第二屆全國(guó)煙草行業(yè)煙葉分級(jí)職技能競(jìng)賽理論知識(shí)試卷

1、第二屆全國(guó)煙草行業(yè)煙葉分級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽 第二屆全國(guó)煙草行業(yè)煙葉分級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽理論知識(shí)試卷 理論知識(shí)試卷(A)注 意 事 項(xiàng)1、考試時(shí)間：60 分鐘。2、請(qǐng)首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫(xiě)您的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱。3、請(qǐng)仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫(xiě)您的答案。4、不要在試卷上亂寫(xiě)亂畫(huà)，不要在標(biāo)封區(qū)填寫(xiě)無(wú)關(guān)的內(nèi)容。5、一律用水筆作答。一 二 三 總 分 復(fù) 核得 分得 分評(píng)分人一、單項(xiàng)選擇 一、單項(xiàng)

2、選擇(第 1 題～第 題～第 50 題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào) 題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題 中。每題 1 分，滿分 分，滿分 50 分。 分。)1. 銅能夠( )。A、削弱煙株體內(nèi)氧化還原過(guò)程 B、減少呼吸C、防止葉綠素受到破壞 D、降低煙株對(duì)病害的抵抗能力2. 煙株在缺鋅初期( )。A、生長(zhǎng)緩慢

3、 B、葉組織壞死 C、葉面平展 D、葉片擴(kuò)展快3. 煙草霜霉病與白粉病的區(qū)別是：煙草霜霉病菌侵染的葉片，其霜狀霉層一般局限于病葉背面，略帶( )；而白粉病的粉狀霉層則在葉片正反兩面發(fā)生，為粉白色。A、白色 B、紅色 C、藍(lán)色 D、黑色4. 煙草空莖病菌為傷口( )菌。一般從打頂、抹杈和采收葉片所造成的傷口侵入。A、腐生

4、 B、共生 C、寄生 D、惠生5. 煙草潛葉蛾幼蟲(chóng)潛入葉內(nèi)危害，取食葉肉，僅留上下表皮。受害煙葉，經(jīng)調(diào)制后潛痕呈( )，造成葉片色雜及破裂，降低商品等級(jí)。A、灰褐色 B、黑褐色 C、紅褐色 D、淺褐色6. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好，具體要求是：( )。A、平面溫度差≤5℃；烘烤中進(jìn)行

5、排濕操作時(shí)，能夠在 1 小時(shí)內(nèi)使烤房?jī)?nèi)濕度降低 5－10%B、平面溫度差≤3℃；烘烤中進(jìn)行排濕操作時(shí)，能夠在 1 小時(shí)內(nèi)使烤房?jī)?nèi)濕度降低 3%C、平面溫度差≤3℃；烘烤中進(jìn)行排濕操作時(shí)，能夠在 2 小時(shí)內(nèi)使烤房?jī)?nèi)濕度降低 5－10%D、平面溫度差≤3℃；烘烤中進(jìn)行排濕操作時(shí)，能夠在 1 小時(shí)內(nèi)使烤房?jī)?nèi)濕度降低 5－10%7. 煙葉生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，生理成熟期的主要特點(diǎn)是( )。A、葉組織細(xì)胞旺盛分裂，細(xì)胞數(shù)目迅速增加B、煙葉生長(zhǎng)速度明顯

6、加快C、葉內(nèi)干物質(zhì)積累最多考 生 答 題 不 準(zhǔn) 超 過(guò) 此 線 地 區(qū) 姓 名 單 位 名 稱 準(zhǔn) 考 證 號(hào)A、煙葉油分較少，組織粗糙或緊密，顏色金黃，光澤鮮明，葉片厚薄適中B、油分豐滿，組織疏松，顏色較淡，光澤較暗，葉片較厚或較薄C、油分豐滿，組織疏松

7、，顏色金黃，光澤鮮明，葉片厚薄適中D、油分較少，組織粗糙或緊密，顏色較淡，光澤較暗，葉片較厚或較薄21. 自然條件與煙葉等級(jí)質(zhì)量有密切關(guān)系，( )。A、溫度過(guò)高，煙葉生長(zhǎng)發(fā)育快，成熟度好B、煙株生長(zhǎng)的適宜的溫度是 38℃～40℃，能生產(chǎn)出外觀質(zhì)量好的煙葉C、在溫度較低的情況下，生產(chǎn)的煙葉大多屬于主組的等級(jí)D、煙株生長(zhǎng)的適宜的溫度是 25℃～28℃，生產(chǎn)出外觀質(zhì)量好的煙葉22. 基準(zhǔn)標(biāo)樣和仿制樣品( )。A、無(wú)純度允差

8、B、純度允差為 10% C、純度允差為 1% D、純度允差為 20%23. 煙葉實(shí)物標(biāo)樣最好的保存方法是( )。A、塑料袋 B、冷藏 C、紙箱 D、牛皮紙包裝24. 制作樣品的環(huán)節(jié)之一是分限，煙葉質(zhì)量( )。A、較好為上限 B、較差的為上限 C、較好為下限 D、中等的為上限25. 香料煙實(shí)物樣品，每個(gè)等級(jí)

9、規(guī)定為( )。A、250～500g，用塑料袋包裝 B、250～500g，用牛皮紙包裝C、500～1000g，用塑料袋包裝 D、500～1000g，用牛皮紙包裝26. 基準(zhǔn)樣品審定是制作樣品的重要環(huán)節(jié)，要求( )。A、基準(zhǔn)樣品由“全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)“審定B、基準(zhǔn)標(biāo)樣由省、市、自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門審定C、制標(biāo)樣經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局審定D、仿制標(biāo)樣由收購(gòu)煙葉站點(diǎn)審

10、定27. 對(duì)仿制標(biāo)樣有爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)以( )為依據(jù)。A、代表性樣品 B、基準(zhǔn)標(biāo)樣 C、界限樣品 D、標(biāo)準(zhǔn)樣品28. 國(guó)際型優(yōu)質(zhì)煙葉的評(píng)吸質(zhì)量表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面，其中不正確是( )。A、香氣質(zhì)好，香氣量足 B、勁頭適中C、雜氣、刺激性小 D、燃燒性好，灰黑29. 光澤與白肋煙內(nèi)在質(zhì)量有密切關(guān)系，表現(xiàn)為(

11、)。A、中下部以尚鮮明者質(zhì)量好B、尚鮮明者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈C、稍暗者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈D、光澤鮮明者，香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈30. 卷煙工業(yè)對(duì)香料煙巴斯瑪品種的要求是( )。A、顏色以檸檬黃為好。光澤鮮明，有彈性，填充力強(qiáng)，對(duì)油分無(wú)要求B、顏色以金、桔、深黃至深黃色為好。光澤鮮明，有彈性，填充力強(qiáng)，油分多C、煙氣柔和，主流煙氣香氣突出，支流煙氣香氣不突出D、一般來(lái)說(shuō)，施木克值低一些，煙葉香

12、味較好31. 樣煙卷制后約( )天左右，其內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)入最佳狀態(tài)。A、15 B、18 C、7 D、1032. 有關(guān)環(huán)境煙草煙氣敘述正確的是( )。A、環(huán)境煙草煙氣等同于主流煙氣B、環(huán)境煙草煙氣不同于側(cè)流煙氣C、環(huán)境煙草煙氣等同于側(cè)流煙氣考 生 答 題 不