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1、伴隨著改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程,我國(guó)的酒店業(yè)獲得了巨大的發(fā)展,但是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代存續(xù)下來(lái)的休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)大多舉步唯艱。目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理理論比較成熟,但很少關(guān)注國(guó)內(nèi)休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)管理。本論文研究的目的就是探討將現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理理論與休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐相結(jié)合,形成一部先進(jìn)適用的南戴河培訓(xùn)中心商業(yè)策劃書(shū)。研究的意義在于:不僅用于指導(dǎo)培訓(xùn)中心的經(jīng)營(yíng)管理,而且對(duì)其它休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可資借鑒,同時(shí)通過(guò)對(duì)休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐的
2、理論提煉希求豐富我國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)管理理論。研究的方法就是理論和實(shí)踐相結(jié)合的方法,將比較成熟的現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理理論指導(dǎo)培訓(xùn)中心的商業(yè)策劃。 本論文創(chuàng)新之處就在于策劃培訓(xùn)中心建立起產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開(kāi)、自負(fù)盈虧和管理科學(xué)的現(xiàn)代酒店企業(yè)管理制度。首先分析其面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境;明確市場(chǎng)需求,確定目標(biāo)市場(chǎng);領(lǐng)會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)(即投資人)的政策指導(dǎo),確定企業(yè)戰(zhàn)略:采用目標(biāo)集中戰(zhàn)略,服務(wù)目標(biāo)市場(chǎng)即國(guó)家無(wú)線(xiàn)電管理局系統(tǒng)內(nèi)部會(huì)議培訓(xùn)和人員休假療養(yǎng)市
3、場(chǎng);運(yùn)用現(xiàn)代人力資源管理的各種原理,配置和使用人力資源,建立以“善待員工、善待顧客、為顧客提供優(yōu)秀的賓至如歸個(gè)性化服務(wù)”為核心內(nèi)容的企業(yè)文化;借鑒現(xiàn)代旅游業(yè)的六大要素:食、住、行、游、購(gòu)、娛,以及休療培訓(xùn)機(jī)構(gòu)原有的保健康復(fù)業(yè)務(wù),設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出培訓(xùn)中心的業(yè)務(wù)組合:會(huì)議培訓(xùn)、休假療養(yǎng)和觀光旅游三種基本服務(wù)業(yè)務(wù),以及餐飲、住宿、交通、參觀游覽、購(gòu)物、娛樂(lè)、保健康復(fù)和安全保障等八種具體服務(wù)業(yè)務(wù);樹(shù)立社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)理念,以“7P”要素組合設(shè)計(jì)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略,
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