可調(diào)遮蔽罩下的廚房排油煙流動特性分析.pdf

1、隨著人們生活水平的提高，人們對室內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境及空氣品質(zhì)有了更高的要求。針對住宅廚房烹飪時產(chǎn)生的油煙可能形成對室內(nèi)的污染，本文重點研究如何有效的防止油煙擴散的措施。
　　 本文應(yīng)用實驗測試與模擬計算分析相結(jié)合的方法，通過對廚房排油煙機在附加可調(diào)遮蔽罩下進行實驗測試與模擬分析，檢測排油煙機在附加了可調(diào)節(jié)的遮蔽罩后是否可以有效的阻擋燃燒氣體的廢氣和烹飪過程中產(chǎn)生油煙的擴散。
　　 實驗是在沈陽建筑大學(xué)人居環(huán)境實驗室的廚房進行。通

2、過在排油煙機兩側(cè)附加可調(diào)節(jié)的遮蔽罩，利用TESTO400多功能測試儀，檢測廚房內(nèi)的CO2、CO的濃度。利用Fluent軟件模擬計算與實驗相同條件下的廚房內(nèi)的CO2的濃度。通過分析實驗數(shù)據(jù)得出，隨著遮蔽罩的下調(diào)，廚房內(nèi)的CO2的濃度也隨之降低。把模擬計算得出的廚房內(nèi)的CO2的濃度與實驗檢測的CO2的相對比，分析得出無論是在實驗測試還是在模擬分析中，廚房內(nèi)污染物的CO2的濃度都會隨著遮蔽罩的下調(diào)而降低。
　　 通過附加可調(diào)節(jié)的遮蔽罩

3、后的實驗測試與模擬分析，可以降低排油煙機的排風(fēng)量。用實驗的方法檢測廚房內(nèi)的CO、CO2的濃度，在附加可調(diào)節(jié)的遮蔽罩后CO、CO2的濃度有所降低。廚房測試點的濃度降低值的百分比在26％～34％的范圍內(nèi)，這些數(shù)據(jù)表明廚房排油煙機所附加的遮蔽罩可以有效的阻擋油煙和廢氣的擴散.遮蔽罩有效的阻擋了油煙的擴散，排油煙機的排風(fēng)量降低，所需新風(fēng)量降低、新風(fēng)的預(yù)熱量降低，從而節(jié)省了能源。排風(fēng)量降低，所需的排油煙機的電能也降低，這樣就節(jié)省了排油煙機的電能。