面粉廠安全管理

1、面粉廠安全管理孫衛(wèi)輝 吳興文 戴建偉 肖志民陜西天山西瑞面粉有限公司 西安 710077安全管理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎(chǔ)，是企業(yè)管理的前提。安全管理的基本方針是 “安全第一， 預(yù)防為主、 綜合治理” ， 實(shí)行管理與自律并重， 強(qiáng)制與引導(dǎo)并重， 治標(biāo)與治本并重， 現(xiàn)象管理與文件管理并重的原則。安全管理的對(duì)象包括公司所有人員、 財(cái)產(chǎn)、物資、 環(huán)境、 用水、 用電、 設(shè)備、 車(chē)輛等方面。 面粉廠的安全管理主要應(yīng)作好以下幾方面工作。1 加強(qiáng)安全

2、教育及崗前培訓(xùn)加強(qiáng)安全知識(shí)和安全技術(shù)教育活動(dòng)，能切實(shí)提高職工的安全生產(chǎn)和生命健康保護(hù)意識(shí)，使每個(gè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中做到 “四不傷害” （即不傷害自己、 不傷害他人、 不被他人傷害、 保護(hù)他人不受傷害） 。企業(yè)安全教育和培訓(xùn)的方法主要有：一是定期組織各部門(mén)進(jìn)行各種安全生產(chǎn)規(guī)章制度、 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、安全生產(chǎn)責(zé)任制的制訂及學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高企業(yè)全體員工的安全認(rèn)識(shí)、 工作習(xí)慣和行為準(zhǔn)則。 二是對(duì)全體員工要進(jìn)行定期培訓(xùn)， 包括黨和國(guó)家的方針、 政策、法律、

3、 法規(guī)以及企業(yè)安全生產(chǎn)、 安全技術(shù)、 安全觀念、安全態(tài)度、 安全管理等方面的內(nèi)容。三是運(yùn)用板報(bào)、傳閱本、 宣傳欄等多種宣傳方式， 采取安全講座、 事故案例分析會(huì)、 安全生產(chǎn)大檢查、 安全座談會(huì)和安全圖片展覽、在醒目處張貼安全標(biāo)語(yǔ)等多種形式貫徹安全文化， 使全體職工牢固樹(shù)立 “生產(chǎn)必須安全， 安全為了生產(chǎn)” 的意識(shí)， 做到警鐘長(zhǎng)鳴， 常抓不懈。2 建立健全安全制度為了保證公司員工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全和健康， 保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行，

4、 通常公司都設(shè)立常設(shè)性安全機(jī)構(gòu)—— —安全小組。安全小組由公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)負(fù)責(zé)人組成。安全小組負(fù)責(zé)公司的安全管理工作， 制定安全管理制度， 落實(shí)安全管理監(jiān)督檢查， 調(diào)查處理安全事故等工作。實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)為安全管理責(zé)任人， 負(fù)責(zé)落實(shí)本部門(mén)安全管理的各項(xiàng)工作。 建立公司、 部門(mén)、 班組三級(jí)安全管理網(wǎng)絡(luò)。 實(shí)施日常自查、 抽查和統(tǒng)一檢查。 安全小組組織檢查后， 將檢查結(jié)果公布并反饋至各部門(mén)。各部門(mén)需將存在問(wèn)題在限期內(nèi)整改完畢。一

5、旦發(fā)生安全事故應(yīng)遵循 “四不放過(guò)原則” 進(jìn)行調(diào)查落實(shí)。 “四不放過(guò)原則” 即事故原因沒(méi)有查清礎(chǔ)不放過(guò),事故的責(zé)任人沒(méi)有受到處理不放過(guò),沒(méi)有防止事故再次發(fā)生的防范措施不放過(guò), 責(zé)任人及周?chē)藛T沒(méi)有受到教育不放過(guò)。3 加強(qiáng)安全管理1） 設(shè)備和物資安全加強(qiáng)設(shè)備管理。 通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐， 使員工了解工藝設(shè)計(jì)意圖、 設(shè)備儀器操作規(guī)范、 主要設(shè)備的構(gòu)造原收稿日期： 2008-01-27作者簡(jiǎn)介： 孫衛(wèi)輝 （1979~） ， 男， 質(zhì)量總監(jiān)， 從事糧食

6、加工企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。摘 要 通過(guò)分析面粉企業(yè)安全管理的幾個(gè)方面， 指出面粉企業(yè)的安全管理中安全教育， 安全制度， 安全管理， 質(zhì)量安全等內(nèi)容， 重點(diǎn)指出了安全管理中設(shè)備、 用電、 防汛、 防爆、 消防、 添加劑、 藥品等。關(guān)鍵詞 安全教育 安全制度 安全管理 質(zhì)量安全企業(yè)管理 面粉通訊 云造燥怎則 醞蚤造造蚤灶早PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 試用版本創(chuàng)建 www.fineprint.com.cn飛富糧油工

7、貿(mào)公司制粉車(chē)間是從金塔縣老城遷往金鑫工業(yè)園區(qū)， 于 2006 年 7 月竣工投產(chǎn)的。新廠房為五層框架結(jié)構(gòu)，大部分制粉機(jī)械系原老廠所使用過(guò)的陳舊設(shè)備。 由于管理粗放， 加之原設(shè)計(jì)的生產(chǎn)工藝中一些缺陷與不足，致使車(chē)間潛力沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)， 生產(chǎn)效益不佳。 2007 年下半年以來(lái)， 制粉車(chē)間在公司的領(lǐng)導(dǎo)與各有關(guān)部門(mén)的配合與協(xié)助下， 堅(jiān)持以人為本， 大力推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步， 廣泛開(kāi)展群眾性的增收節(jié)支、 修舊利廢、 節(jié)能降耗活動(dòng)， 全體員工齊心協(xié)力搞生

8、產(chǎn)， 集思廣益攻難關(guān)， 特別是通過(guò)下半年二次較大的局部技術(shù)改造， 實(shí)現(xiàn)了二次大的飛躍， 單位產(chǎn)量逐步提高， 能耗下降， 綜合出粉率節(jié)節(jié)上升， 產(chǎn)品質(zhì)量均衡穩(wěn)定， 產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大， 面粉銷(xiāo)量和經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)公司成立以來(lái)的最好業(yè)績(jī)?？偨Y(jié)回顧這一段工作， 這個(gè)車(chē)間的基本作法， 形象地概括為《一、 二、 三、 四工程》 ， 即： 圍繞一個(gè)中心， 狠抓二個(gè)重點(diǎn)， 實(shí)施三大舉措， 作好四項(xiàng)工作。1 圍繞一個(gè)中心這個(gè)車(chē)間把提高公司經(jīng)濟(jì)效益作為生產(chǎn)

9、工作的中心，作為車(chē)間每一名員工開(kāi)展各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。 每位員工在公司打工， 首先想到的是要為公司掙錢(qián)。公司有了效益， 得到了發(fā)展， 員工們才有奔頭。車(chē)間經(jīng)常教育員工， 要維護(hù)公司利益， 把工作當(dāng)成自己的事業(yè)，以百倍的勤奮與敬業(yè)精神與公司同呼吸共命運(yùn)， 使每一名員工都要懂得一榮俱榮、 一損俱損的道理。 為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)， 車(chē)間員工千方百計(jì)不斷挖掘生產(chǎn)潛力，處處精打細(xì)算創(chuàng)造財(cái)富。自2006 年 8 月份以來(lái)， 車(chē)間通過(guò)二次技改， 平

10、均產(chǎn)量由原來(lái)的 165 袋/h，提高到 190 袋/h。綜合出粉率（主產(chǎn)品、 裕3 粉和黑粉） 平均由 83 %， 上升到 86 %以上。以加工市場(chǎng)上的面條粉為例， 技改前 F3 粉平均10~13 袋/h， 技改后平均達(dá)到 23~26 袋/h， 僅此一項(xiàng)每個(gè)生產(chǎn)班就為公司多創(chuàng)收 500 余元。在原糧搭配上， 這個(gè)車(chē)間從搭配質(zhì)量與價(jià)值兩個(gè)方面設(shè)定了 20多個(gè)不同搭配方案， 反復(fù)進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)， 最終找出了在原糧大多數(shù)為紅麥與軟麥、 質(zhì)量較差

11、的情況下， 既飛富公司制粉車(chē)間開(kāi)展管理創(chuàng)新活動(dòng)紀(jì)實(shí)張厚明甘肅省蘭州市 730000收稿日期： 2008-03-05作者簡(jiǎn)介： 張厚明 （1938~） ， 男， 高級(jí)工程師。工藝、設(shè)備等方面已基本能夠保證符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。666、 滴滴涕、 黃曲霉毒素、 汞、 鉛、 砷等重金屬、 農(nóng)藥殘留方面應(yīng)定期送檢， 必須符合 GB271 規(guī)定。在原糧購(gòu)入時(shí)應(yīng)嚴(yán)加防范， 從產(chǎn)地、 時(shí)間、 氣味、 口味、 色澤、 貯存條件等方面進(jìn)行判斷。 對(duì)于判斷不準(zhǔn)或有

12、嫌疑的原糧應(yīng)送樣至相關(guān)檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行權(quán)威檢測(cè)， 保證原糧、 成品質(zhì)量。產(chǎn)品在儲(chǔ)存時(shí)主要作好離地、 防潮工作。 在高溫季節(jié)應(yīng)保證通風(fēng)道 （尤其是麩皮） ， 防止因高溫、 潮濕導(dǎo)致結(jié)塊、 霉變現(xiàn)象。在技術(shù)日新月異、 競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天， 企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)拼到最后拼的是企業(yè)的文化。企業(yè)文化實(shí)質(zhì)就是企業(yè)的價(jià)值觀，當(dāng)一個(gè)企業(yè)的全體員工都認(rèn)識(shí)到“安全責(zé)任重于泰山” 、 “安全就是生產(chǎn)力” 、 “安全就是最大的效益” 時(shí)， 企業(yè)的安全生產(chǎn)目標(biāo)就會(huì)成為職工的自