咖啡店信息管理數(shù)據(jù)庫設(shè)計

1、杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院 杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院《數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計》課程設(shè)計手冊 《數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計》課程設(shè)計手冊姓 名 學(xué) 號 設(shè)計小組長 其 他 設(shè) 計小 組 成 員 指 導(dǎo) 教 師 設(shè) 計 時 間

2、 至 杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院編制1 前 言在政府大力鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的背景下，越來越多的大學(xué)生開始選擇自我創(chuàng)業(yè)，挖掘自己人生的第一桶金。傳統(tǒng)的小型咖啡館多為人工管理單據(jù)和信息，操作繁復(fù)，人工費用高，而且容易出現(xiàn)差錯，已經(jīng)不能適應(yīng)人們的快節(jié)奏生活，急需要一個便于操作，維護，又能全面覆蓋咖啡館業(yè)務(wù)需求的數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。作為一名信管的學(xué)生，我們設(shè)想將所學(xué)的知識應(yīng)用到實際創(chuàng)業(yè)中，在對咖啡館的業(yè)務(wù)流程進行

3、仔細分析后，我們分模塊設(shè)計了各個業(yè)務(wù)的管理系統(tǒng)，然后將這些小系統(tǒng)整合成一個完整的數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)來簡化業(yè)務(wù)流程，提高運作效率，同時提升操作的精確度，減少人力成本。讓應(yīng)用了 CFDBMS 的咖啡館在同類咖啡館中更具競爭力。2 需求分析 需求分析隨著人們生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地位。我們設(shè)想的是一個獨立經(jīng)營的咖啡店，如何讓咖啡店能在當前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，成為我們經(jīng)營者所追求的主要目標。經(jīng)過長期的發(fā)展，

4、我們發(fā)現(xiàn)餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進入到重視定量管理的科學(xué)階段。我們嘗試開發(fā)咖啡店的日常營業(yè)系統(tǒng)，主要用于店內(nèi)日常工作的開展和處理。根據(jù)餐飲行業(yè)的特點和實際情況，咖啡館數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)（CFDBMS）以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，主要涉及基本信息、進貨、銷售三個功能模塊，從而實現(xiàn)對整個咖啡館的運營。本系統(tǒng)重視營業(yè)數(shù)據(jù)分析等功能，從專業(yè)角度出發(fā)，努力為咖啡館管理者提供科學(xué)有效地管理模式和數(shù)據(jù)分析功能。主要業(yè)務(wù)分析如下：對于咖啡店的經(jīng)營來說，主要的日常

5、經(jīng)營活動主要包括：基本信息管理、進貨管理、銷售管理等方面?；拘畔⒐芾砟K 基本信息管理模塊主要包括員工基本信息、供應(yīng)商信息、會員信息、產(chǎn)品信息管理。進貨管理模塊 進貨管理模塊包括庫存盤點、進貨處理、采購結(jié)算。銷售管理模塊 銷售管理模塊主要包括銷售統(tǒng)計、客戶點單、結(jié)算。綜合上述說明，我們界定出咖啡店信息系統(tǒng)的需求：（1） 對信息的要求： 對信息的要求：通過系統(tǒng)基本信息管理模塊，管理人員能夠清楚咖啡店會員信息、供應(yīng)商信息、產(chǎn)品信息、員工信

6、息。根據(jù)原材料庫存盤點信息生成采購單。根據(jù)顧客需求生成銷售單，并在結(jié)算是根據(jù)折扣規(guī)則顯示結(jié)算金額。根據(jù)收銀結(jié)算和損耗統(tǒng)計生成銷售統(tǒng)計信息。根據(jù)系統(tǒng)使用人員的信息設(shè)置不同的權(quán)限，如店長能夠查看系統(tǒng)所有功能，而服務(wù)員只能進入系統(tǒng)的銷售管理模塊，無法查看銷售統(tǒng)計信息。（2） 對處理的要求： 對處理的要求：根據(jù)客戶的訂單以及客戶信息（是否會員）來處理銷售單，根據(jù)每日咖啡店原材料庫存盤點情況和市場需求預(yù)測（銷售統(tǒng)計、新品設(shè)計開發(fā)）來確定原材料進貨