生物化學實驗課程教學大綱（0830531）

1、生物化學實驗課程教學大綱（0830531）課程名稱：課程名稱：生物化學實驗生物化學實驗課程編碼：課程編碼：08305310830531英文名稱：英文名稱：ExperimentofBiochemistry學時：時：6464其中必做：其中必做：6464學分：分：2開課學期：開課學期：3適用專業(yè)：適用專業(yè)：生物技術、生物工程生物技術、生物工程課程類別：課程類別：必修必修課程性質：課程性質：專業(yè)課專業(yè)課先修課程：先修課程：化學實驗化學實驗一、課

2、程性質及任務《生物化學實驗》與《生物化學》課程同時開設的實驗課程，是理論教學的深化和補充，具有較強的實踐性，是一門重要的技術基礎課，是生物技術、生物工程、生命科學等專業(yè)學生的必修課。通過生物化學實驗課程學習，應該使學生掌握生物化學實驗的基本知識和基本技術，包括生物化學分離、制備、分析和鑒定技術（如比色、層析、電泳、離心、透析等），同時掌握離心機、分光光度計、移液器、酶標儀、凝膠成像系統(tǒng)、柱層析系統(tǒng)等各種生化實驗常規(guī)儀器的使用。隨著生物化

3、學學科的飛速發(fā)展，新的實驗方法和技術不斷出現。還要掌握一些較新的和實用的技術技能，如一些分子生物學的基礎實驗等。通過該課程的學習，使學生鞏固和加深生物化學理論知識，進一步加強學生分析問題和解決問題的能力，尤其是通過綜合實驗及設計實驗的訓練，培養(yǎng)了學生的設計和創(chuàng)新能力，同時培養(yǎng)了學生一定的科學研究能力和嚴謹的科學態(tài)度，為學生進入更高層次的生物化學乃至分子生物學實驗打下基礎。二、課程的教學要求實驗課程內容分三個層次：基礎實驗、綜合實驗和設計

4、性實驗?；A實驗是一些加強學生基本實驗技能訓練的傳統(tǒng)實驗。綜合設計實驗包括一些新近發(fā)展起來的生化實驗技術以及一些實驗內容進行系統(tǒng)的優(yōu)化組合。設計性實驗由學生自擬題目或者教師命題，學生自選儀器，獨立設計實驗方案。經過多層次的訓練后，學生應達到下列要求：1進一步鞏固和加深對生物化學基本知識的理解，掌握生物化學實驗的基本知識和基本操作技能。如生物化學分離、制備、分析和鑒定技術。2提高觀察問題、分析問題和解決問題的能力。通過獨立思考，深入鉆研有

5、關問題，具有初步解決生物化學實驗問題的能力。3能正確使用儀器設備，掌握儀器操作原理。4能獨立設計實驗，利用所學知識準確分析實驗結果。5課前準備：仔細閱讀實驗指導書，了解實驗目的、原理、要求、實驗方法和步驟。9大腸桿菌DNA和RNA的同步提取、鑒定及定量分析1.學習堿裂解細胞，提取核酸的基本操作方法，2.掌握瓊脂糖電泳技術及光譜法定量分析核酸。8綜合必做10豬脾DNA的提取及定性定量測定1.學會SDS提DNA。2.DNA含量的測定4綜合選

6、做11酵母RNA的提取及測定1.學會SDS提RNA。2.RNA含量的測定。4綜合選做12維生素C的提取及定量測定用染料2，6二氯酚靛酚測定蔬菜或水果中維生素C的含量。8綜合必做13還原糖和總糖含量的測定學習幾種方法測定糖含量包括（3，5二硝基水楊酸比色定糖法，酚硫酸法等）8綜合必做14黑木耳多糖的提取、分離、純化及初步測定通過水提法浸提出木耳中的多糖，并測定多糖組成、含量8綜合選做15酶聯(lián)免疫吸附測定蛋白質技術（ELISA）方法1.學習