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文檔簡(jiǎn)介
1、桑拿洗浴安全管理制度前臺(tái)1、前臺(tái)值班員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客人有形跡可疑的舉動(dòng),應(yīng)及時(shí)通知各班主管和值班經(jīng)理,加以預(yù)防;2、前臺(tái)現(xiàn)金必須專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人管理,完善主收款制度;3、每日營(yíng)業(yè)款及時(shí)上交財(cái)務(wù),中班營(yíng)業(yè)由前臺(tái)收銀員領(lǐng)班與營(yíng)業(yè)部經(jīng)理核實(shí)無(wú)誤后存入保險(xiǎn)柜內(nèi);4、存放客人包裹時(shí),必須與客人當(dāng)面點(diǎn)清包裹內(nèi)的物品數(shù)量,并封存。如客人存放現(xiàn)金,應(yīng)將現(xiàn)金裝入檔案袋內(nèi)封存,在封存處蓋前臺(tái)章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管;顧客也可在密碼柜中存放貴重物品,
2、前臺(tái)人員注意提示顧客。5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開(kāi)柜,必須由經(jīng)營(yíng)部值班經(jīng)理(向上級(jí)請(qǐng)示得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙)值班員2人同時(shí)在場(chǎng)方可開(kāi)鎖,否則不可以出示備用鑰匙。男、女浴1、夜班服務(wù)員每晚2:00留宿客人的手牌號(hào)登記在冊(cè),以便詢問(wèn)客人;2、更衣服務(wù)員在為單獨(dú)的某位客人開(kāi)鎖時(shí)必須主動(dòng)詢問(wèn)“客人幾位”并與登記在冊(cè)的手牌號(hào)核對(duì),如正確方可開(kāi)鎖,不正確應(yīng)繼續(xù)詢問(wèn)其隨身衣物特征,如衣物與其說(shuō)說(shuō)相符,方可允許其更換衣物,否
3、則及時(shí)沒(méi)收手牌,并通知值班經(jīng)理;3、更衣服務(wù)員在更衣值班時(shí)必須保證2人以上,嚴(yán)禁更衣室內(nèi)1人或無(wú)人值班。4、男更衣服務(wù)員,固定在2個(gè)入口處站位,嚴(yán)禁在更衣后排站位或逗留;5、男更衣碰鎖:在客人鎖好后幫助客人檢查是否鎖好,主動(dòng)幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標(biāo)識(shí)是否對(duì)齊,提醒客人鎖好更衣柜,如發(fā)現(xiàn)有未鎖好的更衣柜應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班找到客人鎖好更衣柜。6、嚴(yán)禁服務(wù)員私自用客用手牌開(kāi)啟賓客更衣柜。7、男更衣、二次更衣服務(wù)員在本崗位拾到的物品,如:香煙、手
4、表、手機(jī)、手包等物品,應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái),嚴(yán)禁私自保存。8、垃圾每天必須固定由組長(zhǎng)和一名服務(wù)員傾倒,嚴(yán)禁由2名以上服務(wù)員傾倒。9、嚴(yán)禁將個(gè)人衣物裝如紙袋、塑料袋內(nèi)帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只允許穿著工裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)。10、嚴(yán)禁顧客帶包上樓休息。11、各組組應(yīng)做好對(duì)班后服務(wù)員攜帶物品的檢查,并自查后集體下班。男、女浴1、干蒸房應(yīng)合理控制溫度,以防溫度過(guò)高引起自燃;2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點(diǎn)關(guān)閉,套間內(nèi)干蒸房上午7點(diǎn)凌晨3點(diǎn)開(kāi)
5、放,大房下午1點(diǎn)晚1點(diǎn)開(kāi)放。關(guān)閉后檢查干蒸房?jī)?nèi)是否有異味,如發(fā)現(xiàn)異味及時(shí)與維修人員聯(lián)系進(jìn)行處理;一、規(guī)范服務(wù)類(lèi)(一)語(yǔ)言考核1、見(jiàn)到客人必須問(wèn)候“你好”,沒(méi)做到扣1分。2、來(lái)客必須詢問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)房間?”,沒(méi)做到扣1分。3、帶客領(lǐng)路必須稱(chēng)“請(qǐng)跟我來(lái)”或者“這邊請(qǐng)”,沒(méi)做到扣1分。4、領(lǐng)客人入房?jī)?nèi),必須稱(chēng)“請(qǐng)進(jìn)”,沒(méi)做到扣1分。5、客人到房?jī)?nèi),必須稱(chēng)“請(qǐng)坐”,沒(méi)做到扣1分。6、詢問(wèn)客人喝茶,必須稱(chēng)“請(qǐng)問(wèn)你們喝什么茶”,沒(méi)做到扣1分。7、送茶
6、(物)進(jìn)房,必須報(bào)“茶房服務(wù)”,沒(méi)做到扣1分。8、茶(物)送到房?jī)?nèi),必須稱(chēng)“先生(女士),你點(diǎn)的茶”,沒(méi)做到扣1分。9、退出時(shí),必須稱(chēng)“打擾了”,沒(méi)做到扣1分。10、客人從房間出來(lái),要詢問(wèn)“你好,你(們)要離開(kāi)嗎”,沒(méi)做到扣2分。11、如客人退房,須告知客人“請(qǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳”,沒(méi)做到扣2分。12、如客人留房,須告知客人“請(qǐng)到吧臺(tái)交押金”,沒(méi)做到扣2分。13、客人呼叫服務(wù)員,必須立即回應(yīng)“你好,什么事”,沒(méi)做到扣2分。14、對(duì)客人的吩咐,要
7、回應(yīng)“行”“好的”“可以”“馬上就來(lái)”等,未作回答扣2分。15、顧客結(jié)帳,應(yīng)唱付唱收,未做到扣2分。16、結(jié)帳找錢(qián),應(yīng)報(bào)“先生(女士),你給的XX元應(yīng)找你XX元,請(qǐng)收好”,未報(bào)扣2分。17、結(jié)帳完畢,稱(chēng)呼客人“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨”,沒(méi)做到扣1分。.18、語(yǔ)言服務(wù)時(shí),須語(yǔ)氣輕柔、語(yǔ)言流暢、語(yǔ)聲清晰。沒(méi)達(dá)到扣1分。19、語(yǔ)言服務(wù)時(shí),應(yīng)配合手勢(shì)一起進(jìn)行,沒(méi)做到扣1分。20、要面帶微笑的使用上述語(yǔ)言,態(tài)度要熱情,沒(méi)做到扣1分。搓澡工作管理制度
8、一、使用消毒面巾放置客人額下;違反一次罰款20元。二、用凈水沖床,清洗毛巾及全身;違反一次罰款20元。三、不準(zhǔn)隨地在浴區(qū)內(nèi)大、小便;違者罰款100元,發(fā)現(xiàn)第二次給予開(kāi)除處理。四、不準(zhǔn)有意往衛(wèi)生間、地溝內(nèi)傾倒臟物,發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除處理。五、浴區(qū)內(nèi)衛(wèi)生范圍:1、光譜浴室、蒸汽浴室、桑拿浴室內(nèi)要求木見(jiàn)本色;2、地面、墻壁瓷磚保持本色;3、地面衛(wèi)生,無(wú)臟物,如塑料袋、衛(wèi)生紙等;4、天花板無(wú)灰灶、水污痕跡;5、玻璃明亮,茶幾干凈;6、池內(nèi)水清澈透明;
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