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1、現(xiàn)代生化等工業(yè)中玉米粉已經(jīng)成為生物液體培養(yǎng)基的主要組成部分，其蒸煮醪屬于典型的非牛頓流體.其非牛頓流體特性對(duì)培養(yǎng)液的輸送、傳熱和主發(fā)酵過程影響很大;在化學(xué)工業(yè)中應(yīng)用較廣的降膜式蒸發(fā)器具有獨(dú)特的傳熱傳質(zhì)性能，較適合于處理熱敏性和高粘性物料.所以該課題提出采用降膜式蒸發(fā)器來蒸發(fā)濃縮培養(yǎng)液，提高產(chǎn)物濃度后，再提取最終發(fā)酵產(chǎn)物的新思路.降膜式蒸發(fā)器的核心結(jié)構(gòu)是液體分布器，所以研究開發(fā)適合于分布生物培養(yǎng)液非牛頓流體的分布器是這一思路實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵.由
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