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1、1. 喝水不是有效獲取礦物質(zhì)的主要方式水中的礦物質(zhì)是“無機(jī)”的礦物質(zhì),日常飲食的礦物質(zhì)是“有機(jī)”的礦物質(zhì),許多業(yè)者夸大水中的礦物質(zhì)對人體有“健康”,誤導(dǎo)消費者以為飲水的,目的在補(bǔ)充礦物質(zhì)。2.以訛傳訛的軟骨水飲水的目的在補(bǔ)充水份,許多不肖的凈水業(yè)者,為了夸大本身“加料”的凈水器,誤導(dǎo)民眾純凈的RO逆滲透所過濾的水是軟骨水,誤導(dǎo)消費者,以為飲水的目的在補(bǔ)充礦物質(zhì)。喝RO就是軟骨水,這是非常錯誤的說法。在先進(jìn)的歐美國家的家庭中,大
2、家只飲用RO逆滲透所過濾的純凈水。3.“純凈。才是健康”“喝最,干凈的水”是歐美家庭是最基本的飲水健康概念,而礦物質(zhì)應(yīng)該從日常生活飲食著手,不應(yīng)該從水中獲得,在環(huán)境惡化比歐美國家還嚴(yán)重的中國,重金屬長期在身體內(nèi)累積而不自知,只有RO逆滲,透才是日常飲水的最佳保障。4.我們無法掌握環(huán)境的污染,純凈的水是健康唯一的選擇中國水污染的新聞事件層出不窮,我們無法掌握環(huán)境的污染對水的影響,唯有過濾孔徑極細(xì)微的R,O逆滲透,才能95~97%有
3、效去除水中重金屬、化學(xué)污染、細(xì)菌…等物質(zhì)。也因為如此,歐美等先進(jìn)國家家庭只相信RO逆滲透所過濾的水才是健康的水。社會大眾對水的需求,,最迫切的希望,就是要有安全、可口的飲用水。除了選擇方便的自來水外,恨不得能親自買水、凈水,甚至添加各式“保證”“傳說”有益物質(zhì),以得到自認(rèn)的好水。事實上,水的品質(zhì)并不是這么,容易自己控管的,水中雜質(zhì)的來源廣泛,造成影響水質(zhì)的因素,可從下列四點說明:(一) 水源污染:如高濁度、微生物、有害重金屬及農(nóng)
4、藥等有機(jī)物。(二)水處理添加藥劑:包括維,持水質(zhì)或管線殺菌/消毒作用之殘余氯,或是去除原水濁度所使用的混凝劑可能殘存在水中,以及上述添加藥劑中可能存在的不純(有害)物質(zhì)。(三) 消毒副產(chǎn)物:為了去除原水中造成健,康危害的微生物而加入消毒劑(氯)時,水中天然有機(jī)物可能與氯產(chǎn)生反應(yīng),生成三鹵甲烷或其他消毒副產(chǎn)物,這類副產(chǎn)物可能引起人體健康的危害。(四) 飲用水設(shè)備引起的污染:包括設(shè),備中可能溶離出有害物質(zhì),以及設(shè)備功能不妥當(dāng)造成的不良
5、水質(zhì)。一般民眾實難自行從水源水質(zhì)、處理設(shè)備功能、一直到飲水水質(zhì)檢驗,都做到面面關(guān)心。干凈的水,才是飲水的主要目的,,應(yīng)注意,水的品質(zhì)必須能適應(yīng)每位消費者,避免選擇有“特殊性質(zhì)”的水質(zhì)做為日常飲水。中國的水質(zhì)是硬水。即是水中含有豐富的礦物質(zhì)如鈣與鎂等物質(zhì),礦物質(zhì)愈高硬度則愈高,但,水中的礦物質(zhì)乃為“無機(jī)礦物質(zhì)”,人體所需的為“有機(jī)礦物質(zhì)”。美國醫(yī)學(xué)月刊(AMERICAN MEDICAL JOURNAL)指出:人體所需要的礦物質(zhì)是
6、從食物而來,并非來,自飲水。而有益人體之有機(jī)礦物質(zhì)在自來水中僅占其所含全部礦物質(zhì)的百分之一。只有植物在生長時才能從土壤中吸收無機(jī)物礦物質(zhì)并利用它。來自植物的有機(jī)化合物(有機(jī)礦物質(zhì))才能被人,體及動物利用。沒有人能從無機(jī)礦物質(zhì)來攝取營養(yǎng),也無人能有效運用無機(jī)礦物質(zhì)于體內(nèi)。從適當(dāng)之食物中攝取有益礦物質(zhì)才能被人體吸收及利用,也才能避免從不良品質(zhì)之水中吸收不純和不,良礦物質(zhì)之危險。所以正確的飲食觀念及食物的均衡攝取,才是人體確切補(bǔ)充礦物質(zhì)最
7、佳的管道。RO所產(chǎn)生的水可分成“可飲用”與“不可飲用”水,不可飲用的水即俗稱的廢水。實際上,,RO機(jī)所排放出來是干凈且無氯的水。經(jīng)過雜質(zhì)、除氯…等三道濾心的過濾后干凈之水,可以用來清洗物品、拖地…等,相當(dāng)節(jié)省、環(huán)保。電解水機(jī)上市銷售已有一段時間,許多業(yè)者強(qiáng)調(diào)俱有,醫(yī)療效果。而凡事講求科學(xué)佐證的歐美等先進(jìn)國家家庭鮮少聽說使用電解水機(jī),歐美國家庭只相信“純凈。才是健康”,中國水質(zhì)污染新聞事件層出不窮,管線老舊問題一直存在,而電解水機(jī),
8、與一般濾心無法去除水中重金屬,在選擇的同時需要多方評估。TDS,Total-Dissolved-Solids的縮寫,即“總?cè)芙夤腆w量”。通常用來測試水中懸浮或溶解于水中,可導(dǎo)電的物質(zhì)濃度,單位以ppm來表示。ppm的數(shù)值無法代表水質(zhì)的好處,水中礦物愈高,TDS值則愈高。歐美家庭常用TDS來判斷水質(zhì)的純凈,故多選擇RO逆滲透為家中日常飲水首選,凈水器。PPM(part per million)意即百萬分之一,水中的固體總含量單位。如1
9、ppm即一百萬千克的溶液中含有1千克溶質(zhì)。ppm數(shù)值無法測試水質(zhì)好與壞,但可,以告訴我們,水質(zhì)是否純凈,可有效去除水中各種細(xì)菌和重金屬,歐美家庭常用來當(dāng)飲用的標(biāo)準(zhǔn)。故歐美先進(jìn)國家家庭只飲用RO機(jī)所過濾的水。今日,重金屬這個名詞不管是金屬或非金屬元,素,只要是會累積在土壤中而且能夠造成污染及毒害的元素都可以算是重金屬,目前常被討論的有銅、鋅、鉛、鎘、鎳、鉻、汞、砷…等,可見重金屬包含的范圍已經(jīng)變得很廣泛了。不干凈的水對,人體的影響是長期
10、而且嚴(yán)重的,故歐美國家家庭只愿意飲用“純凈”的水。RO逆滲透是歐美先進(jìn)國家經(jīng)過科學(xué)認(rèn)證最能去除重金屬的凈水器,確保百分百健康的飲水。優(yōu)質(zhì)的逆滲透過濾孔徑,極為細(xì)微,對于離子的去除率可達(dá)95~97%,水中的細(xì)菌、病毒、或是難處理的重金屬離子汞、鎘、砷、鉛及化學(xué)污染物質(zhì)都可達(dá)到95~ 97%以上或完全去除。這也是為什么歐美家庭只,飲用RO所過濾的飲用水,RO膜是過濾的核心,市面上有許多黑心濾心利用便宜的價格利誘誤導(dǎo)消費者購買,消費者必需注
11、意“一分成本一分價格”道理,所以只要選擇品質(zhì)一流的商品,并定期,更換濾心及注意逆滲透膜的去除率即可安心飲用。以離子交換樹脂凈水,來除去水中礦物質(zhì)及污染的原理,已常被廣泛運用,其中以鈉型離子交換樹脂較常見。由于樹脂或離子含有永遠(yuǎn)不溶的,陽離子,可以取代納離子來保持電中性。當(dāng)水流過交換床時,樹脂內(nèi)的物質(zhì)和水中的礦物質(zhì)會產(chǎn)生數(shù)十億次的交換,鈣、鎂、鋁等金屬陽離子會被吸附在樹脂上而釋出鈉離子。經(jīng)過濾后水中鈣鎂等,物質(zhì)含量會變少,而成為軟水,口
12、感較好。不過值得特別一提的是,如果交換樹脂自行以鹽巴再生還原沒有清洗干凈的話,會釋出鈉,因此水中鈉含量會提高,因此使用此類交換法時,應(yīng)審慎評估,后再使用。最好以原廠符合食品級標(biāo)準(zhǔn)之產(chǎn)品為宜。陶瓷濾心是以矽藻土低溫?zé)Y(jié)而成,陶瓷濾芯常用于過濾泥沙粗顆粒雜質(zhì),陶瓷表面孔徑較小,表面積不大,容易發(fā)生堵塞,需經(jīng)常刷洗,,使用上相當(dāng)不便,亦需要非常小心。隨著刷洗次數(shù)的增加,表面孔徑變大,無法過濾細(xì)菌且陶瓷內(nèi)部中空部份是最會長霉菌的地方,一般新陶
13、瓷濾心,因常態(tài)性浸泡水中,約二個星期左右,其中孔,部份就開始大量繁殖細(xì)菌。因此、除菌效果遠(yuǎn)不及中空絲膜。若要生飲,最好一星期取下一次以熱水加溫煮開殺菌較為安全。但必須注意其安裝之?dāng)[放順序,不然會適得其反。由鎘所造成的病,癥,亦是電鍍、化工、金屬工業(yè)廢水污染所造成,患者全身關(guān)節(jié)無故疼痛,在日本首先發(fā)現(xiàn)此癥狀,經(jīng)過十三年才證實禍?zhǔn)资擎k,也與水污染有關(guān),是一種慢性疾病。是深水井中含有螢光物質(zhì),或砷元素所造成;由于肢體末端血液循環(huán)障礙,而致
14、氧氣和營養(yǎng)素的運輸不能傳達(dá),產(chǎn)生麻木、疼痛、冷感、蒼白的現(xiàn)象,如果病情惡化,患部可能潰爛,甚至壞死?;颊甙Y狀是便秘、食欲不,振、貧血、腹痛、肌肉麻痹與神經(jīng)方面的癥狀,在人體內(nèi)有慢慢累積作用,與水中含的重金屬污染也有關(guān)聯(lián),是一種慢性中毒疾病。市面上常見PP纖維棉濾心可分為5micron與1mi,cron(微米)孔徑,能將水中較粗之雜質(zhì)如鐵、砂石、微生物、膠狀物、淤泥…等去除。又稱超濾膜,只有0.1~0.01微米的超微細(xì)濾孔,因為孔徑
15、比細(xì)菌小,故可以去除水中大腸,菌、痢疾菌、沙門式菌、霍亂菌、結(jié)核菌…等細(xì)菌鎮(zhèn)。中空絲膜無法去除水中臭味、氯氣、農(nóng)藥及重金屬,必需搭配其它濾心作為輔助。由于中空絲膜孔洞細(xì)密,水質(zhì)太差、濁度高之地區(qū)不適合使,用,容易造成阻塞??捎行コ新葰?、異味、但無法去除細(xì)菌、重金屬…等物質(zhì)。過去中國曾出現(xiàn)黑心活性碳濾心,并無法去除水中氯氣,消費者在選擇商品時要注意品質(zhì)來源。水中,加氯的主要目的在抑制水中細(xì)菌的生長,但水中氯氣經(jīng)過加熱煮沸后,會產(chǎn)
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