稻米加工和外觀品質(zhì)的遺傳分析與基因定位.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)論文針對(duì)稻米的加工和外觀品質(zhì)，分別從對(duì)稻米整精米率有重要影響的稻谷(米)裂紋和主要影響外觀品質(zhì)性狀的稻米形狀開(kāi)展研究。通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，初步建立了針對(duì)裂紋發(fā)生的稻谷脫水和還潮處理步驟與方法，并以此對(duì)浙江省早稻品種(系)的裂紋進(jìn)行觀察、比較和分析；對(duì)1份特殊的細(xì)長(zhǎng)粒秈型材料“P13”進(jìn)行了粒形的遺傳分析，并在遺傳分析的基礎(chǔ)上就該材料中控制粒長(zhǎng)的主效QTL/基因進(jìn)行了初步的分子定位。論文的主要研究結(jié)果為： 1.在分析稻谷吸濕性裂紋

2、產(chǎn)生的各種影響因素后，反復(fù)摸索并建立了標(biāo)準(zhǔn)的、可操作性強(qiáng)的稻谷脫水及還潮處理步驟與方法。其要點(diǎn)是：在水稻灌漿至乳熟期及時(shí)收獲，收獲后以可控制的條件(烘箱)進(jìn)行干燥，在43℃脫水至含水量12％時(shí)，再轉(zhuǎn)到38℃脫水至含水量11％含水量時(shí)，分別取樣進(jìn)行高溫高濕(溫度30℃，濕度85％)還潮6小時(shí)，最后各取100粒觀察以裂紋粒率對(duì)品種做出評(píng)判。以通過(guò)本實(shí)驗(yàn)建立的步驟與方法對(duì)早秈稻谷進(jìn)行處理，能較客觀地反映品種自身的裂紋發(fā)生特性，稻谷的抗裂紋特性

3、可以按5個(gè)等級(jí)進(jìn)行劃分，抗裂紋的為Ⅰ級(jí)，易產(chǎn)生裂紋的為Ⅴ級(jí)。 2.利用上述建立的稻谷干燥(脫水)及還潮(吸濕)的稻谷裂紋發(fā)生的程序及步驟，對(duì)2007年浙江省“9410聯(lián)品”的參試品種(系)、部分早秈及早粳育種親本材料進(jìn)行處理。結(jié)果顯示，總計(jì)55份材料中裂紋粒率最高的可達(dá)73.0％(Ⅴ級(jí))，最低的僅0.5％(Ⅰ級(jí))，材料間的差異顯著(P=4.23E-16<0.01)；其中45份秈稻材料的平均裂紋粒率為34.19％，8份粳稻材料的平

4、均裂紋粒率為55.44％，2份長(zhǎng)粳材料的平均裂紋粒率為2.25％。相關(guān)分析表明，品種的抗裂性與粒形(長(zhǎng)寬比)極顯著相關(guān)(r=-0.493**)，整精米率與裂紋發(fā)生的相關(guān)達(dá)顯著水平(r=-0.389*)。 3.以長(zhǎng)寬比達(dá)4.29的細(xì)長(zhǎng)粒秈型材料“P13”為研究對(duì)象，與4份中、短粒形的材料日本晴(NPB)、密陽(yáng)46(MY46)、Ⅱ-32和T461X配組，對(duì)親本、F1、F2和F3世代稻米的粒形進(jìn)行測(cè)量。結(jié)果表明：P13與不同粒形的材料

5、雜交，4個(gè)組合的F1粒長(zhǎng)均顯著大于中親值，顯示出較強(qiáng)的顯性度；2個(gè)組合P13/MY46、P13/NPB的F2的粒形分離呈正態(tài)分布；從組合P13/MY46的F2單株中，選擇90個(gè)單株種成F3株系并進(jìn)行粒形的測(cè)量，分析出F3株系的粒形有5種分離類型。P13的細(xì)長(zhǎng)粒形有較為復(fù)雜的遺傳構(gòu)成，通過(guò)分離的F2群體、F3株系的粒形分析，推測(cè)其中控制粒形的主效QTLs/基因至少有3個(gè)。 4.利用P13/NPB組合的F2，選擇分離群體中粒形的兩個(gè)

6、極端(長(zhǎng)粒與短粒)的單株提取葉片DNA，利用分布在12條染色體上的115個(gè)SSR標(biāo)記按找主基因的方法，找到了2個(gè)影響粒形的主效位點(diǎn)(OTLs/基因)，它們分別位于水稻第3染色體SSR標(biāo)記RM6959與RM3575之間(gs3(t))和第5染色體SSR標(biāo)記RM6188和RM19011之間(gs5(t))。針對(duì)gs5(t)，通過(guò)NPB的3次回交和分子標(biāo)記選擇(MAS)，獲得一個(gè)112個(gè)單株的BCaF2群體，其粒長(zhǎng)分離基本符合1(短)∶2(中