農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理信息系統(tǒng)研究.pdf

1、近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為社會各界關(guān)注的焦點。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、加工企業(yè)質(zhì)量管理信息系統(tǒng)的缺失，是產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的根本原因之一。因此，建立和完善相關(guān)企業(yè)主體的質(zhì)量管理信息系統(tǒng)，不僅事關(guān)企業(yè)內(nèi)部的管理效率，還事關(guān)整個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。針對這一部題，論文進行了較為系統(tǒng)的研究。 (1)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工企業(yè)的質(zhì)量管理信息系統(tǒng)的不完善使得各經(jīng)營者之間、經(jīng)營者與消費者之間存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的不對稱，從而導致農(nóng)產(chǎn)品市

2、場的逆向選擇和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的機會主義行為。農(nóng)產(chǎn)品“檸檬市場”的形成，導致市場機制失靈。消除或減弱信息不對稱是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要途徑，而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理信息系統(tǒng)的建立是解決這個問題有效方法。 (2)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理信息系統(tǒng)建設(shè)的條件已經(jīng)成熟。信息體系的目標用戶有：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、加工企業(yè)。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息系統(tǒng)的目的就是要滿足上述目標用戶的信息需求，消除或減弱農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理中的諸類信息不對稱?；谶@一目的，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信

3、息系統(tǒng)可以有以下三個子系統(tǒng)構(gòu)成：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理信息系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量管理信息系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量管理信息系統(tǒng)。信息系統(tǒng)建設(shè)的總體目標是建立一個綜合的統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理信息收集、發(fā)布和交流平臺，把分散在各個企業(yè)的信息統(tǒng)一起來，以提高信息服務水平。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理信息體系應當是一個上下貫通、橫向互連、協(xié)調(diào)高效的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。 (3)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理信息系統(tǒng)建設(shè)主體是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理信息中心以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的信息

4、化職能部門，基礎(chǔ)是各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)的建立和完善，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測制度的建立。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理系統(tǒng)是由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準信息子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)投入品信息子系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果信息子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者信譽子系統(tǒng)等部分組成。 (4)農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量管理信息系統(tǒng)是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效工具。農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量信息系統(tǒng)是對沿農(nóng)產(chǎn)品流通涉及質(zhì)量安全隱患的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息進

5、行正確的識別、如實記錄、有效傳遞和監(jiān)控管理，來實現(xiàn)追蹤、追溯和預警，消除危害減少損失的基于風險管理的安全保障體系。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量管理系統(tǒng)建設(shè)的目的，可追溯體系至少應該包括五個子系統(tǒng)：食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息收集與分析系統(tǒng)、跟蹤和追溯系統(tǒng)、風險預警系統(tǒng)、信息發(fā)布系統(tǒng)和信息咨詢服務系統(tǒng)。 (5)農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量信息系統(tǒng)作為質(zhì)量管理信息系統(tǒng)的重要組成部分，它運行的成敗直接關(guān)系到最終產(chǎn)品的質(zhì)量，它在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理中起到了重要作用。本系統(tǒng)主