老師的帶領下在他們未來職業(yè)所能涉及的工作范圍內發(fā)現(xiàn)問題然后解決問題。比如查房,面對幾百平方米的套房,新手絕對做不到有序而全面。進到房間后要先看到什么地方都有講究。需要管家職業(yè)的系統(tǒng)方法解決。此外,學員們要寫每天、每月的總結。半年之中,老師會在細節(jié)中發(fā)現(xiàn)每一位學生的性格特點、品質特征、強弱勢等,綜合考察這個人是否具備做職業(yè)管家的素質。細節(jié)都是功課:進餐的坐派,站立的姿勢,刀叉掉地上的表情….實習之后,學員才到荷蘭國際管家學
6、院上課?!澳嵌螘r間其實更苦!”馬岳軍他們平時上課時在荷蘭皇室的行宮內。除了在寢室,他們所有行為都是學習內容的一部分,處處受到約束和監(jiān)管。吃飯的時候,老師就坐在餐桌前看著大家吃。老師要求準管家門要盡量把食物切成小塊,這樣可以在有人和你說話的時候迅速把食物咽下去。吃飯的姿勢要保持一定的角度,因為人的頭是高貴的,要把食物送到嘴里,而不能像動物一樣用頭去找食。老師也會在期間考問大家一些非常細小的問題,如:刀叉掉了你會如何表現(xiàn)?可以想象,與這些細
7、節(jié)較量,就很難找到飯的味道。管家的業(yè)務包括很多常識,比如紅酒,雪茄,珠寶的鑒別,品種歸類、講究和使用等等,這都在培訓之列。兩個月的繼續(xù)學習后,管家們畢業(yè)了,但他們仍然在學院的視野之內。學院會定期發(fā)問卷,提出問題。這項工作的頻率會逐年減弱,直到管家畢業(yè)生們真正的羽翼豐滿。以便隨時服務。照顧好每一位客人的情緒也是管家的職責范圍。K先生要離開了,管家要負責整理行李。整理行李也有講究的,證件要放在外面。鞋子要用鞋套套好,擺放在行李箱的兩邊。管家
8、的服務精神:追求完美追求完美注重服務的細節(jié)注重服務的細節(jié)建立人與人間關系的最高境界建立人與人間關系的最高境界管家服務將服務上升為一種藝術的形式,一種服務雙方期望得以實現(xiàn)的精彩感受管家服務將服務上升為一種藝術的形式,一種服務雙方期望得以實現(xiàn)的精彩感受平等對待服務的每一位客人,并贏得尊重。平等對待服務的每一位客人,并贏得尊重。中國管家“現(xiàn)在未來”一個標準的管家,是富豪家族奢華生活的一個標志,其修養(yǎng)見識絕對不亞于貴族,是“貴族的老師?!比绻?/p>
9、想要找一款生活奢侈品享用,管家推薦的東西應該不會距離極品太遠;有些事情你可能停留在想想的階段,管家就已經幫你做好了…..起源于法國而在英國得到職業(yè)完善的管家,是中世紀時期奢華生活的標志。在歐洲,英式管家絕大多數(shù)為億萬富翁、社會名流、政界高官以及貴族大家族服務。扮演的角色是相當多元化的。如果把家族的服務人員比作是一個團隊的話,管家就是他們的CEO。管家的修養(yǎng)見識絕對不亞于貴族,是“貴族的老師”近年來,管家職業(yè)隨著時代的發(fā)展也有了角色的變化
10、。能有綜合實力與管家相處默契并相互成就的并非多數(shù),這需要一個文化觀念和文化積累的前提。私人管家,在中國,誰又有資格享受這種服務呢?記者在北京,廣東等地相關機構了解到,中國目前私人管家業(yè)務主要有三部分,一種是純粹私人化:一種是高級公寓的物業(yè)共享;還有一種是高星級酒店開展的新業(yè)務?,F(xiàn)在國內有很多富豪都擁有多處房產、私人種植基地、別墅等,他們的家中已經有小規(guī)模的服務團隊,管家的調控管理顯得更加重要。海鷗的私營企業(yè)家雇傭管家是為了開拓更多的交際
11、空間,管家更多地參與著雇主的經營活動。還有就是國際人一樣的演藝圈人士,私人管家除了照顧他們的家政食物外也參與他們的事業(yè)經營。記者在和喬麗晶了解到,我國最早最成熟的管家職業(yè)服務體系在公寓管理中,這是傳統(tǒng)物業(yè)管理模式的傳承和延伸。目前,國內的很多物業(yè)公司在豪華公寓常規(guī)管理之上提供個性化服務,業(yè)主的一切非隱私事務都可以交給公寓管家打理。和喬麗晶公寓的管家就是這樣具有物業(yè)經理職能的高級服務人員。他們負責領導和協(xié)調公寓內的保安、保潔、維修、接待等
12、工作,也會根據(jù)業(yè)主的需要幫他們籌劃生日宴會等等。服務體現(xiàn)的更多是精神和文化的內涵。至于私人管家職業(yè)的發(fā)展空間,有關人士認為,目前國內的“管家需求者“在需要維護私人化的服務基礎上,更需要的是貴族化的生活方式的體驗引導以及在商務生活圈子中應酬有余,這會成為管家職業(yè)的重要發(fā)展動力。我們需要管家,但是…..管家職業(yè)目前在國內還多以物業(yè)共享的形式出現(xiàn),或者成為高星級酒店的一個業(yè)務部門。從國內中產以及富豪階層的發(fā)展速度看,管家職業(yè)的發(fā)展前景非常樂觀
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