鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料研究.pdf

1、學校代碼：10264研究生學號：M140208427上海海洋大學碩士學位論文題目：鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料研究英文題目：英文題目：Studyontheantiseawaterimmersionbiomedicaldressingfromsharkskincollagen專業(yè)：食品科學與工程研究方向：研究方向：生物醫(yī)用材料姓名：名：陳秀麗指導教師：指導教師：沈先榮二O一七年四月上海海洋大學學位論文原創(chuàng)性聲明上海海洋大學學位論文

2、原創(chuàng)性聲明I鯊魚皮膠原蛋白防海水浸泡生物醫(yī)用材料的研究摘要海戰(zhàn)時官兵可能遭受槍傷及彈片傷，海上作業(yè)人員常遇到各種碰撞傷與擦傷，海上漁民和海上養(yǎng)殖人員可能遭受各種刺傷與海洋生物咬傷及蟄傷等。由于海水的高滲、低溫、海洋弧菌等特殊性，傷口經(jīng)海水浸泡會加重受損程度，致使傷口難以愈合，嚴重時導致死亡。而且，海上傷員由于可能遠離陸地，醫(yī)療資源有限，得到及時救治也會受各種條件限制。普通醫(yī)用敷料不具備防海水浸泡功能，現(xiàn)有防水敷料僅具有防水淋而不具有防浸

3、泡功能，針對海水浸泡傷的促愈合敷料也鮮有報道。因此一款既能夠促進海水浸泡傷口愈合，又能夠有效保護傷口免受海水浸泡的醫(yī)用敷料顯得尤為重要。傷口敷料應具備的必要性能包括良好的柔韌性、耐久性、透氣性和鎖水性能等。多種膠原相關產(chǎn)品已應用于促傷口愈合。Ι型膠原蛋白作為細胞外基質(zhì)的主要成分，其降解產(chǎn)物在傷口愈合肉芽形成階段具有細胞趨化功能，在傷口愈合過程中起著至關重要的作用。本文以青鯊魚皮膠原為研究對象，采用醋酸溶脹法分離純化得到Ι型膠原蛋白鯊魚皮

4、膠原蛋白（sharkskincollagenSSC），采用真空冷凍干燥技術制備鯊魚皮膠原蛋白海綿（sharkskincollagenspongeSSCS），采用UV、FTIR、CD、SDSPAGE及氨基酸組成分析等技術，對SSC和SSCS的物化性質(zhì)進行研究。結(jié)果表明SSC具有完整三螺旋結(jié)構(gòu)且純度較高；SSCS的孔隙率為83.57%；水蒸氣透過率為0.018732gh.cm2；斷裂強度和斷裂伸長率分別為1.788Nmm和4.52%；在蒸餾

5、水、生理鹽水、PBS、仿傷口滲透液中吸水率分別為86.96gg、15.4gg、13.13gg和16.18gg。采用體外自由基清除試驗模型檢測SSC的抗氧化作用，結(jié)果顯示SSC對羥基自由基有顯著的清除作用，當SSC濃度為20mgmL時，清除率達到（842.1）%；對DPPH自由基的清除效果較弱，當濃度為20mgmL時，清除率為（181.2）%。SSC具有一定的總還原能力且呈現(xiàn)一定的劑量依賴關系，隨著濃度的增加逐漸升高，當濃度為20mgmL