2514.蛋黃卵磷脂的提取及其納米乳的制備_第1頁(yè)
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1、單位代碼：10010學(xué)號(hào)：b耳hp船北京化工大學(xué)碩士研究牛學(xué)位論文題目籃盔Ⅱe蘊(yùn)址魚楚暈矗專業(yè)堡＆盆孽三絲研究生耋盞指導(dǎo)教師到丞日期≯『7年歲月刁日學(xué)位論文數(shù)據(jù)集中圖分類號(hào)Q545學(xué)科分類號(hào)18017論文編號(hào)100102017098密級(jí)公開學(xué)位授予單位代碼10010學(xué)位授予單位名稱北京化工大學(xué)作者姓名黃襪學(xué)號(hào)2014201098獲學(xué)位專業(yè)名稱食品科學(xué)與工程獲學(xué)位專業(yè)代碼083200課題來(lái)源北京市自然科學(xué)基金研究方向卵磷脂論文題目蛋黃卵磷

2、脂的提取及其納米乳的制備關(guān)鍵詞蛋黃卵磷脂：提??；定性分析；氧化穩(wěn)定性；納米乳論文答辯日期2017052l宰論文類型基礎(chǔ)研究學(xué)位論文評(píng)閱及答辯委員會(huì)情況姓名職稱工作單位學(xué)科專長(zhǎng)指導(dǎo)教師劉云教授北京化工大學(xué)生物化工評(píng)閱人1田曄琳副教授北京農(nóng)學(xué)院植物資源評(píng)閱人2喬仁忠教授北京化工大學(xué)藥物合成評(píng)閱人3評(píng)閱人4評(píng)閱人5答辯委員會(huì)主席鄭國(guó)鈞教授北京化工大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)答辯委員1王璋研究員食品發(fā)酵研究院答辯委員2秦培勇教授北京化工大

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