箬葉化學(xué)成分的研究.pdf

1、本研究探索了箬葉總黃酮的提取條件，對(duì)水浴方法和超聲方法提取箬葉總黃酮進(jìn)行了比較研究，同時(shí)對(duì)同一地點(diǎn)兩個(gè)季節(jié)(冬季和夏季)采摘的闊葉箬竹葉、兩個(gè)地點(diǎn)同一季節(jié)(夏季)采摘的闊葉箬竹葉和同一地點(diǎn)同一季節(jié)(夏季)采摘的闊葉箬竹葉和箬竹葉進(jìn)行比較研究，測(cè)定了其葉五類(lèi)化學(xué)成分：總黃酮、揮發(fā)性成分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和金屬元素的含量，從而確定了季節(jié)、土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況及種類(lèi)等因素對(duì)各成分含量的影響。 水浴方法提取箬葉總黃酮的最佳條件：乙醇濃度為

2、95％、水浴溫度為85℃、水浴時(shí)間為3h、液-固比增大總黃酮得率增加。實(shí)際操作中從節(jié)約成本出發(fā)，以乙醇濃度為85％、液-固比為25∶1進(jìn)行。水浴提取2次，總黃酮得率最大。超聲提取箬葉總黃酮的最佳條件為：乙醇濃度為85％、超聲時(shí)間延長(zhǎng)總黃酮得率增大、液-固比為20∶1，實(shí)際操作時(shí)超聲時(shí)間為30min。超聲提取次數(shù)增加，總黃酮得率增加。水浴提取和超聲提取后各箬葉總黃酮含量基本相同，但超聲提取效率高于水浴提取效率。 箬葉總黃酮含量在1

3、.38％-1.92％之間，與季節(jié)、種類(lèi)、土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況等多因素有關(guān)，冬季明顯高于夏季，箬竹葉高于闊葉箬竹葉，而土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況對(duì)其影響較小。 采用水蒸氣蒸餾GC/MS聯(lián)用技術(shù)，對(duì)箬葉揮發(fā)性成分進(jìn)行提取、分離和鑒定，結(jié)果表明：箬葉中含有烴、醇、酮、醛、羧酸和呋喃等成分；季節(jié)、土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況、種類(lèi)都是影響箬葉揮發(fā)性物質(zhì)中各成分含量的因素；醇、酮、醛、羧酸和呋喃是箬葉香氣的主要來(lái)源。 箬葉總糖含量在7.1

4、0％-9.91％之間，水溶性糖含量在1.25％-6.09％之間，影響總糖和水溶性糖含量的因素相同，主要因素是季節(jié)，冬季高于夏季，其次是土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況，土壤肥沃、植株生長(zhǎng)狀況好則含量高，種類(lèi)對(duì)其影響??；(非水溶性)多糖含量在3.82％-5.94％之間，影響多糖含量的主要因素是季節(jié)，冬季高于夏季，土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況及種類(lèi)的影響都小。 箬葉蛋白質(zhì)含量在10.53％-12.03％之間，土壤環(huán)境和植株生長(zhǎng)狀況對(duì)蛋白質(zhì)含量影響相