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文檔簡介
1、本文對國內(nèi)和綿陽本地肉雞品種的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及存在的問題的進行了分析,對艾維茵、AA、粵禽黃三個肉雞品種做了適應(yīng)性測試,對綿陽市肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀、銷售市場、消費習(xí)慣等方面進行了調(diào)查。結(jié)果分析表明,從三個肉雞品種的適應(yīng)性來看:粵禽黃、艾維茵和AA肉雞的成活率分別為97.4%,98.3%和98%。黃羽肉雞10周齡的平均體重為2096克,料肉比分別為1∶3.0。艾維茵肉雞在本地7周齡平均體重為2096克,肉料比為1∶2.19。AA肉雞在本地7周齡
2、平均體重為2006克,肉料比為1∶2.19。這三個品種在各自適宜的出欄時間表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)性能和適應(yīng)性。從存在的問題來看:綿陽市目前的肉雞生產(chǎn)中存在著養(yǎng)殖模式單一、飼養(yǎng)設(shè)備和技術(shù)不夠先進、防疫體系不夠完善、加工采用作坊式生產(chǎn),加工設(shè)備陳舊、技術(shù)不高、養(yǎng)雞場(戶)對肉雞品種和市場需求缺乏了解等問題。從銷售渠道來看:綿陽市場對白羽肉雞、黃羽肉雞、仿土雞、土雞都有各自特定的需求。其中,白羽肉雞主要是餐館、分割肉等渠道銷售;黃羽肉雞、仿土雞、土
3、雞則主要是人們對鮮活食品的要求。仿土雞占了市場的50%,黃羽肉雞占40%,白羽肉雞和土雞各占了5%。從消費習(xí)慣來看:綿陽本地消費肉雞普及率非常高,雞肉已成了生活中必不可少的飲食習(xí)慣。加之前一段時間受豬口蹄疫和豬鏈球菌病的影響,消費禽類食品現(xiàn)象明顯增加。 本文還對白羽和黃羽肉雞在綿陽的適應(yīng)性、白羽和黃羽肉雞的效益分析、綿陽肉雞現(xiàn)狀和存在問題、綿陽肉雞發(fā)展模式進行了探討,并對綿陽肉雞業(yè)的發(fā)展提出了建議。最后得出的結(jié)論是:三個品種的肉
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