超市工作總結(jié)_4

1、超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)超市工作總結(jié) 1一、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如何調(diào)整思路 1、做好銷售工作？實(shí)行哪些措施？達(dá)到哪些效果？特殊是怎樣加強(qiáng)生鮮區(qū)商品經(jīng)營(yíng)？本年度對(duì)生鮮區(qū)進(jìn)行了四次大的調(diào)整，利用夜間在門店住的人員加班調(diào)整，不影響其次天的正常上班，目的是延長(zhǎng)客動(dòng)線，看超市有沒有死角，經(jīng)過(guò)觀看又連續(xù)調(diào)整，現(xiàn)在超市里基本上沒有死角。 2、生鮮區(qū)必需具備潔凈、清潔、美觀、舒適、產(chǎn)品新奇、保證質(zhì)量，對(duì)生鮮作業(yè)人員，嚴(yán)格要求儀表儀容，建立良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)

2、格把關(guān)，建立嚴(yán)格的驗(yàn)收貨制度。 3、重視生鮮商品陳設(shè)首重新奇、豐富、清潔、潔凈、衛(wèi)生，陳設(shè)面要朝向顧客來(lái)的動(dòng)線陳設(shè)，來(lái)吸引顧客，蔬菜的葉菜、根莖來(lái)陳設(shè)。 4、在生鮮區(qū)的品項(xiàng)上下功夫，要求細(xì)加工，如油條增加了菜角、紅薯丸子，油條較 xx 年上升 x%；蒸饃增加了油卷、包子等，引進(jìn)了新品小菜，在本超市也是一個(gè)亮點(diǎn)，每月銷售在 x 元左右；面條在超市銷的不景氣，我們就自己加工成了熟面條，來(lái)擴(kuò)大品種，在蔬菜的品項(xiàng)上要求質(zhì)量，產(chǎn)生每天低價(jià)，樣樣新

3、奇，樹立本超市的賣場(chǎng)形3、認(rèn)證落實(shí)三個(gè)二的實(shí)施，在晨會(huì)上多表?yè)P(yáng)多提倡要求員工主動(dòng)參加，三個(gè)二的實(shí)施不僅體現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量，也提升了客流，月提升客流在 x 人次。 4、新品的引進(jìn)，當(dāng)看到南陽(yáng)百富園蛋糕有售后、有食品入市備案，就與業(yè)務(wù)聯(lián)系，第一次不給貨款，結(jié)果銷售不錯(cuò)。 5、向供貨商要特價(jià)，哪怕是降低一角錢都是我們的勝利。 6、依據(jù)所學(xué)學(xué)問(wèn)單品驅(qū)動(dòng)，龍獅餅干花車陳設(shè)，效果很好，每月銷售在 x 件左右，但是龍獅餅干沒有售后，到店前都已經(jīng)破損沒有賣

4、相的餅干，退回后又打到門店，與業(yè)務(wù)溝通，到我店里面的餅干必需要有賣相，假如有破損應(yīng)當(dāng)是退回，后業(yè)務(wù)與供貨商聯(lián)系，最終得以解決，每包賣 x 元，差價(jià)由供貨商補(bǔ)給。 三、如何運(yùn)用績(jī)效考核措施激勵(lì)員工？有什么效果？ 把各組任務(wù)明晰化，讓員工知道自己的奮斗目標(biāo)，多勞多得按任務(wù)超出提成，員工越干越有勁，現(xiàn)在員工沒有事就不請(qǐng)假，自覺削減了自己的假期。我們從第四季度開頭實(shí)行激勵(lì)機(jī)制考核，我們 xx 店離縣城比較近，而且萬(wàn)德隆大量搞活動(dòng)，也沒有影響到我