動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管制度研究——以比較法為視角.pdf

1、食品安全事關(guān)人類的健康和福祉，與國家穩(wěn)定、社會(huì)和諧休戚相關(guān)，與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)干系重大。其中，動(dòng)物源性食品安全的問題越來越受到人們的重視。在動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管領(lǐng)域，發(fā)達(dá)國家已經(jīng)歷了較長的歷史，累積了較豐富的經(jīng)驗(yàn)，是以文章通過對(duì)美國、歐盟和日本的動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管制度之闡發(fā)與分析，進(jìn)而抉擇其所長，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，從法律監(jiān)管的行政法層面、民法層面和刑法層面等幾個(gè)方面提出了完善我國動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管體系的對(duì)策與建議。
　

2、　本文在梳理國內(nèi)外研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，從考察與動(dòng)物源性食品安全有關(guān)的概念入手，從法理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)兩個(gè)視角探討了動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管的理論基點(diǎn)，一般性地分析了動(dòng)物源性食品安全的影響因素；進(jìn)而將視域投放到對(duì)美國、日本、歐盟的動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管制度的考察、認(rèn)識(shí)和分析上來，通過對(duì)三個(gè)國家或地區(qū)的動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管制度的介紹，抽取出其主要的成功做法與經(jīng)驗(yàn)；然后從行政法、民法和刑法三個(gè)層面提出完善我國動(dòng)物源性食品法律監(jiān)管制度的一攬子建議。

3、>　　本文由五章內(nèi)容構(gòu)成。
　　第一章緒論。對(duì)有關(guān)動(dòng)物源性食品安全的研究背景和意義進(jìn)行介紹，重點(diǎn)突出了動(dòng)物源性食品安全的特殊重要性；在勾稽國內(nèi)外研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，引出了本研究的主要內(nèi)容和特色之處，并對(duì)研究的思路和方法做了簡要說明。
　　第二章是內(nèi)涵界定和理論探討部分。這一部分是整個(gè)研究的基礎(chǔ)。動(dòng)物源性食品、動(dòng)物源性食品安全和動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管的概念對(duì)于整個(gè)研究具有奠基性意義；然后是對(duì)具有核心意義的動(dòng)物源性食品安全的法學(xué)

4、基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)學(xué)根源進(jìn)行了理論說明，法學(xué)基礎(chǔ)方面?zhèn)戎貜姆ɡ韺W(xué)角度和法律當(dāng)事人之權(quán)利的角度進(jìn)行闡發(fā)，經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)則包括了“信息不對(duì)稱”理論等與動(dòng)物源性食品安全相關(guān)的視角。
　　第三章是求索發(fā)達(dá)國家動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管制度的先進(jìn)性要素，以期為我國的動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管提供借鑒。本部分將情況介紹和理論分析糅合在一起，將具體做法和制度建設(shè)并而析之，分別介紹了歐盟、美國、日本的食品安全監(jiān)管法律依據(jù)、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)及職能、具體的機(jī)制運(yùn)作等內(nèi)容

5、。
　　第四章是在前面章節(jié)的基礎(chǔ)上，分析當(dāng)前我國動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管制度存在的問題，主要包括行政法律監(jiān)管層面的監(jiān)管主體不明確、責(zé)任追究機(jī)制不健全；民法層面“過錯(cuò)責(zé)任”原則之局限和賠償力度不夠等；刑法層面則就罪名設(shè)定不合理、動(dòng)物源性食品安全犯罪之體系歸屬存在問題等展開討論。
　　第五章是問題解決和建議舉措部分。針對(duì)上述動(dòng)物源性食品安全法律監(jiān)管制度存在的不足提出完善之建議，主要包括：在法律監(jiān)管的行政法層面，將對(duì)違法主體資格剝奪的