綠葉蔬菜價格波動原因分析與預測模型研究——以上海為例.pdf

1、近年來，受城市化進程推進、勞動力成本和農資價格上漲、能源價格波動及天氣變化等大環(huán)境的影響，季節(jié)性、區(qū)域性和結構性的蔬菜價格波動時有發(fā)生。綠葉蔬菜的生產與供應，具有不耐儲運、淡旺季變化明顯和價格彈性敏感等特性。當供應不足時，菜價暴漲，導致“菜貴傷民”；當供應過剩時，菜價暴跌，導致“菜賤傷農”。因此，研究綠葉蔬菜價格的波動規(guī)律，分析影響因素，提出緩解價格波動的對策，具有重要的民生意義。本研究以上海為例，從綠葉蔬菜產銷歷史數(shù)據入手，綜合分析了

2、綠葉蔬菜價格的形成機制和波動特征，通過對大城市郊區(qū)綠葉蔬菜生產現(xiàn)狀、生長發(fā)育規(guī)律、氣候影響、市場價格影響和政策導向等造成綠葉蔬菜價格波動原因的分析，提出了相應的對策措施，并以青菜為例，探索建立了基于多元回歸、BP人工神經網絡和非平衡時間序列ARIMA模型的青菜價格風險預警模型。
　　研究發(fā)現(xiàn)，綠葉蔬菜的收購價、批發(fā)價和零售價等各個環(huán)節(jié)的價格是由生產成本以及各個環(huán)節(jié)的交易成本和利潤共同構成，其總體波動趨勢一致。從綠葉蔬菜價格波動的規(guī)

3、律來看，綠葉蔬菜價格在近10年來呈現(xiàn)溫和上漲趨勢，青菜近5年來年均漲幅0.1元/kg；價格波動具有明顯的季節(jié)性和規(guī)律性，每年7-9月交易價格為全年最高，11、12月-次年1月交易價格為全年最低；災害性天氣等突發(fā)事件易導致綠葉蔬菜價格在短期內發(fā)生劇烈波動。從綠葉蔬菜價格波動的影響因素來看，自然生長規(guī)律和均衡供應的矛盾是造成價格波動的根本原因；由人工費用、土地流轉費用以及物質和服務費用組成的生產成本與銷售價格顯著相關，生產成本的逐年上漲，特

4、別是勞動力成本的增加，對價格的長期上漲趨勢形成推動作用，同時生產成本的季節(jié)性差異對價格的季節(jié)性波動影響明顯；臺風、暴雨、高溫、干旱等災害性天氣是造成綠葉蔬菜價格出現(xiàn)短期劇烈波動的直接原因；在其他因素相對穩(wěn)定時，前期市場價格與后期價格具有負相關性；蔬菜生產責任制、種植補貼、價格保險等政府調控政策和措施間接影響了綠葉蔬菜價格的波動；客菜供應、節(jié)日需求和質量安全事件等其他因素對綠葉蔬菜價格的波動產生一定影響?；诙嘣貧w、非平衡時間序列 AR