桃果實(shí)質(zhì)體發(fā)育的細(xì)胞分子生物學(xué)研究.pdf

1、質(zhì)體是真核植物細(xì)胞內(nèi)功能最強(qiáng)大的細(xì)胞器，在果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮重要作用。本研究以白肉桃‘久脆’、黃肉桃‘23-40’和紅肉桃‘B15-48’果實(shí)為對(duì)象，并進(jìn)行遮光處理，運(yùn)用分光光度法、Imaging-PAM、冰凍切片、電鏡技術(shù)、Western blot、免疫組化和實(shí)時(shí)熒光定量PCR等技術(shù)，探究了桃果實(shí)質(zhì)體發(fā)育過(guò)程中的生理、細(xì)胞和分子水平的變化。主要結(jié)果如下：
　　1.自然光照下，桃果實(shí)隨著發(fā)育葉綠素含量下降，花青素含量上升，‘久脆

2、’的類胡蘿卜素含量逐漸降低，‘23-40’和‘B15-48’的類胡蘿卜素含量上升。在成熟期，3個(gè)品種桃果實(shí)中，‘23-40’類胡蘿卜素含量最高，而‘B15-48’花青素含量最高。遮光處理抑制了桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中葉綠素、類胡蘿卜素和花青素的積累，但對(duì)成熟期‘23-40’的類胡蘿卜素和‘B15-48’的花青素最終含量未造成影響。
　　2.桃果實(shí)中果皮的葉綠素?zé)晒饩哂袝r(shí)空特異性。
　　3.桃果肉葉綠體的形態(tài)、分布同樣具有時(shí)空差異性。

3、桃果實(shí)中果皮葉綠體數(shù)量由外向內(nèi)逐漸減少。同時(shí)，中果皮葉綠體隨著發(fā)育數(shù)量減少，體積變小，果實(shí)成熟后消失。其中，‘久脆’和‘B15-48’果實(shí)葉綠體解體后，其質(zhì)體呈無(wú)色，‘23-40’葉綠體由綠逐漸轉(zhuǎn)黃，最終分化為黃色的有色體。
　　4.自然生長(zhǎng)的成熟期桃果實(shí)質(zhì)體類囊體解體并形成大量質(zhì)體小球和發(fā)達(dá)的周質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)，葉綠體最終分化為球形有色體。遮光處理抑制‘久脆’和‘B15-48’的質(zhì)體小球積累，但促進(jìn)了‘23-40’中有色體的提前產(chǎn)生以及