轉(zhuǎn)筒式冷凍濃縮裝置的結(jié)構(gòu)與調(diào)控研究.pdf

1、冷凍濃縮作為一種低溫常壓濃縮方法，適用于濃縮熱敏性液態(tài)食品、生物制藥、要求保留天然色香味的飲料及中藥湯劑、獲得固態(tài)冰及淡化水等場合，并在部分典型產(chǎn)品中已獲得了成功的應(yīng)用。本文著重對其應(yīng)用于鹽水淡化、濃縮及制冰等方面進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究。
　　 論文給出了轉(zhuǎn)筒式冷凍濃縮裝置的兩種結(jié)構(gòu)，并對其關(guān)鍵部件轉(zhuǎn)筒的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、材料選取、熱力學(xué)性能及經(jīng)濟(jì)性進(jìn)行了較系統(tǒng)的分析和計(jì)算，給出了設(shè)計(jì)的關(guān)鍵參數(shù)；接著，對系統(tǒng)的供冷與調(diào)控方法進(jìn)行了全面的分析

2、。
　　 論文還對轉(zhuǎn)筒式冷凍濃縮裝置在冷凍濃縮過程中制冷劑蒸發(fā)溫度、海水溫度、冰層厚度等對冰水界面處結(jié)冰速度所產(chǎn)生的影響進(jìn)行了理論分析，系統(tǒng)探討了裝置的供冷與調(diào)控方法，并給出了轉(zhuǎn)筒式冷凍濃縮裝置的調(diào)控方案。
　　 在上述理論研究的基礎(chǔ)上，建立了轉(zhuǎn)筒式冷凍濃縮模擬實(shí)驗(yàn)裝置，對含鹽量分別為0、1％、2％、3.5％的料液，就典型操作參數(shù)對結(jié)冰速度等的影響進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，獲得了結(jié)冰器典型部位的結(jié)冰速率隨時間、制冷劑蒸發(fā)溫度以及鹽